Homidomi.ru🍔
259 subscribers
785 photos
145 videos
8 files
257 links
https://homidomi.ru/
ГРИЛИ (газовые угольные)
Мангальные зоны
КАМИНЫ (электро-био)
КЛИМАТ (кондиционирование, вентиляция)

Наши магазины: https://homidomi.ru/contacts/
Download Telegram
Друзья!!!
Подъехал наш 10 минутный видео отчет от нашей Ксени
⤵️⤵️⤵️ Тг канал найти легко по хештегу: #ячеловеквселенной
t.me/OksiUniverse
⬆️⬆️⬆️
11 и 12 апреля 2025 года ПРОЛЕТЕЛИ
СРАЗУ 4 СОБЫТИЯ в школе ГРИЛЛИНГА ХОМИДОМИ.РУ

1. ОТКРЫТИЕ СЕЗОНА 2025 на открытой площадке.
2. ГАЗОВЫЕ ГРИЛИ S Class RIMELINER 4B Deluxe (Design Austria)
3. УЛИЧНЫЕ МОДУЛЬНЫЕ КУХНИ HELIOS
4. Кулинарный Мастер-класс от нашего ШЕФА Владимира Шабалина

🍔Кулинарный Мастер-класс
ВОСТОК + АЗИЯ GRILL

Первый день: для профи BBQ
Второй день: для ценителей BBQ
Наш двухдневный интенсив:
30 кг УТКИ
12 кг свиной вырезки
120 литров Пива
20 литров Вина и Брют от Абрау Дюрсо
65 участников двухдневного семинара

📃 Сертификат, подписанный Владимиром Шабалиным (Кому забыли выдать)
Получить больше видео и фото с мероприятия: подписаться в закрытый чат: 🔥🔥🔥🔥
ЗАПИСЬ wats up:
+79615080397 ГЛЕБ

#мастеркласс
#школахомидоми
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
В ближайшее время ассортимент компктных грилей Weber расширится. Нам Важно Ваше мнение. Какой из грилей Weber Traveler Вам нравится.
Anonymous Poll
46%
Stealth Edition, черный полностью
27%
Traveler, синий океан
38%
Traveler, красный
19%
Traveler, черный с хромированными ножками
Друзья добавляем наши рецепты в основной канал..
Каждый рецепт Вы можете повторить у нас в школе гриллинга . ПЯТНИЦА и СУББОТА.
Запись предварительная #мастерГлеб +79615080397 - Краснодар
Проведем тест драйв гриля тест драйв гриля и приготовим вместе
#ВладимирШабалин #РЕЦЕПТ от ШЕФА.
12.04.2025
Салат с кальмаром и фунчозой с ореховым соусом
🌶 маринад для кальмара:
перец чили+чеснок+стебли кинзы+рыбный соус+соль+сахар+подсолнечное масло
=всё мелко нарезаем и растираем с маслом!
🫑 болгарский перец нарезаем тонкой соломкой!
🍜 фунчозу запариваем как на инструкции и немного нарезаем
🥒огурцы нарезаем как на греческий салат, добавляем соль, сахар, шри-рача, соевый соус и даем постоять 15-20 мин
🦑 кальмара обжариваем на гриле ♨️, и добавляем маринад пока он горячий ! Хорошо перемешиваем!
➡️В тарелке соединяем все ингредиенты вместе, добавляем свежую кинзу и ореховый соус(Гамадари)

#ВладимирШабалин #РЕЦЕПТ от ШЕФА.
12.04.2025
шашлычки на шпажке из утки с перцем, баклажаном и огуртово-лаймовым соусом
🦆утиные ножки освобождаем от кости и нарезаем кусочками примерно по 2 см!
🥣делаем сухой маринад!
Измельчаем зиру, кориандр, корицу, паприку и соль по вкусу, добавляем палки от кинзы и мяту свежую!
Хорошо перемешиваем с уткой и оставляем на пару часов!
🫑болгарский перец маринуется с чесноком и орегано и нарезаем небольшими треугольниками!
на деревянный шампур, предварительно замоченный в воде, насаживание по очереди перец и утку! Жарим на прямом жару до готовности со всех сторон!
🧂йогурт смешиваем с мятой, цедрой и соком лайма, соли и сахар по вкусу! Оставляем в холодильнике на час !
🍆 баклажан нарезаем слайдами по 1 см, вымачиваем в воде 30 мин и маринуется с солью и масло!
К баклажану делаем соус из измельченного зеленого лука, чеснока и масла с солью и перцем!
Жарим баклажаны и готовые смешиваем с соусом из лука!
➡️на тарелку кладем шашлычок, рядом баклажан и рядом соус


Добавляем в наш канал рецепты из мероприятий. НАЙТИ В ЛЕНТЕ ЛЕГКО
набираем хештег #РЕЦЕПТ
TG/WA - если нужна подсказка или помощь.
📞+79615080397 - Краснодар
📞+79604962642 - Ростов-на-Дону
Рубрика вопрос - ответ:
Один из самых частых вопросов. Какой уголь для гриля выбрать.
‼️Ответ: Мы рекомендуем Брикетированный уголь.

