Pavel Potseluev
3.86K subscribers
2.48K photos
519 videos
70 links
🍷 Совладелец и бренд-шеф ресторана Жажда Крови
🥩 Популярно о мясе: цех Zozulinsky&Potseluev, обучение, dryaged
🤝 По всем вопросам: Александра @sasha_bayburova
Download Telegram
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Рома, Богдан - спасибо за сотрудничество и долгие годы отношений. Охлажденная Аргентинская говядина Urien Loza для моего ресторана и цеха 🥩
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Между разделкой стейков и сервисом в Жажде я принимаю участие в активных репетициях. Премьера совсем скоро - 3 декабря в 19.00 в театре Пушкина.

Билеты на мероприятие по ссылке: https://clck.ru/3ECy6M.

Интересный, задорный и музыкальный спектакль «Безымянная звезда»
Увлекательный процесс производства стейковых ножей BERËZA для Жажды. Михаил, спасибо за вдумчивость и подход.
Артём, большое спасибо за обзор Жажды! 🔥🥩

https://t.me/artemkarisalov/909
Заметки гастротуриста. Часть первая. Один день в Греции.

Мое путешествие началось стремительно быстро. В ритме своей жизни я не находился в томительном ожидании поездки и собрал чемодан за пару часов до вылета. Летел через Грецию (сначала, конечно же, Турция), проведя в Афинах один неполный день. Материковая часть сильно отличается от островной и жанру уличной фотографии было суждено быть. На протяжении всей поездки со мной была камера Leica R 6.2 и большое количество пленки разной чувствительности: от iso 100 до 800.  В этот раз снимал все по номиналу. Ужины в мишленовских ресторанах были сняты на IPhone, все остальные кадры на аналоговую камеру. Экспопара устанавливалась благодаря приложению в смартфоне. Стоит понимать, что просто нажатием кнопки спуска процесс не ограничивался. Тем он интересен, плюс пора трепетного ожидания. Единственным ограничением приключения являлось отсутствие рабочей карты для оплаты покупок, а кеш в текущее время не всегда уместен.

На фотографиях - прогулка по центральным улицам Афин и случайные жители.

https://anotherperson.ru/zametki-gastroturista-chast-pervaya-odin-den-v-gretsii
До премьеры мюзикла «Безымянная звезда» с моим участием осталось 30 дней.

Подробная информация и ссылка на покупку билетов: https://t.me/potseluevpavel/2770