Отвечу на последней вопрос сегодня: Меняется ли минерализация воды после нагрева? Можно ли доливать воду в чайник для приготовления воронки или лучше каждый раз брать новую? Я использую «Святой источник». Какая ещё вода хорошо подходит для альтернативных способов заваривания?

Переезд Russian Barista

Наша школа переезжает — рассказываем, как и зачем это происходит. Николай делится историей предыдущих переездов, объясняет, почему сейчас снова пришло время перемен, и показывает новую локацию: теперь это не только школа, но и кофейня! Расскажем, что изменится в обучении, какие курсы останутся, и чем займётся Николай в новом пространстве.

◾️ YouTube
◾️ VKontakte
◾️ Яндекс.Дзен

История кофейни «Жмых»

Николай отправился в «Жмых», чтобы показать, как работает независимая кофейня, построенная на любви к делу. Узнаем, как всё начиналось, почему выбрали название «Жмых», что за пространство «Флигель» стало домом для кофейни, и как команда справлялась с вызовами пандемии. Обсудим меню, оборудование, рост сети и цели на будущее.

◾️ YouTube
◾️ VKontakte
◾️ Яндекс.Дзен

Тропический виски-тоник

Готовим авторский рецепт с азиатским акцентом: виски, тоник, личи и гречишный чай. Расскажем, как собрать напиток с плотным телом, сливочным послевкусием и яркой фруктовой сладостью — без сахара, но с балансом.

◾️ YouTube
◾️ VKontakte
◾️ Яндекс.Дзен