🍲Настоящий тайский суп том ям

Может быть, вам это не понравится, но в настоящий том ям кокосовое молоко не добавляют. Он достаточно хорош за счет вкуса и аромата специй и морепродуктов.

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

ИНГРЕДИЕНТЫ
🔸700 мл креветочного или куриного бульона или воды
🔸24 крупные сырые креветки
🔸200 г вешенок или шиитаке
🔸5–6 маленьких острых красных чили
🔸5 ломтиков свежего галангала
🔸2 стебля лемонграсса
🔸2–3 листа кафрского лайма
🔸2 кустика (по 3–5 веточек) кинзы
🔸3 ст. л. рыбного соуса
🔸1/4 стакана лаймового сока

#рецепт #суп #томям #тайскаякухня