Наши соседи устроили корпоратив, и мы немного притормозим со съёмками. Пока отвечу на пару-тройку вопросов, которые мы собирали ранее.

Вы же знаете Федю, нашего оператора? Сейчас он бороду уже не носит, хотя ему было хорошо.

Что думаете?

Пожалуй, вернусь к вопросам 😁 Интересовались жерновами SSP и стоят ли они того.

Спрашивали про себестоимость напитка ☕️

☕️ Новое видео на YT канале: Обзор Puck Screen | Как повысить стабильность экстракции эспрессо

В этом видео Николай расскажет про использование металлической фильтр-сетки Puck Screen, которая позволяет сделать экстракцию кофе более равномерной. Он проведет эксперимент с приготовлением эспрессо с Puck Screen и без него, рассчитает процент экстракции и сделает выводы.

Посмотреть видео можно здесь:

▪️YouTube: https://youtu.be/pA9g6dXtNhA
▪️VK https://www.vk.com/russian_barista
▪️Яндекс.Дзен: https://dzen.ru/russianbarista

👋 Привет! Мы только и говорим с вами о том, что о кофе посмотреть да почитать. Но ведь про кофе можно ещё и послушать. 

Что слушаете в машине, надев наушники или пока готовите еду? Порекомендуйте хороший кофейный подкаст!

☕️ Новое видео на YT канале: Как предлагать продукцию в кофейне

В этом видео Николай поднимет важный вопрос о том, как сотрудник кофейни может участвовать в продаже продукции заведения, как выражается забота о госте и почему важно знать рецептуры и меню на вкус.

Посмотреть видео можно здесь:

▪️YouTube: https://youtu.be/U27U0kVKdxk
▪️VK https://www.vk.com/russian_barista
▪️Яндекс.Дзен: https://dzen.ru/russianbarista

🌲 Рецепт кофейного напитка «Лапландия»

В этом видео Николай поделится рецептом теплого кофейного напитка Лапландия, разработанного для компании Viola. Это сливочный, согревающий, в меру кофейный напиток с ягодно-еловым послевкусием.

Посмотреть видео можно здесь:

▪️YouTube: https://youtu.be/sDRBwKJ6LgY
▪️VK https://www.vk.com/russian_barista
▪️Яндекс.Дзен: https://dzen.ru/russianbarista