Forwarded from ده باشی زاده:ماهمه مهدوی فریم
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
تا میتوانیم بازنشر کنیم
گزارش جنجالی کامران نجف زاده که به دلایلی پخش نشد.اگربرای سلامتی خودودیگران ارزش قائل هستیددرنشرآن کوتاهی نکنید😔😔😔😔😔😔😔
http://Telegram.me/dehbashizadah
گزارش جنجالی کامران نجف زاده که به دلایلی پخش نشد.اگربرای سلامتی خودودیگران ارزش قائل هستیددرنشرآن کوتاهی نکنید😔😔😔😔😔😔😔
http://Telegram.me/dehbashizadah
برای اینکه یه خمیر هزارلا خوب و کاملا ورقه ای داشته باشیم مهمترین نکته چی میتونه باشه؟چطوری میتونیم تو خونه شیرینی های تخصصی بپزیم؟خمیر هزارلا برای تهیه ی بسیاری از فینگرفودها وشیرینی هایی مانند زبان که بافت ورقه ای دارند استفاده میشه،نکات خیلی زیادی داره،امیدوارم بتونم از طریق این کانال اطلاعات مفیدی در اختیارتون بزارم،از فردا شب تا اخر هفته،هر شب یه سری نکته در رابطه با این خمیر رو تایپ میکنم(با توجه به اینکه تایپ کردن خیلی خیلی برام سخته)فقط اگه سوالی در رابطه با این خمیر واستون پیش میاد باید بزارین بعد از عید ،چون با توجه به حجم زیاد سفارشات عید تایمی برای پاسخگویی به تک تک شما عزیزان هنرمند نمیمونه،🙏🏻پس،وعده ی ما از فردا شب تا اخر هفته،گام به گام با خمیر هزارلا در همین کانال @niloocakesss 😊❤
به دنیای خوشمزه های خونگیه من خوش اومدین👩🏻🍳🎂🍩🍰🍬🍮🍭
تلفن سفارشات 09118885227
ارتباط با من↩️ https://t.me/niloocakes https://t.me/niloocakesss
_______________________________________
👩🏻🍳👩🏻🍳👩🏻🍳👩🏻🍳👩🏻🍳👩🏻🍳👩🏻🍳👩🏻🍳👩🏻🍳👩🏻🍳👩🏻🍳
@niloocakesss
اصطلاحات اولیه و توضیحات مربوط به چربی موجود در خمیر هزارلا
👇👇👇👇👇👇👇👇
خمیر هزارلا، خمیر هزار برگ، خمیر ورقه‌ای، خمیر پای فرانسوی نوعی خمیر چند لایه است که با قرار دادن کره در داخل خمیر و تا کردن خمیر تهیه می‌شود. خمیر هزارلا در آشپزی فرانسوی یکی از خمیرهای پرعطر و خوش‌طعم به شمار می‌آید.
آردی که در خمیر هزارلا استفاده می‌شود، ترکیبی از آرد شیرینی و آرد نان (بدون سبوس) است و هر چه میزان آرد نان بکار رفته بیشتر باشد، پایی که از خمیر به دست می‌آید، خوش طعم‌تر خواهد شد. از لحاظ طعم، در میان انواع مواد چرب، بهترین گزینه برای این خمیر، کره است. از نکته‌های مهم در حین تهیهٔ آن، نرم نشدن کره است. به علت اینکه فریز کردن خمیر، پهن کردن آن را دشوار می‌کند، برای حفظ سرما، خمیر چند بار در یخچال خوابانده می‌شود و همین باعث طولانی شدن زمان تهیه آن می‌شود، اما خمیر آماده‌شده را می‌توان در فریزر نگهداری کرد
.
