Виновник жжения, которое мы испытываем, – химическое соединение капсаицин. Алкалоид связывается с болевыми рецепторами нервов, заставляя мозг и тело реагировать так, как если бы во рту реально находилось что-то горячее.
Оставили для вас рецепт мексиканского горячего шоколада с перцем чили: ЧИТАТЬ
Оставили для вас рецепт мексиканского горячего шоколада с перцем чили: ЧИТАТЬ
🥗Ужин девушки: редакция Гастронома повторила тренд TikTok – и вот что получилось
Уже которую неделю подряд в соцсети TikTok в тренде «Ужин девушки» («Girl's dinner») – видео, на которых женщины показывают, чем на самом деле питаются. Этот забавный тренд мгновенно стал набирать миллионы просмотров, его подхватили сотни тысяч девушек по всему миру.
😍Редакция «Гастронома» не осталась в стороне и решила показать и свои ужины. Ниже – понятные и легкие блюда для случаев, когда не хочется готовить (да, такое бывает даже с нами!).
В тренде поучаствовали:
❤️Катарина Кудряшова, шеф-редактор
❤️Александра Дембовская, SMM-менеджер
❤️Елена Трухина, генеральный директор
❤️Ольга Дьяконова, редактор
❤️Евгения Леонова, старший редактор по рецептам
👉Простые рецепты от нас можете посмотреть ЗДЕСЬ
Уже которую неделю подряд в соцсети TikTok в тренде «Ужин девушки» («Girl's dinner») – видео, на которых женщины показывают, чем на самом деле питаются. Этот забавный тренд мгновенно стал набирать миллионы просмотров, его подхватили сотни тысяч девушек по всему миру.
😍Редакция «Гастронома» не осталась в стороне и решила показать и свои ужины. Ниже – понятные и легкие блюда для случаев, когда не хочется готовить (да, такое бывает даже с нами!).
В тренде поучаствовали:
❤️Катарина Кудряшова, шеф-редактор
❤️Александра Дембовская, SMM-менеджер
❤️Елена Трухина, генеральный директор
❤️Ольга Дьяконова, редактор
❤️Евгения Леонова, старший редактор по рецептам
👉Простые рецепты от нас можете посмотреть ЗДЕСЬ
🍧Доброе утро! Тертый лед – вкусный тренд из соцсетей, как его приготовить🍧
Оставшиеся две недели лета обещают быть теплыми, а где-то – даже жаркими. Поэтому вам пригодятся новые способы охладиться. Тертый лед – модная тенденция из соцсетей, прямо сейчас видео с ним набирают миллионы просмотров.
Тренд на тертый лед начался с пользователя TikTok @littlefatboyfrankie. Он показал, как сделал десерт из мелко натертой на терке замороженной клубники, сгущенки, арахиса и кунжута. Это видео набрало более 4 млн просмотров, и тренд распространился дальше. Сейчас у хештега #shavedice 1,1 млрд просмотров.
На мелкой терке трется любой фрукт (а иногда даже овощ – для особых любителей). Это может быть арбуз, дыня, нектарин, любые ягоды, манго и другие фрукты. Все это натирается в креманку так, чтобы сформировалась красивая горка, а сверху поливается соусом: медом, сгущенкой, любым сиропом, ореховой пастой.
➡️Больше информации и советов по приготовлению ЗДЕСЬ
Оставшиеся две недели лета обещают быть теплыми, а где-то – даже жаркими. Поэтому вам пригодятся новые способы охладиться. Тертый лед – модная тенденция из соцсетей, прямо сейчас видео с ним набирают миллионы просмотров.
Тренд на тертый лед начался с пользователя TikTok @littlefatboyfrankie. Он показал, как сделал десерт из мелко натертой на терке замороженной клубники, сгущенки, арахиса и кунжута. Это видео набрало более 4 млн просмотров, и тренд распространился дальше. Сейчас у хештега #shavedice 1,1 млрд просмотров.
На мелкой терке трется любой фрукт (а иногда даже овощ – для особых любителей). Это может быть арбуз, дыня, нектарин, любые ягоды, манго и другие фрукты. Все это натирается в креманку так, чтобы сформировалась красивая горка, а сверху поливается соусом: медом, сгущенкой, любым сиропом, ореховой пастой.
