5 drinks clássicos que ficam ainda melhor com cachaça

Alguns drinks históricos bem que poderiam ter nascido para a cachaça. Ficariam até melhor com a seleção de destilados de cana que fizemos e você pode conferir agora.

Descubra quais são e dê a sua opinião.
https://mixologynews.com.br/receitas/5-drinks-classicos-que-ficam-ainda-melhor-com-cachaca/

Conheça os bons lançamentos de bebidas pelo Brasil e também mundo afora no mês de maio.
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Todos os meses, dezenas de bebidas alcoólicas são lançadas pelos quatro cantos do mundo, mas nem todos são interessantes e inovadoras o suficiente para trazermos para você.

Por isso desbravamos os principais acontecimentos no mercado de bebidas nesse mês de maio e separamos aqui quatro ótimos lançamentos  no mundo, três no Brasil e um na Europa. Acompanhe abaixo.
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https://mixologynews.com.br/05/2024/mixologia/lancamentos-bebidas-maio/

O tempo e o espaço da nova carta do Caledonia Bar

Caledonia lança "Time & Place”, carta que reverencia 330 anos de história etílica em 10 coquetéis com diferentes destilados.

A carta é assinada por Alison Oliveira e em parceria de pesquisa e conceito com os sócios Mauricio Porto e Guilherme Valle.

Conheça a fundo a proposta da carta e todos os seus drinks.
https://mixologynews.com.br/bares/time-space-caledonia-bar/

O que é Gusano, o verme que mora dentro da garrafa de mezcal?
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Tempero tradicional de Oaxaca, no México, o sal de gusano é feito com minhocas de agave secas e moídas, flor de sal e pimenta chili seca.

Descubra como vive e morre o inseto mais exótico da coquetelaria.
https://mixologynews.com.br/06/2024/mixologia/gusano-tequila/

*Curso de Consultoria e Gestão de Bar em Junho de 2024*

Novas datas do curso de Consultoria e Gestão de Bar com Marco De la Roche em junho de 2024.
Data: 17, 18, 19, 20, 21 de junho de 2024

mixologynews.com.br/06/2024/cursos/curso-gestao-bar-junho-2024/

Piña Colada - A história e receita deste clássico tropical

Drink reconhecido mundialmente, porque tantas Piñas Coladas são ruins de beber?
Conheça toda a história e aprenda a preparar a Piña Colada perfeita.

https://mixologynews.com.br/06/2024/mixologia/pina-colada-porto-rico/

3ª São Paulo Coffee Festival chega à Bienal do Parque Ibirapuera

Evento chega na 3ª edição com novas experiências sensoriais, gastronômicas e culturais com diversas ativações e marcas expositoras

Pelo terceiro ano consecutivo, o São Paulo Coffee Festival acontece na Bienal de São Paulo nos dias 21, 22 e 23 de junho, celebrando a comunidade e a cultura do café na maior cidade da América Latina.

https://mixologynews.com.br/06/2024/cafeina/spcf-sao-paulo-coffee-festival-2024/

*15/06 - O Dia Mundial do Martini 2024 é hoje!*

O Dia Mundial do Martini, ou World Martini Day é uma celebração global organizada de forma independente em nome do Martini aka Dry Martini, para que clientes, bares e marcas possam celebrar o mais sedutor e imponente de todos os coquetéis.

E tem bar brasileiro participando dessa ação global. Saiba mais aqui.

https://mixologynews.com.br/06/2024/mixologia/dia-mundial-do-martini-2024/

Conheça o Alfredo de Resgate que pretende apoiar a retomada do projeto de envelhecimento do rum da Destilaria Despacio que foi perdido na enchente do RS e ajudar na reconstrução da fábrica
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"Nestes dias, o que mais nos machucou foi o descarte compulsório de uma barrica de carvalho contendo 200 litros de rum em processo de envelhecimento. O projeto de lançar nosso primeiro destilado envelhecido, acabou antes de nascer, sem que pudéssemos fazer nada." explica Ricardo Petrus, um dos sócios.

O Alfredo 3.tres.3 será vendido em dois formatos,envelhecido e envasado em garrafas de vidro ou envelhecido e entregue em barris de carvalho. Saiba como garantir o seu aqui.

https://mixologynews.com.br/06/2024/destaque/destilaria-despacio-alfredo-de-resgate-rum/

Brasileiro quer mais imposto para bebidas alcoólicas, diz pesquisa

Um levantamento realizado pela Vital Strategies e divulgado pela InvestingBr mostrou que 62% dos brasileiros concordam com a elevação de alíquotas de imposto sobre o álcool para reduzir o consumo. Conheça todos os dados da pesquisa.

Qual a sua opinião? Aumentar impostos sobre as bebidas alcoólicas é parte da solução?
https://mixologynews.com.br/06/2024/destaque/brasileiro-quer-mais-imposto-bebidas-alcoolicas/

Messi lança sua própria linha de bebidas, a Más
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Más é a próxima marca de bebidas hidratantes do lendário jogador de futebol Lionel Messi, que pretende rivalizar com Gatorade.