نکات مربوط به چربی موجود در خمیر:
👇👇👇👇👇👇👇👇👇
مهمترین نکته برای داشتن یه هزارلای خوب چربی مورد استفاده داخل این خمیر هستش که باید کمترین میزان رطوبت رو داشته باشه تا بتونه موقع پخت لایه های خمیر رو به راحتی از هم جدا کنه. برای این خمیر معمولا از کره استفاده میشه (از کره ی شکللی میتونین استفاده کنین)اما کیفیت این کره ها بطور کلی مناسب خمیر هزارلا نیست،به همین خاطر پیشنهاد من استفاده از روغن صاف قنادیه
تلفن سفارشات 09118885227
ارتباط با من↩️ https://t.me/niloocakes https://t.me/niloocakesss
_______________________________________
👩🏻🍳👩🏻🍳👩🏻🍳👩🏻🍳👩🏻🍳👩🏻🍳👩🏻🍳👩🏻🍳👩🏻🍳👩🏻🍳👩🏻🍳
@niloocakesss
اصطلاحات اولیه و توضیحات مربوط به چربی موجود در خمیر هزارلا
👇👇👇👇👇👇👇👇
خمیر هزارلا، خمیر هزار برگ، خمیر ورقه‌ای، خمیر پای فرانسوی نوعی خمیر چند لایه است که با قرار دادن کره در داخل خمیر و تا کردن خمیر تهیه می‌شود. خمیر هزارلا در آشپزی فرانسوی یکی از خمیرهای پرعطر و خوش‌طعم به شمار می‌آید.
آردی که در خمیر هزارلا استفاده می‌شود، ترکیبی از آرد شیرینی و آرد نان (بدون سبوس) است و هر چه میزان آرد نان بکار رفته بیشتر باشد، پایی که از خمیر به دست می‌آید، خوش طعم‌تر خواهد شد. از لحاظ طعم، در میان انواع مواد چرب، بهترین گزینه برای این خمیر، کره است. از نکته‌های مهم در حین تهیهٔ آن، نرم نشدن کره است. به علت اینکه فریز کردن خمیر، پهن کردن آن را دشوار می‌کند، برای حفظ سرما، خمیر چند بار در یخچال خوابانده می‌شود و همین باعث طولانی شدن زمان تهیه آن می‌شود، اما خمیر آماده‌شده را می‌توان در فریزر نگهداری کرد
.
نکات مربوط به چربی موجود در خمیر:
👇👇👇👇👇👇👇👇👇
مهمترین نکته برای داشتن یه هزارلای خوب چربی مورد استفاده داخل این خمیر هستش که باید کمترین میزان رطوبت رو داشته باشه تا بتونه موقع پخت لایه های خمیر رو به راحتی از هم جدا کنه. برای این خمیر معمولا از کره استفاده میشه (از کره ی شکللی میتونین استفاده کنین)اما کیفیت این کره ها بطور کلی مناسب خمیر هزارلا نیست،به همین خاطر پیشنهاد من استفاده از روغن صاف قنادیه
به دنیای خوشمزه های خونگیه من خوش اومدین👩🏻🍳🎂🍩🍰🍬🍮🍭
تلفن سفارشات 09118885227
ارتباط با من↩️ https://t.me/niloocakes https://t.me/niloocakesss
بالاخره رسیدیم به مواد اولیه و طرز تهیه ی خمیر هزارلا البته ادامش فردا شب👩🏻🍳
مواد لازم برای خمیر هزارلا
آرد 700 تا 1000 گرم
روغن مایع 100 گرم
تخم مرغ 2 عدد
آب سرد 250 گرم
روغن صاف مخصوص خمیر هزارلا یا روغن صاف شماره 50 350 گرم
آب لیمو ¼ قاشق غذاخوری
جوهرلیمو ¼ قاشق چای خوری
نمک 1/8 قاشق چای خوری
آرد رو دو بار الک کنید وبهتره برای چند دقیقه بذارید داخل یخچال یا فریز تا خنک بشه.
داخل یه مقدار آب چند تکه یخ بندازید تا آب یخ آماده برای استفاده داشته باشید.
روغن مایع و تخم مرغ ها رو با همزن بزنید تا کاملا با هم مخلوط بشن.
از مخلوط آب یخی که آماده کرده بودید به مقدار لازم بردارید وآب لیمو، جوهر لیمو و نمک رو داخل آب سرد بریزید تا کاملا حل بشن.
