Сегодня мы получили долгожданную поставку мяса из Аргентины. Сбалансированный вкус, которому способствует не только породы быков, откорм и климат, но и процессы вызревания и жарки моей командой в Жажде 🔥 Также, сегодня к нам приехала вырезка из Японии грейда А5 🇯🇵

Сегодня мне выпала честь попробовать стейк Рибай Кросс Вагю из Австралии. Фантастика. Скупая слеза и тот вкус. Зная цену, слез стало больше…

Sugar Bistro от Артема Карисалова откроется уже на этой неделе. Азарт, который чувствуется от всей команды: шефы Роман и Сергей заняты открытой кухней, управляющая Ксения с улыбкой и легкостью помогает сервису. Уютное, небольшое бистро в центре Москвы с панорамными окнами в пол и вкусами, напоминающие солнечную Италию. Команда - больших успехов и развития ❤️ Артём - большой шаг!

В «Жажде» обновленная инсталляция и смотрится она невероятно 🔥 Автор-художник: Иван Плющ. В сотрудничестве с бартендером Дарьей Тябутовой и весенней коктейльной картой «Жажда. Вне времени».

Современное прочтение классики мясного ресторана.