Хи.Жи.На. - Химия, жизнь, наука
117 subscribers
572 photos
1 video
21 files
73 links
Канал газеты Химического института им.А.М.Бутлерова. Рассказываем о химии и не только.
Lege artis, по всем правилам искусства!

Группа в ВК - vk.com/gazetahim

На портале КФУ - www.kpfu.ru/chemistry/hizhina

Главный редактор - @Daniil_Snetkov
Download Telegram
#сдувая_с_полок_пыль

10. Перечень русских медицинских профессий

Созданный вначале, как чисто дворцовое ведомство, Приказ очень скоро стал заниматься, помимо здоровья царского семейства, ещё и заботой о придворных царя, ближних боярах, военачальниках, а затем и обо всем царском войске, и ещё многим другим. На особенности врачебной помощи в древней Руси указывает длинный перечень «медицинских профессий» той эпохи:

1) доктора, лекари, очные (болезни глаз), чепучинные (специалисты по сифилису) и чечуйные (они занимались геморроем) лекари, цырульники, гортанные мастера, костоправы

2) аптекари, алхимисты, водочники (дистилляторы), аптекарских и алхимических дел ученики, травники или помясы и пр.

«Лекарственная мудрость» тогда делилась «на три статьи: дохтур, обтекарь и лекарь, потому что дохтур совет свой дает и приказывает, а сам тому неискусен; а лекарь прикладывает и лекарством лечит и сам не научен; а обтекарь у них у обоих повар...»

Докторами в то время назывались лица, получившие высшее медицинское образование в заграничных университетах и лечившие всякие внутренние болезни. От докторов строго отличались лекари, занимавшиеся исключительно хирургическими операциями и лечением наружных болезней.
Forwarded from N + 1
Если закрутить молекулу в ленту Мебиуса, она окажется хиральной. То есть будет существовать в виде двух оптических изомеров. Но недавно химики из Японии научились получать мебиусовские молекулы в виде одного изомера — для этого они использовали хиральный родиевый катализатор. Одновременно с ними другая группа химиков впервые получила трижды скрученный молекулярный ремень с полностью сопряженной системой двойных связей

https://nplus1.ru/news/2023/05/22/chiral-mobius-belts
#сдувая_с_полок_пыль

11. Деятельность помясов, или травников (часть 1)

Стремясь освободиться от поставщиков из «зелейных» и «москательных» рядов, Аптекарский приказ организовал сбор лекарственных трав и кореньев в разных местах России. Этим занимались особые специалисты, т.н. помясы, или травники. Впервые они упоминаются в Аптекарском приказе в 1630 г. Помясы обязаны были знать, как нужно собирать лекарственные растения, в каких местах, что и в какое время. Всю черновую работу делали наемные «подрятчики» из окольных крестьян, которых приказные люди «подрежали по уговорной цене». По окончании сбора составлялась на месте особая «роспись травам и цвету и корени которые приисканы» «за дьячею приписью». В другую роспись заносились те травы, «которые у травников в росписи для сбиранья написаны и тех трав в лугах, на полях и в лесах нет».
«Мокрый луг» — картина русского художника Фёдора Васильева (1850—1873), написанная в 1872 году. Хранится в собрании Государственной Третьяковской галереи в Москве.
«De Materia Medica» пятитомный труд о лечебных травах, написанный между 50 и 70 годами нашей эры греческим врачом Диоскоридом.
Фотография рукописи 15 века (Византия), к тому времени текст находился в обращении около 1500 лет.
#сдувая_с_полок_пыль

12. Деятельность помясов, или травников (часть 2)

Собираемые от знахарей сведения о травах и кореньях отсылались в Аптекарский приказ. Там накапливалась специальная литература, а также рукописи лечебников и сборников фармацевтического содержания с описанием не только приемов изготовления лекарств из растительного сырья, но и некоторых химических операций: «перепускания» (буквально «перемещения вещества из одного сосуда в другой»), т.е. сублимации, фильтрования и дистилляции, а также мацерации*, кристаллизации и пр.

*В фармакологии мацерация (от лат. macerate «размягчать») – процесс настаивания растительных или животных тканей (обычно растений, целиком или частично) в жидких растворителях, напр., в воде, маслах, спирте – с целью передачи свойств межклеточного вещества растворителю и таким образом обогащения последнего.
#сдувая_с_полок_пыль

