#обзор #винныйбар

Пусть меня снова обвинят в критиканстве, но вы лучше сходите и посмотрите своими глазами на новый винный бар Barrel на Винзаводе. Если найдёте его с первого раза, конечно ) Для меня это загадка уровня смысла жизни, почему не повесить понятную схему и написать большими буквами: ВХОД ТУТ.

Вообще ладно, что это я. По ощущениям, это как итальянское камерное местечко - в подвале и без вентиляции, которое больше несет философию в узкие массы, чем высокую кухню и сервис. В Европе много таких странных модных мест, и видимо в этом их прелесть. To whom how, как говорится. Аттракцион или гастробар/ ресторан.

Бронь стола отнюдь не означает, что вас не посадят на жердочку. А еды действительно совсем нет, одни закуски. Поэтому сюда только ради вин. Благо карта большая и местами интересная.

Крымское игристое (!!!) от Олега Репина (ещё один «Павел Швец») на уверенную тройку с двумя плюсами. Репин - модный винодел так называемой крымской новой волны с лимитированными линейками, которые «просто так не купить». Попробовать стоит.

А ещё случайно можно напороться на бражку под маркой bio, хотя это на самом деле raw (бродит само, как попало) - например мутный австрийский рассол от Christoph Hoch: игристое без пузырьков и с плавающими дрожжами.

Но вообще сходите туда ногами и поговорите с Димой (сомелье в пиджаке). Больше вина в Россию, больше! 🍷