➡️Больше информации и советов по приготовлению ЗДЕСЬ
Чешские «Испанские птички»
Испанские птички или Шпанельски птачки, мясные рулетики с яйцом внутри, готовят практически во всех ресторанах Чехии. Это блюдо больше похоже птичье гнездо, но спорить с чехами мы не будем.
ИНГРЕДИЕНТЫ
🔸800–1000 г говяжьего антрекота
🔸4 сваренных вкрутую яйца
🔸4 шпикачки
🔸100 г копченого сала
🔸4 маринованных огурчика
🔸1 белая луковица
🔸гладкая горчица соль, черный перец
🔸запеченный картофель или пюре для подачи
Для соуса:
🔸2 белые луковицы
🔸100 г копченого сала
🔸1 л мясного бульона или воды
🔸3 ст. л. сливочного масла
🔸4 ст. л. муки
Пошаговый рецепт: ЧИТАТЬ
Испанские птички или Шпанельски птачки, мясные рулетики с яйцом внутри, готовят практически во всех ресторанах Чехии. Это блюдо больше похоже птичье гнездо, но спорить с чехами мы не будем.
ИНГРЕДИЕНТЫ
🔸800–1000 г говяжьего антрекота
🔸4 сваренных вкрутую яйца
🔸4 шпикачки
🔸100 г копченого сала
🔸4 маринованных огурчика
🔸1 белая луковица
🔸гладкая горчица соль, черный перец
🔸запеченный картофель или пюре для подачи
Для соуса:
🔸2 белые луковицы
🔸100 г копченого сала
🔸1 л мясного бульона или воды
🔸3 ст. л. сливочного масла
🔸4 ст. л. муки
Пошаговый рецепт: ЧИТАТЬ
🍆Лучшая икра из баклажанов, только проверенные рецепты🍆
Икра из баклажанов в советские годы стала символом замены дефицитной и недоступной икры благородных рыб на пустых прилавках магазинов. Высокий статус «заморской» икры из баклажанов даже шутливо поддержал герой актера Крамарова в популярной кинокомедии.
Но правды ради надо сказать, что эта простая и бюджетная закуска всегда была на наших столах, независимо от уровня доходов семьи – в любые времена. У каждой хозяйки есть свой секрет икры из баклажанов, но нам тоже есть, чем поделиться.
🍆Лайфхаки по приготовлению и пошаговые рецепты читайте ЗДЕСЬ
Икра из баклажанов в советские годы стала символом замены дефицитной и недоступной икры благородных рыб на пустых прилавках магазинов. Высокий статус «заморской» икры из баклажанов даже шутливо поддержал герой актера Крамарова в популярной кинокомедии.
Но правды ради надо сказать, что эта простая и бюджетная закуска всегда была на наших столах, независимо от уровня доходов семьи – в любые времена. У каждой хозяйки есть свой секрет икры из баклажанов, но нам тоже есть, чем поделиться.
🍆Лайфхаки по приготовлению и пошаговые рецепты читайте ЗДЕСЬ
🥖6 источников углеводов, которые нельзя игнорировать при похудении
Сокращение углеводов на диете – частая практика. К ней также прибегают спортсмены, чтобы «подсушиться». Однако не стоит забывать, что в определенном количестве углеводы нам необходимы, а безуглеводная кето-диета считается одной из самых вредных для здоровья. Рассказываем, какие источники углеводов нельзя игнорировать при похудении.
О чем расскажем в статье:
🔸Цельнозерновой хлеб
🔸Овсянка
🔸Бобовые (фасоль, чечевица, нут)
🔸Киноа
🔸Батат
🔸Ягоды
🔸Сколько углеводов можно есть
Материал можете прочитать ЗДЕСЬ
Сокращение углеводов на диете – частая практика. К ней также прибегают спортсмены, чтобы «подсушиться». Однако не стоит забывать, что в определенном количестве углеводы нам необходимы, а безуглеводная кето-диета считается одной из самых вредных для здоровья. Рассказываем, какие источники углеводов нельзя игнорировать при похудении.