13. Деятельность аптекарей

Переработкой сырья и изготовлением лекарств занимались многочисленные аптекари и «алхимисты», а также «дистилляторы» и аптекарские ученики. Их деятельность строго кодифицировалась и должна была соответствовать «фармакопеям» и рецептам врачей. Множество известных фармацевтических «технологий» по изготовлению прежде всего различных лекарственных форм – сахаров, сиропов, водок, композитов, пилюль, масел, спиртов, мазейспусков», «малханов») и т.п. – смыкалось с рецептами приготовления красок, грунтовки, чернил, лаков, клеев, вяжущих материалов для строительных работ, предписаний по изготовлению металлических сплавов и т.д. Аппаратурное оснащение первых аптек в России не уступало западным: при них имелись поварни, где помимо обычных приборов и инструментов (реторт, алембиков, колб и т.д.), имелись большие перегонные кубы, печи и мощные прессы для проведения всех видов химических работ. Аптекари обязаны были ежедневно находиться в аптеке «со второго часу утра до вечера». За каждый пропущенный день вычитывался из их кормовых денег двухмесячный оклад. В случае же болезни кого-либо царской семьи указывалось «по очереди дневать и ночевать».
«Лаборатория алхимика»,
Художник Ян ван дер Стрэт (Джованни Страданус), 1570 г., холст, масло.
Хранится в музее Палаццо Веккьо (Флоренция, Италия).
#электронный_выпуск

Здравствуйте, уважаемые и дорогие читатели!☘️

Учебный год подходит к концу. Отгремели праздники и выходные, постепенно приближается сессия, а тем временем вышел майский выпуск нашей газеты.

Бумажная версия загорает у деканата, а электронную версию отправляем ниже.

Мирного неба над головой и удачи во всех начинаниях!
#сдувая_с_полок_пыль

14. Русские алхимисты.

Выше в перечне русских медицинских профессий нас удивило упоминание об алхимистах (алхимиках) и алхимистских дел учениках. Неужели на Руси, где не было алхимии, всё-таки существовали алхимики, занимавщие даже официальные должности при царском дворе? Да, по архивным документам алхимисты в Московском государстве были, но их деятельность совершенно отлична от алхимиков Запада. Функции же русских алхимистов заключались в том, что они совместно с аптекарями готовили лекарства, причем аптекарю поручались как продажа и контроль лекарств, так и рецептура и «надкушивание». Алхимист же скорее был лаборантом, занимался экстрагированием, перегонкой, кальцинацией, очисткой, кристаллизацией, т.е. приготовлением отдельных химических препаратов в аптекарской лаборатории. Совместно с аптекарями алхимисты участвовали в анализе и экспертизе новых лекарственных продуктов.

Служебное положение алхимистов считалось высоким, а вознаграждение их следовало за докторами и аптекарями: в 1662 году доктора получали по 250 руб., аптекари – по 60 и 50 руб., алхимисты – 60 и 50 руб., а лекари – 55 и 20 руб. в год.
«Алхимик» 
Художник Адриан ван Остаде
1661 г. холст, масло.
Хранится в коллекции Национальной Галереи в Лондоне
#сдувая_с_полок_пыль

15. Диштиляторы (часть 1)

В 1678 г. утвердили новую категорию фармацевтов, работающих в аптеках и царских огородах – «диштиляторы» (дословный перевод: алхимик, химик, «изготовитель перепускных масел и из всяких трав – водки и сиропы и сахара и масла вареные»). Вначале приготовление водок и всяких спиртов было прикреплено к Аптекарской палате, а казна получала от «сиденья всякие спирты и водки - коричную, гвоздичную, анисную, поморанцевую, цытрановую...» – значительные доходы. Первым дистиллятором (их иногда называли водочниками) был аптекарский ученик из сторожей Василий Шилов. Именно он в 1678 г. попросил за девятнадцатилетнюю свою службу (в аптекарских учениках, травниках, перепусчиках водочных и огородниках) «имянишко его в книгах ставить дестилатором». Невинное честолюбие челобитчика было удовлетворено, хотя «в Аптекарском приказе преж сего дестилаторного чину не бывало».
Гравюра «Изобретение дистилляции» (около 1600 г.)
Автор - уже знакомый читателям Джованни Страданус (предыдущее упоминание)
Хранится в Метрополитен-музее (Манхэттен, Нью-Йорк, США)
#сдувая_с_полок_пыль

16. Диштиляторы (часть 2)

В обязанности дистилляторов входило, кроме водочного сиденья, ещё «варенье всяких сиропов, пластырей и мазей и протчих лекарств, которые в запас делаются».

От них требовалась осмотрительность как в самом ведении дела, так и в выборе необходимых материалов: «…так
бы чинить, чтоб всякая водка и состав совершенную силу по предписанному действию в рецептах дохтурских имела
»; «сверхсвоего домыслу и обыклости описанных в фармокопе и з дохтурского совету никакого Злова зелия или предательск и хи смерти наводящих, и скверных или скоромных в постные дни не примешивать и не прикладывать, чтобы никакому человеку тем никакого внешнего ни нутренняго зла, ни смерти ни навесть, и не осквернить, и не оскоромить».

Как видно, на дистилляторов возлагалась забота соблюдать не только одну «фармакопею», но и «чинцерковный». Неудивительно поэтому, что по служебномуположению они были поставлены выше иноземных лекарей, молодых и старых подьячих, русских лекарей и толмачей.
«Аптека»
Картина маслом неизвестного французского художника
XVlll век.
*Алембик – хим. «шлем, колпак перегонного снаряда; ручной или малый перегонный снаряд» (Даль); небольших размеров стеклянный перегонный куб.

Изображение перегонного куба из средневековой рукописи.