🔻تغییرات سفره ایرانی

🔹از اسفند سال گذشته زمزمه‌های تدوین و ابلاغ سند امنیت #غذایی در کشور به بحثی جدی تبدیل و هنوز فروردین ۱۴۰۲ به پایان نرسیده بود که سند ۱۰ سالۀ امنیت غذایی کشور به دستگاه‌های اجرایی ابلاغ شد.

🔹همزمان با این اقدام دولتی، مجلۀ تحلیلی «دقیقه»، با انتشار پژوهشی در حوزه تغذیه خانوارهای ایرانی اعداد قابل توجهی ارائه داده است که در نمودار ارائه شده «تغییرات سفره ایرانیان از سال ۱۳۸۵ تا ۱۴۰۰» و «سفره ایرانیان در سال ۱۴۰۰» را می‌توان مشاهده کرد.

🔹طبق این پژوهش، #سفره ایرانیان در ۱۵ سال اخیر، ۲۴ درصد کوچک شده و شکاف تغذیه میان اقشار مختلف افزایش پیدا کرده است.

🔹#پیام_ما در گزارشی با تیتر «شکاف عمیق الگوی تغذیه» که امروز، سه‌شنبه ۱۲ اردیبهشت منتشر شده است، به بررسی این موضوع پرداخته است.

#تغذیه

@payamema