Портерхаус и Рибай на кости Кросс Вагю сухого созревания - уже в Жажде 🔥
Подборка стейков вчерашнего вечера для гостей Жажды — от высокой мраморности до благородного сухого созревания.
Нежные шатобрианы, ароматная корейка ягнёнка — каждый кусок прошёл через руки и внимание.
Отбор, разделка, проверка текстуры и аромата — всё собственноручно в холоде мясного ателье Zozulinsky & Potseluev.
Нежные шатобрианы, ароматная корейка ягнёнка — каждый кусок прошёл через руки и внимание.
Отбор, разделка, проверка текстуры и аромата — всё собственноручно в холоде мясного ателье Zozulinsky & Potseluev.
Недавний приезд Тони принёс много эмоций — и совсем другой взгляд на привычные вещи.
Тёплый ветер Сицилии и вкус, о существовании которого я даже не подозревал. С разрешения маэстро я приготовил свою версию его блюда: заменил тунец на говядину, добавил пару штрихов — получилось превосходно. Такое редкое удовольствие — услышать 100% одобрение и от сервиса, и от кухни.
Тони, часть тебя всегда с нами в Жажде. Спасибо!
Тёплый ветер Сицилии и вкус, о существовании которого я даже не подозревал. С разрешения маэстро я приготовил свою версию его блюда: заменил тунец на говядину, добавил пару штрихов — получилось превосходно. Такое редкое удовольствие — услышать 100% одобрение и от сервиса, и от кухни.
Тони, часть тебя всегда с нами в Жажде. Спасибо!