600 گرم از آردتون رو داخل ظرفی بریزید و وسطش رو گود کنید و مایه تخم مرغی و همچنین آب رو داخل آرد خالی کنید و بعد به کمک یه قاشق آروم آروم مخلوطشون کنید تا آرد شروع کنه به جذب کردن رطوبت و خمیرتون شکل بگیره.
بعد از اون شروع کنید به آرومی و با نوک انگشت ها به ورز دادن خمیر تا بتونید به شکل توپ در بیاردش.
بعد از اینکه خمیر شکل گرفت منتقلش کنید به میز کارتون.
خمیر رو برای 10 دقیقه روی میز کار ورز بدید. خمیر رو با کف دستتون ورز ندید. ورز دادن باید به کمک نوک انگشت ها باشه.
موقع ورز دادن اگه احساس کردید که خمیرتون به دست میچسبه روی میز آرد بپاشید و به ورز دادن ادامه بدید.
درنهایت باید یه خمیر لطیف، تقریبا به دست نچسب، کاملا صاف و یکدست و روشن تر از خمیر اولیه داشته باشید.
تو این مرحله خمیر باید یه جای گرم استراحت کنه. کف یک ظرف رو آرد بپاشید و خمیر رو بذارید داخل ظرف. وسط خمیر با یه چاقوی تیز یه به علاوه عمیق ایجاد کنید و روشو با پارچه نخی بچوشونید و اجازه بدید خمیر برای 30 دقیقه استراحت کنه.
تا خمیر استراحتش رو انجام میده روغن وسطش رو آماده کنید.
100 گرم دیگه از آرد رو جدا کنید و کنار دستتون بذارید. روغن صاف و یا کره ای رو که قراره برای خمیر استفاده کنید باید سرد باشه. کمی آرد روی میز کارتون بپاشید و روغن رو روی آرد رنده ریز بزنید.)بقیه فردا شب😅😰
تلفن سفارشات 09118885227
ارتباط با من↩️ https://t.me/niloocakes https://t.me/niloocakesss
بالاخره رسیدیم به مواد اولیه و طرز تهیه ی خمیر هزارلا البته ادامش فردا شب👩🏻🍳
مواد لازم برای خمیر هزارلا
آرد 700 تا 1000 گرم
روغن مایع 100 گرم
تخم مرغ 2 عدد
آب سرد 250 گرم
روغن صاف مخصوص خمیر هزارلا یا روغن صاف شماره 50 350 گرم
آب لیمو ¼ قاشق غذاخوری
جوهرلیمو ¼ قاشق چای خوری
نمک 1/8 قاشق چای خوری
آرد رو دو بار الک کنید وبهتره برای چند دقیقه بذارید داخل یخچال یا فریز تا خنک بشه.
داخل یه مقدار آب چند تکه یخ بندازید تا آب یخ آماده برای استفاده داشته باشید.
روغن مایع و تخم مرغ ها رو با همزن بزنید تا کاملا با هم مخلوط بشن.
از مخلوط آب یخی که آماده کرده بودید به مقدار لازم بردارید وآب لیمو، جوهر لیمو و نمک رو داخل آب سرد بریزید تا کاملا حل بشن.
600 گرم از آردتون رو داخل ظرفی بریزید و وسطش رو گود کنید و مایه تخم مرغی و همچنین آب رو داخل آرد خالی کنید و بعد به کمک یه قاشق آروم آروم مخلوطشون کنید تا آرد شروع کنه به جذب کردن رطوبت و خمیرتون شکل بگیره.
بعد از اون شروع کنید به آرومی و با نوک انگشت ها به ورز دادن خمیر تا بتونید به شکل توپ در بیاردش.
بعد از اینکه خمیر شکل گرفت منتقلش کنید به میز کارتون.
خمیر رو برای 10 دقیقه روی میز کار ورز بدید. خمیر رو با کف دستتون ورز ندید. ورز دادن باید به کمک نوک انگشت ها باشه.
موقع ورز دادن اگه احساس کردید که خمیرتون به دست میچسبه روی میز آرد بپاشید و به ورز دادن ادامه بدید.
درنهایت باید یه خمیر لطیف، تقریبا به دست نچسب، کاملا صاف و یکدست و روشن تر از خمیر اولیه داشته باشید.
