Стейки Томагавк продолжают получать инъекции виски и с 1 ноября появятся в «Жажде». Как вы можете заметить, вызревают они с 11 сентября и основной акцент будет не на длительном сроке, а на возможности приготовить их в средней прожарке с ярким ароматом ореха и дубовой бочки. В первые две недели будет доступно - 7 стейков 🥩
Отвечая на многочисленные вопросы и несколько слов про съёмку в черно-белом формате. Тот самый случай, когда человек начинает иначе смотреть на мир и чувствовать его восприятие благодаря другому цвету. Появляется другая глубинность и смысл поста или сторис. Нужно всматриваться и знать автора. Проводить параллели между ярким и просто серым. Драматизм? Возможно. Простота и исключение лишнего в кадре? Возможно. Я совсем недавно загнал себя в рамки отсутствия цвета и скажу вам, что это крайне интересный эксперимент, который выходит далеко за поле социальных сетей и позволяет мне познать себя и своё творчество лучше. Спасибо за вашу поддержку.
В прошлую субботу мы с командой утвердили обновлённое меню «Жажды» - 11 концептуально новых блюд. Большое количество проработок и поиск вкусов с акцентом на классику. Кирилл, наш сомелье, сделал авторскую подборку вин специально для этого вечера. Мы с Варварой в восторге от деликатного 2018 Bourgogne Pinot Noir – Sylvain Pataille. Я с большим удовольствием хочу пригласить Вас в эту пятницу (28/10) с 17:00 на предпремьерный сет (закрытый показ) 6 блюд с основным фокусом на субпродукты: зобная железа (ris de veau) с белым луком, почки в винном соусе, печень с яблоками в карамели. Приятным дополнением послужат: тонкие слайсы выдержанного мяса, кантабрийские анчоусы и утиная грудка. При бронировании стола назовите, пожалуйста, кодовое слово - «осенний сет». Телефон: +7 (499) 495-44-93