Уголь изготовлен методом экструзии, прессования, сушки и стабилизации
В состав брикетов входят органические связующие вещества - крахмал

‼️‼️ЧТО ВАЖНО: Каждый уголь мы проверяем сами, как в стартере, так и в котле
➡️ ВРЕМЯ СТАБИЛЬНОГО ЖАРА
➡️ НАЛИЧИЕ ЧЕРНОГО ДЫМА ПРИ РОЗЖИГЕ (смол, копоти)
➡️ НАТУРАЛЬНОСТЬ - какой материал использован
➡️ПЛОТНОСТЬ - крошится в упаковке или нет
➡️УПАКОВКА

В России продается несколько достойных брендов. Мы рекомендуем 3 производителя

BRIQCOAL (РФ Воронежская область) - Брикеты из карбонизированного воронежского дуба и ясеня
упаковка 4кг - 960р - цена за 1 кг - 240р
УГЛЕWOOD (РФ Красноадрский Край) - Брикеты из твердых лиственных пород дерева в основном дуб А 1 сорт
упаковка 5кг - 940р - цена за 1 кг - 188р
KALIMANTAN BLACK (Индонезия) - Брикеты квадратной формы из твёрдой скорлупы кокосового ореха
упаковка 8кг - 1290р - цена за 1 кг - 162р

А НА ЧЕМ ГОТОВЫИТЕ ВЫ. ПИШИТЕ В КОММЕНТАРИЯХ. ⤵️⤵️
С 20 АПРЕЛЯ стартует АКЦИЯ: При заказе угольного гриля.
МЫ подарим ТЕСТОВУЮ УПАКОВКУ УГЛЯ от 1 до 3.

САЙТ:
https://homidomi.ru/catalog/grili_i_bbq/aksessuary_dlya_griley/rozzhig_i_ugli/filter/brand-is-briqcoal-or-kalimantan_black-or-uglewood/apply/

TG/WA
📞+79615080397 - Краснодар
📞+79604962642 - Ростов-на-Дону
📞+79628793188 - Сочи
📞+79649214449 - Новороссийск
📞+79615080397 - Москва
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Планируем Мастер-Класс Итальянская Кухня Барбекю. Конечно много пиццы, Даже Итальянский шашлык.
Выбираем Даты.
Anonymous Poll
27%
10 Мая суббота
70%
17 Мая суббота
0%
Другая дата в комментах
3%
Другая тема мастер-класса в комментах
Друзья.
НАШ ГРАФИК РАБОТЫ В ПРАЗДНИЧНЫЕ ДНИ!!!
Уверены, что есть ценители праздничных покупок.
Поэтому выкладываем наш график а также
ПРОМОКОДЫ для СКИДОК: акция проходит с 01 мая по 10 мая
Вам достаточно написать менеджеру промокод получить скидку для подтверждения.

А на картинках самая народная гриль кухня Grillver
комплект всего за 73 000р

1. ВИТРИНА10🎁 -на все собранные грили дарим 10% от стоимости аксессуарами
Акция только для наших действующих клиентов с 01 мая по 10 мая
2. КАМИН20 🎁 - скидка на витринные комплекты каминов 20%
3. СПЛИТ15 🎁 - скидка на сплит-системы Haier, Electrolux, Jax, Rovex - в наличии при самовывозе.

ВК: https://vk.com/homidomiru
ИН: @homidomi.ru
🌐Фирменные салоны ХомиДоми.ру
https://homidomi.ru/contacts/
📞+79034117255
Краснодар, ул. Стасова, 178, ТК "Медиаплаза"

БЕЗ ВЫХОДНЫХ с 10:00 до 20:00

📞+79615080397
Краснодар, Ростовское шоссе 34/3

1 мая - выходной
2,3 мая с 10:00 до 15:00
4 мая - выходной
5,6,7,8,9,10 мая - с 9:00 до 17:00

📞+79604962642
Ростов-на-Дону, ул. Евдокимова, 39Б
БЕЗ ВЫХОДНЫХ
с 10:00 до 16:30

📞+79628793188
Сочи, Транспортная, 5​
1,9 мая - выходной
2-10 мая - с 10:00 до 15:30

