Leols Beer
806 subscribers
345 photos
9 videos
185 links
Офис +7 (911) 127 90 00
Пиво и сидр оптом и в розницу в Санкт-Петербурге! По вопросам сотрудничество и более подробная информация - 📧 info@leolsbeer.ru
leolsbeer.ru
Download Telegram
РЕЖИМ РАБОТЫ В ПРАЗДНИЧНЫЕ ДНИ

Если Вас интересует, каким образом мы работаем в период новогодних праздников, то вот небольшая памятка в помощь.

31 декабря - магазины на Шуваловском, Катерников и Дыбенко работают до 18:00.
1 января - не работаем, отдыхаем.
2 января - магазины на Шуваловском, Катерников и Дыбенко работают с 16:00.
3 января - все магазины работают в обычном режиме.

Что касаемо магазина на Приморском, то он начинает отдыхать с 31 декабря по 2 января, а в обычный режим магазин войдёт 3 января с 14:00.
Всем привет! Праздничные гуляния подходят к концу, а значит, настало время провести первый посленовогодний опрос.

Как у Вас дела, хорошо отдохнули? Готовы ли вы к новым путешествиям по пивному миру в котором мы продолжим знакомить вас с новыми сортами?
Final Results
52%
🙂 "Всё прекрасно, мы готовы, ждём"
25%
😉 "Конечно, иначе и быть не может"
11%
🥱 "Не знаю, я работал (-а) все эти дни"
12%
🥴 "Кто вы? Какой сейчас год?"
С МОНАСТЫРСКИМ ХАРАКТЕРОМ

Праздники закончились, а значит, настало время погрузиться в мир пива и делиться экскурсами о его разнообразии. В будущих постах мы не только продолжим знакомить вас с новыми сортами пива, но также раскроем тайны уже знакомых и ранее неизвестных фактов о них.

Начнём мы с довольно таки интересных представителей немецкой школы пивоварения.
История небольшой пивоварни Нойцелле Клостер-Брой тесно связана с монастырем Neuzelle, монахи которого начали заниматься искусством пивоварения в 1416 году. Пивоварня бережно хранит традиции монахов, выпуская пиво различных сортов с уникальным характером, проверенное временем. Каждый сорт пива отражает великолепную работу пивоваров и передает наследие монастырской пивоварни, ведь не случайно их лозунг гласит: «Каждое пиво является оригинальным».

MONCHS PILS (4.8%) - пислнер с богатой историей, сохранивший искусство традиционного монастырского пивоварения.
CLOSTER ZELL (6.3%) - уникальный образец переносящий нас во времена цистерцианских монахов XV века, которые варили изумительное ароматное пиво с заманчивым цветом и необычным вкусом.
ORIGINAL BADEBIER (5.2%) - уникальное, «Оригинальное пиво для бани» продающееся не только в магазинах, но и в аптеках, не имеющее аналогов в мире. Его особенность заключается в возможности употребления как внутрь, так и наружно для пивных ванн.
LIEBESTRANK (4%) - тот самый «любовный напиток» с его чувственным ароматом, экзотическим, сладковатым вкусом словно предназначено для оживления любовных чувств. Созданное по старинному рецепту и связано с легендой о любвеобильном рыцаре Кальбуце.
SCHWARZER ABT (3.9%) - уникальное тёмное пиво, сваренное по рецепту 500-летней давности. Пиво, производство которого пытались запретить и за право владения рецептурой которого долго боролись между собой Бранденбург, Богемия, Саксония и Пруссия.

Не упускайте свою возможность окунуться в историю и насладиться вкусом аутентичного немецкого пива.
ТОТ САМЫЙ МОРТ СУБИТ

Одна из культовых марок пива в Брюсселе. В переводе с французского Mort Subite означает «внезапная смерть». Название, конечно, не самое привлекательное, но за этим стоит интересная история. Она связывает его со знаменитым брюссельским пабом La Cour Royale, который славился своей приятной атмосферой и интересной клиентурой. В начале 20-го века посетители этого заведения, чаще всего служащие Национального банка, были увлечены игрой в кости называвшейся в то время «Питжесбак» (ныне 421). Одна партия этой игры требовала много времени, и если случай требовал прекратить игру преждевременно, игроки заканчивали её заключительным броском - Mort Subite, или «внезапной смертью» (по другой версии так называли и проигравшего). Популярность игры среди посетителей стала настолько велика, что сам хозяин паба принял решение переименовать его в La Mort Subite. И, как неудивительно, пиво, которое этот паб подавал, получило то же самое название в честь этой популярной игры.
Таким образом, Mort Subite навсегда вписалось в историю не только как необычное название пива, но и как символ увлекательной и непредсказуемой игры, которая обязательно приводила к захватывающим финалам.

MORT SUBITE KRIEK LAMBIC (4%) - вишневый ламбик, сваренный пивоварами по оригинальному рецепту с добавлением крупной бельгийской вишни. Выдержка пива осуществляется в больших дубовых бочках из-под хереса, портвейна и бургундских вин и длится от трех месяцев до трех лет.

