Айдринквайн 🍷 | всё про вино
4.16K subscribers
144 photos
13 videos
156 links
Юля Шадрина - айтишница в вине🍷 Пишу о науке вина
WSET 3 Level
Wine people school | Москва
UC Davis chemistry for winemakers
Учусь на энолога в Washington State University

👉🏻 @shaaadrina
📸instagram.com/shaaadrina
Download Telegram
September 22, 2020
А вот форпс забыл про Гунько в своей статье, но тем не менее интересно, как миллиардеры (в крайнем случае миллионеры) любят называть винодельни своим именем и радостно пишут имялюбимоемоетвоеименно на этикетках - https://www.forbes.ru/biznes/399523-vino-ot-galickogo-timchenko-alekperova-imena-kakih-rossiyskih-biznesmenov-mozhno-nayti.

Нам как бы говорят - вино - бизнес для взрослых. Это вам не мыло веганское варить.
September 22, 2020
September 24, 2020
September 26, 2020
Forwarded from Baza
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
September 26, 2020
September 30, 2020
В Германии (и особенно в Мозеле, чьи лёгкие цветочные и, что немаловажно, низкоалкогольные рислинги вы так любите) настолько крутые склоны, что машинку по сбору урожая с виноградных кустов тянут лебёдкой - https://www.youtube.com/watch?v=l_DH5yVPT8g.

Я любимой объяснял, как лебёдка этасамое
October 5, 2020
October 8, 2020
Я не знаю, как так вышло, что с вином у меня завязался роман. Я никогда не бухала, но всегда любила алкоголь как философию. А вино - это эталон той самой философии. От хорошего вина захватывает дух, от плохого портится настроение.

Три года назад я только начинала этот блог и решила, что вместе с блогом я буду развиваться сама.

С тех пор окончила школу сомелье Wine People, курс по энологии, сходила на десятки дегустаций и выучилась на WSET 3. Про меня писали timeout и village. У канала появился ламповый чатик, где можно обсудить вино и заказать его у своих. А я нашла потрясающих друзей, которые также сильно любят вино.

В самом начале пути я не знала, во что это превратиться, но никогда не забуду, когда на тот момент близкий человек посмеялся и сказал: ну молодец конечно, но это всё несерьёзно. Потом, конечно, опомнился, но, как мы знаем, ничто не воробей, кроме воробья.

Отношения с хобби ничем не отличаются от отношения с другим или с собой. ЗдОрово и здорОво, когда они взаимные и по любви. Эй, Ева очень круто написала про выбор. Мы можем и имеем право выбирать своё отношение к людям, мы можем и имеем право выбирать то, что даёт нам ресурс и поддержку. Мы не обязаны заниматься тем, что отнимает у нас силы и любить тех, кто не готов любить в ответ.

Вообще Ева рассказывает классные истории от лица пост-soviet поколения - про принятие, осуждение, выбор и теплоту. Нормальным таким острым языком, всё как мы любим. Подпишитесь обязательно - https://t.me/hey_Eva
October 12, 2020
October 21, 2020
October 26, 2020
Не пора ли нам пора, малахитовые мои, напеть вам по самые уши.

Я побывала в прекрасном подкасте "Бескультурье", и безмерное количество времени толковала за вино.

Поболтали с Настей про алкоголизм, про винную учёбу, про моё любимое био-шмио (не путать с натуралочкой), винную эрудицию и много чего ещё. Получилось 🔥

Думаем повторить.
Слушайте и подписывайтесь:
https://music.yandex.ru/album/8961258/track/72878799
https://vk.com/wall-187202086_372
https://anchor.fm/podcastcultureless
November 3, 2020
Forwarded from Don't spill the wine
November 5, 2020
November 10, 2020
​​Обожаю новые места. Особенно сейчас обожаю, когда всему оффлайну и так тяжело. Вы наверняка уже слышали про бар Single. Обязательно в него сходите, пока можно тусить хотя бы до 23.00. За вино отвечает шеф-сомелье Дмитрий Князев (преподаватель «Лиги сомелье», автор винных карт, получивших награду «Лучшая оригинальная карта» по версии RWA в 2018 и 2019 гг) и основательница Анна Журина. Карта действительно сильная, я сразу кинулась её читать, и мне понравилось. Ещё каждую неделю сомелье выбирает несколько вин и льёт их его по бокалам по себестоимости. Лично для меня это важная часть, я фанат бокальных позиций. Как всегда есть промокод idrinkwine на скидку 10% до конца ноября.
Адрес: Арбатский переулок 2с6
Тел:8 (927) 906-89-66
November 13, 2020
November 17, 2020
November 18, 2020
Ой не могу с этих PIPNDROP. Я когда-то отправляла вас в Австрию с Вадимом, а он взял потом и с сотоварищами открыл бар. А в баре шеф-сомелье наша Аня. Все свои вокруг. Но речь сейчас даже не о том, что у них по бокалам хоть обпейся, потому что стоит нарядный диспенсер. Пока ни у кого такого не видела.

А о том, что ребята готовы приехать к вам домой, раз уж нам приказано сидеть тихо после 23.00. Хошь винное казино, хошь мафию, хошь лекции, хошь ужин. Прям крутые, лайк. Креативный подход антипандемического характера.

В общем если хотите домой или на дачу винный выезд, вы знаете, что делать🍷
November 19, 2020