تو این مرحله خمیر باید یه جای گرم استراحت کنه. کف یک ظرف رو آرد بپاشید و خمیر رو بذارید داخل ظرف. وسط خمیر با یه چاقوی تیز یه به علاوه عمیق ایجاد کنید و روشو با پارچه نخی بچوشونید و اجازه بدید خمیر برای 30 دقیقه استراحت کنه.
تا خمیر استراحتش رو انجام میده روغن وسطش رو آماده کنید.
100 گرم دیگه از آرد رو جدا کنید و کنار دستتون بذارید. روغن صاف و یا کره ای رو که قراره برای خمیر استفاده کنید باید سرد باشه. کمی آرد روی میز کارتون بپاشید و روغن رو روی آرد رنده ریز بزنید.)بقیه فردا شب😅😰
به دنیای خوشمزه های خونگیه من خوش اومدین👩🏻🍳🎂🍩🍰🍬🍮🍭
تلفن سفارشات 09118885227
ارتباط با من↩️ https://t.me/niloocakes https://t.me/niloocakesss
بعد کم کم 100 گرم آرد رو با روغن مخلوط کنید. سعی کنید فقط از نوک انگشت هاتون استفاده کنید. وقتی کل آرد به خورد روغن رفت به شکل مکعب مربع درش بیارید.
با یه تکه کاغذ روغنی یا سلفون روغنتون رو بپوشونیدش و بذارید داخل یخچال تا کمی سرد بشه. اگه از روغن صاف استفاده می کنید 5 دقیقه کفایت میکنه ولی برای کره ممکنه زمان بیشتری نیاز باشه.
روغن یا کره ای که قراره در این مرحله برای داخل خمیر استفاده بشه باید نه خیلی سفت باشه نه خیلی نرم. نرم که اصلا نباید باشه و سفتیش هم درحدی باشه که انگشت به راحتی داخلش فرو بره.
روی میز کارتون آرد بپاشید و خمیر رو به میز کار منتقل کنید و روش کمی آرد بپاشید. از این مرحله به بعد فرآیند آردپاشی و پاک کردن آردهای اضافی با قلمو مرتب انجام میشه
خمیر رو از 4 طرف و دقیقا از محل به علاوه ها با حرکت وردنه تو یک جهت باز کنید. دو تا نکته رو اینجا دقت کنید که اول وسط خمیر باید کاملا پر و برآمده بمونه. تقریبا به اندازه ای که روغنتون رو شکل دادید چون قراره روغن روی همون قسمت برآمده قرار بگیره و دوم اینکه وردنه رو فقط به صورت رفت از مرکز خمیر به بیرون بکشید و نیاز هم نیست خیلی نازکش کنید. خمیر در حدی باز بشه که روی قالب روغنتون رو بپوشونه کافیه.
آردهای اضافی روی خمیر رو پاک کنید و روغنتون رو بذارید وسط خمیر
خمیر رو برعکس کنید طوری که قسمت تا شده زیر خمیر بیفته و روش کمی آرد بپاشید.
(بقیه ی فردا)😅🙏🏻
تلفن سفارشات 09118885227
ارتباط با من↩️ https://t.me/niloocakes https://t.me/niloocakesss
بعد کم کم 100 گرم آرد رو با روغن مخلوط کنید. سعی کنید فقط از نوک انگشت هاتون استفاده کنید. وقتی کل آرد به خورد روغن رفت به شکل مکعب مربع درش بیارید.
با یه تکه کاغذ روغنی یا سلفون روغنتون رو بپوشونیدش و بذارید داخل یخچال تا کمی سرد بشه. اگه از روغن صاف استفاده می کنید 5 دقیقه کفایت میکنه ولی برای کره ممکنه زمان بیشتری نیاز باشه.
روغن یا کره ای که قراره در این مرحله برای داخل خمیر استفاده بشه باید نه خیلی سفت باشه نه خیلی نرم. نرم که اصلا نباید باشه و سفتیش هم درحدی باشه که انگشت به راحتی داخلش فرو بره.