📞+79649214449
Новороссийск, ул. Энгельса 66
БЕЗ ВЫХОДНЫХ
с 10:00 до 15:30
РУБРИКА ВОПРОС ОТВЕТ!!
Как Устроен Пеллетный Гриль
1. Накопитель для пеллет
Специальный отсек для загрузки древесных пеллет
Имеет нижнее отверстие для подачи топлива в шнек
Оснащен датчиком низкого уровня топлива (в продвинутых моделях)
Сигнализирует о необходимости дозаправки
2. Двигатель и шнек
Требует подключения к электросети
При включении активирует шнековый механизм
Состоит из:
Круглой трубы (модуль шнека)
Винтовой поверхности внутри (сам шнек)
Транспортирует пеллеты из накопителя в камеру сгорания
3. Камера сгорания
Металлический цилиндр в котле гриля
Оснащена свечой накаливания в нижней части
Свеча накаливания нагревает и поджигает поступающие пеллеты
4. Вентилятор
Регулирует подачу воздуха в камеру сгорания
Имеет различные режимы работы
Обеспечивает нужный уровень жара
Контролирует интенсивность горения
5. Отсекатель жара
Металлический короб над камерой сгорания
Равномерно распределяет жар
Предотвращает образование слишком горячей зоны над камерой сгорания
Дополнительные элементы:

6. Жарочный поддон
Собирает соки и жир от продуктов
Имеет систему отвода жидкости
Требует регулярной очистки для безопасности
7. Система отвода жира
Может быть в виде:
Внешнего ведерка
Спрятанного в корпусе контейнера
Обеспечивает сбор и утилизацию жира
8. Система отвода золы
Специальный контейнер для золы
Разные способы очистки:
Снятие контейнера
Очистка пылесосом
Особенности современных моделей:

Встроенный интеллектуальный контроллер
Цифровой дисплей для настройки и мониторинга
Возможность управления через смартфон по Wi-Fi
Автоматическое регулирование подачи пеллет
Контроль работы вентилятора
Мониторинг температуры гриля и продуктов
Важное примечание: для безопасного использования необходимо применять только пищевые пеллеты из натуральной древесины, пеллеты для отопления не подходят


ВСЕ ГРИЛИ ДОСТУПНЫ КАК ЗАКАЗУ!!!
ОБЯЗАТЕЛЬНО С ПОДАРКАМИ!!!
ПРИ ЗАКАЗЕ EGER гриль ПОДАРОК
Пеллеты для гриля, дуб 100%, 11 кг Есть с Огня
+ МЫ ПОМОЖЕМ СОБРАТЬ И ЗАПУСТИТЬ ГРИЛЬ!!!

https://homidomi.ru/sales/reyting-luchshikh-pelletnykh-griley-gmg-i-weber/
#пеллеты
#eger
TG/WA
📞+79615080397 - Краснодар
📞+79604962642 - Ростов-на-Дону
📞+79628793188 - Сочи
📞+79649214449 - Новороссийск
📞+79615080397 - Москва
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
ДРУЗЬЯ!!!
ОБЕЩАННЫЙ МАСТЕР-КЛАСС
18 Мая 2025 года
с 14:00 до 20:00
Кулинарный Мастер-класс
ИТАЛЬЯНСКОЕ БАРБЕКЮ
ШЕФ: Владимир Шабалин
ШЕФ: Ковтун Виталий
Амбассадор:
Кирилл Раков - кулинарный блогер

Pizza Napoletana 2 вида (керамический гриль)
Pizza al Taglio 2 вида (керамический гриль)
Vitello tonnato (пеллетный гриль)
Porchetta из свинины (пеллетный гриль)
Миндальное печенье с итальянской меренгой (керамический гриль)
Пастрами из индейки (пеллетный гриль)

ПРЕЗЕНТАЦИЯ
КЕРАМИЧЕСКИЕ ГРИЛИ GREEN KAMADO НОВОЕ ПОКОЛЕНИЕ XL .
ПЕЛЛЕТНЫЕ ГРИЛИ EGER

За 6 часов
Практика:
Как готовить на керамических и пеллетных грилях
Приготовим 5 блюд из Итальянского BBQ


🌍Место: Краснодар, Ростовское шоссе, 34/3
‼️Кулинарная студия ХомиДоми.ру‼️

Розыгрыш призов от Компании Alwotech
👕Фирменные фартуки
📃 Сертификат, подписанный нашими Амбассадорами

ЗАПИСЬ:
+79615080397 #МАСТЕРГЛЕБ