MORT SUBITE GUEUZE LAMBIC (4.5%) - дивный союз ламбиков, выдержанных в дубовых бочках на протяжении не менее года. C приятным кисло-сладким вкусом и освежающей кислинкой на последнем аккорде. В его составе явно преобладают тонкие нотки хереса, которые гармонично переплетаются с характерными оттенками шампанского.

✔️ Leols Приморский
✔️ Leols Шуваловский
✔️ Leols Катерников
✔️ Leols Дыбенко
ТРАДИЦИОННАЯ АНГЛИЯ

Первые записи о пивоварне, которая позже станет известной как Fuller’s, прослеживаются ещё в 17 веке. Некий лондонский джентльмен Томас Моусон, унаследовавший небольшой варочный цех, основывает в западном пригороде Лондона пивоварню Griffin, которая станет крепким фундаментом под будущий преуспевающий бизнес. Однако в то время она была лишь небольшим семейным предприятием, предлагающим своё пиво ограниченному кругу клиентов. В последующие года пивоварней владело несколько разных хозяев, переживая как периоды процветания, так и времена неудач, до момента, когда в 1845 году пивоварню приобрели талантливые пивовары и бизнесмены Фуллер, Смит и Тёрнер, которые начали новую эру в лондонском мире пива.

LONDON PRIDE (4.7%) - флагман пивоварни, удивительно сложный и комплексный эль премиум класса в Великобритании. Его знают и любят за тонкий, сбалансированный аромат и отличительный, округлый и удивительно сбалансированный вкус, солодовая база которого дополняется хорошо развитыми нотами хмеля.
ESB (5.9%) - тёмный эль, являющийся традиционным напитком, варившимся ежегодно к зимнему сезону как «Праздничный Зимний Биттер». К 1969 году популярность этого сорта росла и завоевывала новых почитателей, а благодаря ошеломляющему успеху, уже в 1971 году название
этого эля было изменено на Extra Special Bitter. Популярность сорта и новое название способствовали решению внести его в постоянную производственную линейку и сделать, таким образом, более доступным.

LONDON PORTER (5.4%) - один из лучших портеров. В начале 18 века стиль Портер был доминирующим стилем пива в Лондоне. Сегодня к нему вернулась былая слава, в том числе благодаря захватывающему вкусу «Лондон Портер». Многогранное пиво, выделяющееся своим выразительным ароматом и глубоким вкусом.

BLACK CAB (4.5%) - образец хорошего пива не имеющий ничего лишнего, который назвали в честь одного из символов британской столицы.

HONEY DEW (5%) - золотой эль, сочетающий в себе лёгкий насыщенный вкус, утонченную карамельную сладость и аромат мёда.
Всем привет, небольшой опрос, в рамках которого Ваша задача - признаться, в какие из распространенных мифов о пиве вы до сих пор верите. Можно выбрать несколько, чуть позже мы разберём парочку из них подробнее.
Final Results
69%
"Холодное пиво вкуснее"
21%
"Разливное лучше бутылочного"
18%
"Тёмное пиво плотнее и крепче светлого"
8%
"Настоящее пиво должно храниться только 3-5 дней"
15%
"В пиво добавляют консерванты и прочую химию"
13%
"Сейчас всё массовое пиво делают из порошка"
8%
"В крепкие сорта добавляют спирт"
Leols Beer pinned «Всем привет, небольшой опрос, в рамках которого Ваша задача - признаться, в какие из распространенных мифов о пиве вы до сих пор верите. Можно выбрать несколько, чуть позже мы разберём парочку из них подробнее.»
ПИВО С МИССИЕЙ

Maisel & Friends - крафтовая пивоварня, основанная Джеффом Майзелем, владельцем компании Gebruder Maisel. Вместе со своими друзьями - Штефаном Заттраном и Марком Гебелем, он задал амбициозную цель - к 2025-му году сделать крафтовое пиво самым популярным напитком в Германии и распространить его популярность за пределами страны. Сегодня мы рассмотрим одну и трёх линеек крафтовой серии - "Signature", которая включает три авторские разновидности пива, отмеченные подписями трех друзей.

Jeff's Bavarian Ale (7.1%) авторское пиво, созданное Джеффом Майзелем, владельцем пивоварни. Пиво представляет собой интерпретацию традиционного баварского пшеничного эля, обладающую характерным и уникальным вкусом. В его рецептуре пшеничный и ячменный солод, белые пивные дрожжи, а также хмель сортов Халлертауэр и Австралийский. Благодаря этому сочетанию, эль обладает интенсивным вкусом, который поражает своей прямотой и свежестью, привлекая внимание своим интересным фруктовым оттенком и тонкими пряными нотками.
Stefan's Indian Ale (7.3%) уникальное пиво, созданное талантливым пивоваром Штефаном Заттраном. Он описывает своё творение как интерпретацию светлого индийского эля IPA, который вдохновляет и погружает в экзотическую атмосферу с нотками цитрусовых и цветов. Этот
индийский эль привлекает своим освежающим вкусом, где фруктовые и хмелевые оттенки превалируют, а послевкусие удивляет нюансами дикого мёда и карамельного солода.