روی میز کارتون آرد بپاشید و خمیر رو به میز کار منتقل کنید و روش کمی آرد بپاشید. از این مرحله به بعد فرآیند آردپاشی و پاک کردن آردهای اضافی با قلمو مرتب انجام میشه
خمیر رو از 4 طرف و دقیقا از محل به علاوه ها با حرکت وردنه تو یک جهت باز کنید. دو تا نکته رو اینجا دقت کنید که اول وسط خمیر باید کاملا پر و برآمده بمونه. تقریبا به اندازه ای که روغنتون رو شکل دادید چون قراره روغن روی همون قسمت برآمده قرار بگیره و دوم اینکه وردنه رو فقط به صورت رفت از مرکز خمیر به بیرون بکشید و نیاز هم نیست خیلی نازکش کنید. خمیر در حدی باز بشه که روی قالب روغنتون رو بپوشونه کافیه.
آردهای اضافی روی خمیر رو پاک کنید و روغنتون رو بذارید وسط خمیر
خمیر رو برعکس کنید طوری که قسمت تا شده زیر خمیر بیفته و روش کمی آرد بپاشید.
(بقیه ی فردا)😅🙏🏻
به دنیای خوشمزه های خونگیه من خوش اومدین👩🏻🍳🎂🍩🍰🍬🍮🍭
تلفن سفارشات 09118885227
ارتباط با من↩️ https://t.me/niloocakes https://t.me/niloocakesss
ادامه ی خمیر هزارلا.......
.
.
.
این قسمت اولین و مهمترین مرحله باز کردن روغن داخل خمیره. هرچی تو این مرحله روغن یکدست تر وسط خمیر باز بشه کار نهاییتون عالی تر خواهد بود.
از یه وردنه سنگین استفاده کنید. دو طرف وردنه رو با دو دستتون بگیرید و آروم روی خمیر ضربه بزنید یا به آرومی وردنه رو روی خمیر فشار بدید. هدف اینه که قالب روغن بین خمیر باز بشه پس حرکت رفت و برگشت وردنه نمی خوایم فقط به صورت ضربه ای رو خمیر بزنید و خودتون باز شدن روغن رو احساس می کنید.
حالا خمیر رو بردارید و 90 درجه بچرخونید طوری که قسمت تاهای خمیر به سمت شکم خودتون باشه. اگه تو این مرحله لایه های خمیر رو بشمرید میبینید که خمیر ما 6 لایه شده، یعنی طوری تا زدیم که خمیر 6 لا روی هم قرار گرفته به این مدل تا زدن میگن 6 تایی و از این به بعد هرجا گفتم 6 تایی منظورم این مدل تا زدنه.
اجازه بدید خمیرتون برای 20 دقیقه استراحت کنه و موقع استراحت حتما روشو بپوشونید
خمیر رو به قطر تقریبا یک سانت باز کنید و همه نکته های بالا رو هم رعایت کنید. مجددا خمیر رو مثل مراحل قبلی تا کنید و بعد 90 درجه بچرخونیدش. خب 6 تا تای دیگه هم زدیم و این شد 12 تا تا.
خمیر باید دوباره 20 دقیقه استراحت کنه.
دو بار دیگه هم به شکل مرحله دوم تا زدن خمیر رو با رعایت همه نکات انجام بدید و میشه 4 تا 6 تا. یعنی خمیرتون کلا 24 تا، تا میخوره.
بعد از مرحله آخر هم حتما اجازه بدید خمیر 20 دقیقه استراحت کنه و بعد به قطر یک سانت بازش کنید و دور خمیر رو ببرید.
خمیر شما آماده است میتونید به همین شکل فریزش کنید (که تا 6 ماه میمونه) و بعد ازش استفاده کنید و یا فورا باهاش شیرینی درست کنین😊
تلفن سفارشات 09118885227
ارتباط با من↩️ https://t.me/niloocakes https://t.me/niloocakesss
ادامه ی خمیر هزارلا.......
.
.
.
این قسمت اولین و مهمترین مرحله باز کردن روغن داخل خمیره. هرچی تو این مرحله روغن یکدست تر وسط خمیر باز بشه کار نهاییتون عالی تر خواهد بود.
