Цикорий широко известен тем, что из его корней делают напиток, похожий на кофе. Но он еще и неплохой медонос. Конечно, ему далеко до чемпионов типа синяка и мордовника шароголового, но все же, с одного гектара сплошных зарослей цикория пчелы собирают до 100 кг. нектара. А ещё он очень красиво цветет. У нас нет сплошных его зарослей, но встречается цикорий у нас очень часто.