Наткнулась тут на рекомендации «лучший детокс сок от простуды и авитаминоза» #масала #чай
В составе:
• сок лимона
• сок апельсина
• сок грейпфрута
• тертый имбирь
• зубчик чеснока
• 2 ст.л. оливкового масла
• 1 ч.л. куркумы (с верхом)
• щепотка черного перца
👻ПО себе могу сказать, что такой сок вызвал бы у меня неприятные последствия в желудке и дикий подъем сахара в крови, особенно натощак. 😈Но никак не витаминизацию и антигрипп действие. Хотя, доля правды в этом соке есть, а именно специи!
Я не любитель рекомендовать пить свежевыжатые соки, особенно апельсиновый и грейпфрутовый, потому что они сильно поднимают уровень сахара в крови, неблагоприятно влияют на печень, витамина С в таком составе, не могу сказать, что АХ КАК МНОГО, ну и по аюрведическим законам, не рекомендовано смешивать большое количество цитрусовых в одном стакане. С грейпфрутом даже больше вопросов, его далеко не всем можно.
Хочу предложить свой вариант супер-согревающей ЕДЫ для подъёма уровня энергии, количества микроэлементов в крови, улучшения пищеварения и кровообращения и просто ароматной пользы.
🔥Речь пойдет о МАСАЛА ЧАЕ.
💥Масала чай – это чай, вернее даже полноценное блюдо, пришедшее к нам из Индии. «Масала» в переводе означает «смесь», а именно смесь трав и специй в правильной пропорции.
Благодаря входящим в рецепт пряностям, молоку и черному чаю, напиток включает в свой состав различные витамины и полезные масла. В первую очередь, в нем содержится достаточно большое количество аскорбиновой и пантотеновой кислот, что будет отличным бонусом в борьбе с весенним авитаминозом.
💥Кроме того, набор специй обеспечивает практический полный набор необходимых микроэлементов: витамин А, витамины группы В, натрий, калий, цинк, железо, магний, фосфор. Молоко не только смягчает вкус, но и является дополнительным источником кальция. Для тех, но не употребляет молочные продукты, я пробовала готовить Масалу и на миндальном, и на кокосовом молоке, вкус, польза и мягкость остаются прежними.
А апельсин и грейпфрут, я бы рекомендовала съесть в виде фрукта, оставив нужное количество клетчатки и избежав подъема уровня сахара в крови.
🔥Для приготовления чая масала нам потребуются:
вода и молоко в соотношении 2 стакана воды к 1 стакану молока;
кардамон, мускатный орех, гвоздика, смесь перцев (черный, белый, красный) по 1 горошине, либо уже тертый перец (что хуже, тк аромат он уже потеряет)
фенхель (семена) — на кончике чайной ложки;
имбирь (пыль, молотый) — 1 чайная ложка, либо натереть свежий, что придаст пикантной жгучести;
я люблю добавлять еще корицу.
черный чай (крупнолистовой) — 1-1,5 чайных ложки.
🍀Натрите имбирь и мускат на мелкой терке, приготовьте очищенный кардамон (5 штук), перемешайте предварительно в ступке 3 гвоздики и смесь перцев. На тихом огне варите молоко и воду. Помешивая, добавьте все специи и чайную ложку корицы. Как только смесь доходит до кипения, следует добавить листовой чай. Варить еще 5 минут. Дать настояться минут 10.
🍀Для ощущения полноценного плотного перекуса (а именно так можно назвать Масала чай), можно добавить совсем чуть-чуть масла гхи, для вкуса и большей гармонии. Считаю этот чай максимально полезным, сытным, прогревающим в дождливое и холодное время года.
В составе:
• сок лимона
• сок апельсина
• сок грейпфрута
• тертый имбирь
• зубчик чеснока
• 2 ст.л. оливкового масла
• 1 ч.л. куркумы (с верхом)
• щепотка черного перца
👻ПО себе могу сказать, что такой сок вызвал бы у меня неприятные последствия в желудке и дикий подъем сахара в крови, особенно натощак. 😈Но никак не витаминизацию и антигрипп действие. Хотя, доля правды в этом соке есть, а именно специи!
Я не любитель рекомендовать пить свежевыжатые соки, особенно апельсиновый и грейпфрутовый, потому что они сильно поднимают уровень сахара в крови, неблагоприятно влияют на печень, витамина С в таком составе, не могу сказать, что АХ КАК МНОГО, ну и по аюрведическим законам, не рекомендовано смешивать большое количество цитрусовых в одном стакане. С грейпфрутом даже больше вопросов, его далеко не всем можно.
Хочу предложить свой вариант супер-согревающей ЕДЫ для подъёма уровня энергии, количества микроэлементов в крови, улучшения пищеварения и кровообращения и просто ароматной пользы.
🔥Речь пойдет о МАСАЛА ЧАЕ.
💥Масала чай – это чай, вернее даже полноценное блюдо, пришедшее к нам из Индии. «Масала» в переводе означает «смесь», а именно смесь трав и специй в правильной пропорции.
Благодаря входящим в рецепт пряностям, молоку и черному чаю, напиток включает в свой состав различные витамины и полезные масла. В первую очередь, в нем содержится достаточно большое количество аскорбиновой и пантотеновой кислот, что будет отличным бонусом в борьбе с весенним авитаминозом.
💥Кроме того, набор специй обеспечивает практический полный набор необходимых микроэлементов: витамин А, витамины группы В, натрий, калий, цинк, железо, магний, фосфор. Молоко не только смягчает вкус, но и является дополнительным источником кальция. Для тех, но не употребляет молочные продукты, я пробовала готовить Масалу и на миндальном, и на кокосовом молоке, вкус, польза и мягкость остаются прежними.
А апельсин и грейпфрут, я бы рекомендовала съесть в виде фрукта, оставив нужное количество клетчатки и избежав подъема уровня сахара в крови.
🔥Для приготовления чая масала нам потребуются:
вода и молоко в соотношении 2 стакана воды к 1 стакану молока;
кардамон, мускатный орех, гвоздика, смесь перцев (черный, белый, красный) по 1 горошине, либо уже тертый перец (что хуже, тк аромат он уже потеряет)
фенхель (семена) — на кончике чайной ложки;
имбирь (пыль, молотый) — 1 чайная ложка, либо натереть свежий, что придаст пикантной жгучести;
я люблю добавлять еще корицу.
черный чай (крупнолистовой) — 1-1,5 чайных ложки.
🍀Натрите имбирь и мускат на мелкой терке, приготовьте очищенный кардамон (5 штук), перемешайте предварительно в ступке 3 гвоздики и смесь перцев. На тихом огне варите молоко и воду. Помешивая, добавьте все специи и чайную ложку корицы. Как только смесь доходит до кипения, следует добавить листовой чай. Варить еще 5 минут. Дать настояться минут 10.
🍀Для ощущения полноценного плотного перекуса (а именно так можно назвать Масала чай), можно добавить совсем чуть-чуть масла гхи, для вкуса и большей гармонии. Считаю этот чай максимально полезным, сытным, прогревающим в дождливое и холодное время года.