O lançamento traz 4 sabores inspirados cada um em um momento vencedor da carreira de Messi.

https://mixologynews.com.br/06/2024/bebidas/lionel-messi-mas-energy-drink/

Tumba espanhola guardou por 2000 anos o vinho mais antigo do mundo
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O vinho mais antigo do mundo era branco e foi encontrado dentro de uma tumba com os corpos de 6 romanos, em Carmona, na Andalusia, Espanha. 

“A princípio ficamos muito surpresos que o líquido estivesse preservado em uma das urnas funerárias” , explica o arqueólogo municipal da cidade de Carmona, Juan Manuel Román.

https://mixologynews.com.br/06/2024/bebidas/vinho-mais-antigo-do-mundo-tumba-espanha/

Chegou o Anuário da Cachaça 2024 - Baixe o seu exemplar

Brasil ultrapassa a marca de 1,2 mil cachaçarias e quase 6 mil rótulos registrados. Baixe aqui Anuário da Cachaça 2024.

Principal levantamento de dados oficiais do setor, o Anuário da Cachaça traz informações detalhadas sobre o desempenho das cachaçarias em 2023 e fomentando discussões relevantes para o setor.

https://mixologynews.com.br/06/2024/mixologia/anuario-da-cachaca-2024/

Caju está mais na moda do que nunca. Conheça algumas bebidas disponíveis com a fruta.
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Em mês de lançamento da Fanta Caju, revisitamos algumas outras bebidas à base de caju e afirmamos.
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O Caju, meu amigo, é coisa nossa e está na moda.

https://mixologynews.com.br/receitas/bebidas/fanta-caju-bebidas/

Peychaud's Bitters - Até que enfim, ele está entre nós!

Esperamos anos por esse momento. Peychaud's é um frasco pequeno que pode até passar batido, mas é essencial para um bar de alto nível. De quebra, ele chega junto com Regan's Bitter nº6.

Peychaud's é sempre associado coquetel Sazerac, mas outros clássicos de Nova Orleans como Vieux Carré e o A La Louisiane também pedem Peychaud's. Saiba mais sobre os produtos e quando comprar no link.

https://mixologynews.com.br/07/2024/destaque/peychauds-bitter-sazerac

Drinks International divulga lista dos 100 nomes mais influentes do mundo do bar

Criada pela Drinks International, a lista ajuda o mercado a compreender os principais nomes que estão movendo a indústria de bebidas e a comunidade de bartender de todo o mundo. 

Conheça a lista completa e a posição dos 3 nomes brasileiros presentes na lista.

https://mixologynews.com.br/07/2024/destaque/drinks-international-influentes-2024/

Do Cacau ao Chocolate - Maneiras de usar o fruto sagrado nos seus drinks
No Dia Mundial do Chocolate, descubra como a coquetelaria tem reinventado o uso desse ingrediente místico e delicioso nos bares.

No domingo, dia 07 de Julho, é comemorado o Dia Mundial do Chocolate. Apesar do surgimento de datas como essa serem um pouco incertas a história que mais se conta é que foi a data que marcou sua chegada na Europa, lá no século XV.

https://mixologynews.com.br/07/2024/destaque/dia-mundial-chocolate-drinks-bebidas/

Tan Tan - De volta para o básico, mirando o futuro
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Prestes a completar uma década e na sua melhor fase, Tan Tan prova em sua carta que voltar para as bases é sempre o melhor caminho.
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O Tan Tan, bar mais bem colocado nas últimas edições do World's 50 Best Bars 2023 (56ª posição) lançou sua nova carta no segundo trimestre e prova para cada cliente sentado no balcão - lindo por sinal - que a coquetelaria clássica e de base histórica e técnica é muito mais surpreendente do que qualquer moda de instagram

👇Leia o artigo completo aqui.
https://mixologynews.com.br/bares/tan-tan-bar-2024/

Após 35 anos, Absolut Vodka lança obra perdida de Andy Warhol

Absolut Vodka lança garrafa de edição limitada de Andy Warhol em celebração à redescoberta de uma pintura feita há 35 anos atrás.

Uma peça de arte que pode ser sua.
Essa é a garrafa da nova edição de uma das mais icônicas marcas de vodka do mundo, Absolut Vodka.

https://mixologynews.com.br/07/2024/destaque/absolut-vodka-andy-warhol/

*Melado ou Melaço de Cana? Qual a diferença entre eles?*

Melado é uma coisa. Melaço é outra coisa. Um você come, outro não.
Um vem do engenho de cana, outro vem da usina.

Acontece que a maioria dos bartenders não faz ideia dessa diferença.Descubra aqui.

https://mixologynews.com.br/07/2024/mixologia/melado-melaco-de-cana-marimbondo/