Все знают, как любят англичане чай, но мало кто знает их любовь к десертам. Поделимся с вами традиционным британским рецептом. 🍎

Яблочный крамбл

Мука пшеничная - 250 гр.
Масло сливочное - 160 гр.
Лимон - 1 шт.
Сода пищевая - 1 ч.л.
Яблоки - 3-5 шт.
Сахар - 130 г для теста + 150 г для яблок.
Сок лимонный - 2 ст.л.
Ром - 100 мл.
Корица по вкусу

🍏 Яблоки можно почистить и нарезать дольками. Полейте немного лимонным соком. Затем потушите яблоки вместе с сахаром на медленном огне в течение 10 минут.

🍏 Отдельно смешайте муку, сахар, соду и цедру одного лимона. Добавьте размягченное сливочное масло и разотрите ингредиенты в мелкую крошку.

🍏 К яблокам добавьте ром, перемешайте и продолжайте тушить еще 5 минут.

🍏 Форму смажьте сливочным маслом, выложите яблоки.
Сверху всыпьте песочную крошку. Поставьте форму в духовку, разогретую до 190 градусов, на 25 минут.

🍏 Крамбл можно подать порциями с шариком ванильного мороженного. Приятного аппетита!

Подборка книг 📚

#cook #готовка #relod_кухнимира #рецепты #еда