Pavel Potseluev
3.86K subscribers
2.48K photos
519 videos
70 links
🍷 Совладелец и бренд-шеф ресторана Жажда Крови
🥩 Популярно о мясе: цех Zozulinsky&Potseluev, обучение, dryaged
🤝 По всем вопросам: Александра @sasha_bayburova
Download Telegram
Заметки гастротуриста. Часть первая. Один день в Греции.

Мое путешествие началось стремительно быстро. В ритме своей жизни я не находился в томительном ожидании поездки и собрал чемодан за пару часов до вылета. Летел через Грецию (сначала, конечно же, Турция), проведя в Афинах один неполный день. Материковая часть сильно отличается от островной и жанру уличной фотографии было суждено быть. На протяжении всей поездки со мной была камера Leica R 6.2 и большое количество пленки разной чувствительности: от iso 100 до 800.  В этот раз снимал все по номиналу. Ужины в мишленовских ресторанах были сняты на IPhone, все остальные кадры на аналоговую камеру. Экспопара устанавливалась благодаря приложению в смартфоне. Стоит понимать, что просто нажатием кнопки спуска процесс не ограничивался. Тем он интересен, плюс пора трепетного ожидания. Единственным ограничением приключения являлось отсутствие рабочей карты для оплаты покупок, а кеш в текущее время не всегда уместен.

На фотографиях - прогулка по центральным улицам Афин и случайные жители.

https://anotherperson.ru/zametki-gastroturista-chast-pervaya-odin-den-v-gretsii
До премьеры мюзикла «Безымянная звезда» с моим участием осталось 30 дней.

Подробная информация и ссылка на покупку билетов: https://t.me/potseluevpavel/2770
Мысль о том, что моя поездка в Италию может быть перенесена, совершенно не укладывалась в моей голове. В аэропорту Афин на стойке регистрации мне предложили лететь другим днем, мол, все всё равно не поместятся. Стандартный для Европы overbooking и совмещенный рейс трех компаний. Варианты менять билеты совсем не входили в мои планы и после непродолжительного общения и объяснения, что я тот самый шеф, который выступает на гастрономическом фестивале в Удине — мне дали билет. Ложь во благо. Правда, без гарантий и в формате живой очереди. «Счастливчиков» было неприлично много, но я успешно занял место 25 D.

Венеция встретила меня дождем и ожиданием городского автобуса до ж/д вокзала. Кстати, эта не та Венеция, которую мы представляем себе. До «той» нужно ехать и плыть. Спустя 30 минут я купил билет на поезд до Удины (север Италии) и расположился в вагоне. Усталый наслаждался голосом задорного машиниста, который в свойственной итальянцам манере озвучивал станции — словно название песен. Спустя 1.30 часа вышел на станции и пошел до отеля, отчетливо стуча колесами чемодана о полотно дороги. Практически чувствовал, как меня приветствовали местные жители через открытые окна. Было поздно, такси не наблюдалось, Убер без карты не вызовешь. 

Ужинать не получилось, ужинать не хотелось. Было выпито просекко и отправлен самим собою спать. На следующий день мы с друзьями гуляли и узнавали город. Я не выпускал из рук камеру и смог запечатлеть несколько отличных кадров. Удина оказалась очень домашней, совершенно не туристическим, красивым местом. За 5 дней мы сошлись во мнении, что хочется посетить этот город вновь. Я с гордостью показывал в барах наш ресторан в Москве, наш цех и рассказывал о том, чем мы занимаемся. Север Италии любит русских, я всегда с улыбкой слышал Руссия. Как мне кажется, у меня появились новые друзья. Каждый день я был в брюках и пиджаке — было некомфортно оказаться на завтраке в футболке, среди местных колоритных мужчин. Независимо от возраста все были одеты с иголочки. 

На кадрах Удина и местный ритм жизни в октябре 2024 года.

Больше фотографий: https://anotherperson.ru/gastroturist-udina-sever-italii