از یه وردنه سنگین استفاده کنید. دو طرف وردنه رو با دو دستتون بگیرید و آروم روی خمیر ضربه بزنید یا به آرومی وردنه رو روی خمیر فشار بدید. هدف اینه که قالب روغن بین خمیر باز بشه پس حرکت رفت و برگشت وردنه نمی خوایم فقط به صورت ضربه ای رو خمیر بزنید و خودتون باز شدن روغن رو احساس می کنید.
حالا خمیر رو بردارید و 90 درجه بچرخونید طوری که قسمت تاهای خمیر به سمت شکم خودتون باشه. اگه تو این مرحله لایه های خمیر رو بشمرید میبینید که خمیر ما 6 لایه شده، یعنی طوری تا زدیم که خمیر 6 لا روی هم قرار گرفته به این مدل تا زدن میگن 6 تایی و از این به بعد هرجا گفتم 6 تایی منظورم این مدل تا زدنه.
اجازه بدید خمیرتون برای 20 دقیقه استراحت کنه و موقع استراحت حتما روشو بپوشونید
خمیر رو به قطر تقریبا یک سانت باز کنید و همه نکته های بالا رو هم رعایت کنید. مجددا خمیر رو مثل مراحل قبلی تا کنید و بعد 90 درجه بچرخونیدش. خب 6 تا تای دیگه هم زدیم و این شد 12 تا تا.
خمیر باید دوباره 20 دقیقه استراحت کنه.
دو بار دیگه هم به شکل مرحله دوم تا زدن خمیر رو با رعایت همه نکات انجام بدید و میشه 4 تا 6 تا. یعنی خمیرتون کلا 24 تا، تا میخوره.
بعد از مرحله آخر هم حتما اجازه بدید خمیر 20 دقیقه استراحت کنه و بعد به قطر یک سانت بازش کنید و دور خمیر رو ببرید.
خمیر شما آماده است میتونید به همین شکل فریزش کنید (که تا 6 ماه میمونه) و بعد ازش استفاده کنید و یا فورا باهاش شیرینی درست کنین😊
صفر تا صد اموزش غیر حضوریه باقلوای بادام و
پسته با دو نوع خمیر
۲۶ اسفند ماه
هزینه ی پکیج: ۵۰۰۰۰ تومان
تلفن سفارشات 09118885227
ارتباط با من↩️ https://t.me/niloocakes https://t.me/niloocakesss
پسته با دو نوع خمیر
۲۶ اسفند ماه
هزینه ی پکیج: ۵۰۰۰۰ تومان
تلفن سفارشات 09118885227
ارتباط با من↩️ https://t.me/niloocakes https://t.me/niloocakesss
تلفن سفارشات 09118885227
ارتباط با من↩️ https://t.me/niloocakes https://t.me/niloocakesss
اموزش غیر حضوری کیک رژیمی با ارد جو دوسر
زمان کلاس:۲۶ اسفند ماه ۹۵
هزینه ی کلاس:۲۵۰۰۰ تومان
ارتباط با من↩️ https://t.me/niloocakes https://t.me/niloocakesss
اموزش غیر حضوری کیک رژیمی با ارد جو دوسر
زمان کلاس:۲۶ اسفند ماه ۹۵
هزینه ی کلاس:۲۵۰۰۰ تومان
Forwarded from MR.BRIGHT 💡
اگرقرار باشد خوبی ما
وابسته به رفتاردیگران باشد.
این دیگرخوبی نیست؛
بلکه معامله است.
می شود
پروانه بود و به هرگلی نشست.
اما بهتراست مهربون بود
وبه هردلی نشست.
👇👇👇
@Mrbrightiran
وابسته به رفتاردیگران باشد.
این دیگرخوبی نیست؛
بلکه معامله است.
می شود
پروانه بود و به هرگلی نشست.
اما بهتراست مهربون بود
وبه هردلی نشست.