Marc's Chocolate Bock (7.5%) авторское пиво Марка Гебеля, представляющее собой интерпретацию ирландского стаута, характеризующегося сильным, сложным и уравновешенным вкусом. В его составе ячменный и карамельный солод, а также хмель сорта Халлертау и высококачественные низовые дрожжи собственного разведения. Эта уникальная комбинация придает насыщенный вкус с тонами шоколада, сладкой карамели и оттенками чёрных ягод, а в аромате, он завораживает карамельным и солодовым букетом с шоколадными акцентами.

✔️ Leols Приморский
✔️ Leols Шуваловский
✔️ Leols Катерников
✔️ Leols Дыбенко
ХОРОШЕЕ ПИВО

Вы уже пробовали французское пиво? Если же нет, то предлагаем знакомство с шедеврами пивоварни Goudale. Эти образцы пива не только восполнят пробелы в Вашем опыте французских сортов, но и оставят незабываемое впечатление.

La Goudale (7,2%) пиво с лёгким вкусом и насыщенным ароматом, окутанное вуалью истории. В средние века Goudale, или же Good Ale - означало пиво хорошего качества. Пивоварня Goudale поддержала эту старинную традицию, не только во вкусе этого удивительного напитка, но и в его
названии, что само по себе является наследием давних времен.

La Goudale IPA (7,2%) идеальное сочетание нескольких уникальных сортов американского хмеля, которое раскрывается нотами свежих цитрусовых и экзотических фруктов, придающих исключительное насыщение вкуса. При этом сухость пива и его выраженная, но сбалансированная
горечь, подчеркивают его характер и придают особую глубину и привлекательность.
Triple Secret Des Moines Blonde (8%) французский трипль, с великолепным балансом хмелевого вкуса и выразительной, но не доминирующей горечи. Пиво создано по старинному рецепту, который хранился в тайне на протяжении многих веков. Его уникальность, условно, не только конкурирует с траппистским пивом, но и устанавливает собственные стандарты в мире пивоварения.

Triple Secret Des Moines Brune (8%) тёмная версия, со сложной ароматической палитрой, с солодовыми нотами, оттенками карамели, кофе и шоколад, а идеальная "кремовая" консистенция и баланс делают его исключительным пивом со своим характером.

P.S. На фото представлены лишь несколько сортов, тогда как на самом деле их чуть больше)
ИТАЛЬЯНСКАЯ КЛАССИКА

Понедельник день тяжелый, поэтому сегодня у нас, лёгкая, спокойная и проверенная временем итальянская классика, пропитанная богатой историей и неподражаемым духом "Сделано в Италии".

Первый, Birra Moretti L’Autentica (4.6%) - лёгкий светлый лагер, который был создан с помощью традиционного метода, неизменного с 1859 года. При изготовлении этого пива используются тщательно выбранные сорта хмеля, которые добавляют ему приятную, хорошо сбалансированную горчинку, а также неповторимый аромат и вкус.
В 1942 году, в жаркий летний день, основатель пивоварни, Луиджи Моретти пошёл на обед в ближайшую тратторию, где увидел незнакомого мужчину с характерными, но в то же время уникальными чертами лица. Он пил пиво, заметно наслаждаясь процессом. Моретти попросил у незнакомца разрешение сделать фотографию. Тот согласился, взамен попросив лишь одно - еще одно пиво «Бирра Моретти». С тех пор изображение этого мужчины украшает логотип компании.
Второй, Peroni Nastro Azzuro (5.1%) - итальянский лагер, завоевавший популярность благодаря своему сбалансированному и освежающему вкусу с ароматом, в котором идеально сочетается хмелевая горечь и солодовая основа, создавая идеальное равновесие между ними.
Мировая слава пришла к бренду в 1960-е года. Именно тогда компания выпустила легендарный лагер Nastro Azzuro, что в переводе означает «Голубая лента». Так называлась награда, которую до начала 1950-х ежегодно получали океанские лайнеры за самое быстрое пересечение Атлантики. С 1933 по 1935 год почетный титул удерживал итальянский корабль Rex - именно этой историей Peroni вдохновились при создании своего самого известного сорта.

Menabrea La 150° Bionda (4.8%) - светлый лагер, с утонченным хмелевым вкусом с умеренной горчинкой и свежим ароматом, от старинной пивоварни Birra Menabrea, из города Бьелла, которая берёт своё начало в 1846 году. Спустя 19 лет её купил Джузеппе Менабреа, а в 1872 он и его сыновья, создали собственную пивоваренную компанию G. Menabrea e Figli. В 1905 появился нынешний логотип - герб, изображающий двух вздыбленных львов и полубочку, содержащую традиционные инструменты для пивоварения. Оборудование отражает само ремесло пивоваров, а львы, тянущийся к своей добыче, - метафора мужества и силы - в добавок, являющиеся эмблемой региона Валь д'Аоста на северо-западе Италии, прародины семей-основателей Менабреа.

Если желаете познакомиться с богатой историей этих превосходных сортов пива, в этом Вам, как всегда, помогут в магазинах LeolsBeer.