👇👇👇
@Mrbrightiran
به دنیای خوشمزه های خونگیه من خوش اومدین👩🏻🍳🎂🍩🍰🍬🍮🍭
تلفن سفارشات 09118885227
ارتباط با من↩️ https://t.me/niloocakes https://t.me/niloocakesss
کیک_سه_دقیقه_ای
@niloocakesss
با دستگاه ساندویچ ساز
👩🏻🍳👩🏻🍳👩🏻🍳👩🏻🍳👩🏻🍳
مواد لازم：
پودر کاکائو:۱ ق غ
ارد ۵ ق غ
شکر ۴ ق غ
شیر ۳ ق غ
روغن مایع ۲ ق غ
تخم مرغ ۱ عدد
وانیل ۱ ق چ سر خالی
بکینگ پودر ۱ق چ سر خالی
عسل کمی
طرزتهیه：
همه ی مواد را با هم مخلوط کرده کمی با همزن میزنیم.
دستگاه را گرم کرده و با قلمو چرب می کنیم. بعد یک قاشق از مواد در هر قسمت ریخته . در را می بندیم.
بعد از روشن شدن چراغ سبز اماده است.
تلفن سفارشات 09118885227
ارتباط با من↩️ https://t.me/niloocakes https://t.me/niloocakesss
کیک_سه_دقیقه_ای
@niloocakesss
با دستگاه ساندویچ ساز
👩🏻🍳👩🏻🍳👩🏻🍳👩🏻🍳👩🏻🍳
مواد لازم：
پودر کاکائو:۱ ق غ
ارد ۵ ق غ
شکر ۴ ق غ
شیر ۳ ق غ
روغن مایع ۲ ق غ
تخم مرغ ۱ عدد
وانیل ۱ ق چ سر خالی
بکینگ پودر ۱ق چ سر خالی
عسل کمی
طرزتهیه：
همه ی مواد را با هم مخلوط کرده کمی با همزن میزنیم.
دستگاه را گرم کرده و با قلمو چرب می کنیم. بعد یک قاشق از مواد در هر قسمت ریخته . در را می بندیم.
بعد از روشن شدن چراغ سبز اماده است.
Forwarded from AB تصاویر متحرك و انیمیشن
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🌹 @ArBaoGif
سلام به خدا
که آغازگرهستی ست
سلام به آفتاب
که آغازگر روزست
سلام به مهربانی
که آغازگر دوستیست
سلام به شماکه
آفتاب مهربانی هستید
صبحتان بخیر
سلام به خدا
که آغازگرهستی ست
سلام به آفتاب
که آغازگر روزست
سلام به مهربانی
که آغازگر دوستیست
سلام به شماکه
آفتاب مهربانی هستید
صبحتان بخیر
عکس فرستاده شده از دوست هنرمندمون طبق دستور کیک سه دقیقه ای که تو پیج هست😍😍😋 @niloocakesss
طرز تهیه ی ژل بریلو☺️
👇👇👇👇👇
یک ق غ نشاسته ی ذرت رو با ۱/۲ پ اب سرد و ۱/۴ پ شکر سفید و ۱ ق چ پودر ژلاتین و ۲ ق غ گلوکز مایع مخلوط میکنیم و روی حرارت ملایم میزاریم و مدام به هم میزنیم تا یه مایعصاف و یکدست بهمون بده و بعد حرارت رو خاموش میکنیم و ۱ ق چ ابلیمو و رنگ و اسانس مورد نظر رو بهش اضافه میکنیم ،از این سس برای روکش کیک بعد از خامه کشی و روکش انواع دسرهای ژلاتینی میتونین استفاده کنین☺️
👇👇👇👇👇
یک ق غ نشاسته ی ذرت رو با ۱/۲ پ اب سرد و ۱/۴ پ شکر سفید و ۱ ق چ پودر ژلاتین و ۲ ق غ گلوکز مایع مخلوط میکنیم و روی حرارت ملایم میزاریم و مدام به هم میزنیم تا یه مایعصاف و یکدست بهمون بده و بعد حرارت رو خاموش میکنیم و ۱ ق چ ابلیمو و رنگ و اسانس مورد نظر رو بهش اضافه میکنیم ،از این سس برای روکش کیک بعد از خامه کشی و روکش انواع دسرهای ژلاتینی میتونین استفاده کنین☺️
عکس فرستاده شده از یه دوست هنرمند (اینستاگرام)😊🙏🏻روکش با ژل بریلو طبق دستور موجود در کانال❤ @niloocakesss