О чем расскажем в статье:
🔸Цельнозерновой хлеб
🔸Овсянка
🔸Бобовые (фасоль, чечевица, нут)
🔸Киноа
🔸Батат
🔸Ягоды
🔸Сколько углеводов можно есть
Материал можете прочитать ЗДЕСЬ
🍑Доброе утро! Горячий тренд из соцсетей – коблер с персиками, как его готовить🍑
Быстрые и простые десерты из сезонных продуктов – давно уже тренд в соцсетях, которому легко следовать. На этот раз почти 50 млн просмотров в TikTok собрал персиковый коблер. Рассказываем, как его готовить, пока идет сезон персиков.
Первые версии этого пирога готовили на открытом огне. Чаще всего коблер делается из свежих персиков и смеси муки, сахара, масла, а иногда и других ингредиентов – например, овса или орехов.
Персики обычно нарезают и подслащивают перед тем, как запекать в духовке до мягкости. Коблер чаще всего подают теплым и с шариком мороженого или ложкой взбитых сливок. На сегодняшний день персиковый коблер считается классическим десертом юга США.
🍑Больше интересных фактов и рецепт читайте ЗДЕСЬ
Быстрые и простые десерты из сезонных продуктов – давно уже тренд в соцсетях, которому легко следовать. На этот раз почти 50 млн просмотров в TikTok собрал персиковый коблер. Рассказываем, как его готовить, пока идет сезон персиков.
Первые версии этого пирога готовили на открытом огне. Чаще всего коблер делается из свежих персиков и смеси муки, сахара, масла, а иногда и других ингредиентов – например, овса или орехов.
Персики обычно нарезают и подслащивают перед тем, как запекать в духовке до мягкости. Коблер чаще всего подают теплым и с шариком мороженого или ложкой взбитых сливок. На сегодняшний день персиковый коблер считается классическим десертом юга США.
🍑Больше интересных фактов и рецепт читайте ЗДЕСЬ
🥰Драники из овощей и не только, идеи, секреты, проверенные и удачные рецепты
Принято считать, что драники (какорки, теруны, деруны) готовят из натертого на крупной терке картофеля. Это следует из названия – тереть, драть. Но только ли из картошки можно приготовить драники? Конечно, нет!
О чем расскажем в статье:
🔸Драники картофельные – пошаговый рецепт
🔸Рецепт драников из кабачков – с пряными добавками
🔸Драники из патиссонов – пошаговый рецепт
🔸Драники из моркови с изюмом – в духовке!
🔸Драники из батата – по мотивам рецепта знаменитого шефа
🔸Яблочные драники – пошаговый рецепт осеннего десерта
Пошаговые рецепты ЗДЕСЬ
Принято считать, что драники (какорки, теруны, деруны) готовят из натертого на крупной терке картофеля. Это следует из названия – тереть, драть. Но только ли из картошки можно приготовить драники? Конечно, нет!
О чем расскажем в статье:
🔸Драники картофельные – пошаговый рецепт
🔸Рецепт драников из кабачков – с пряными добавками
🔸Драники из патиссонов – пошаговый рецепт
🔸Драники из моркови с изюмом – в духовке!
🔸Драники из батата – по мотивам рецепта знаменитого шефа
🔸Яблочные драники – пошаговый рецепт осеннего десерта
Пошаговые рецепты ЗДЕСЬ
🍑Пирог с персиками, как приготовить, чтобы пропёкся и понравился всем🍑
О чем расскажем в статье:
🍑Пирог с персиками, вопросы и ответы
🍑Какие персики лучше всего подходят для начинки пирога?
🍑Можно ли использовать незрелые персики для выпечки пирога?
🍑Если дно коржа у пирога с персиками не пропеклось, можно ли пирог исправить, вернув его в духовку?
🍑Пирог с персиками, какой загуститель использовать для фруктовой начинки?
🍑Сколько кукурузного крахмала нужно использовать?
🍑Пирог с персиками, можно ли использовать консервированные персики вместо свежих?
🍑Несложный персиковый пирог на имбирном бисквите
🍑Открытый пирог с персиками
🍑Пирог с персиками на оливковом масле
🍑Заливной пирог с персиками
🍑Сметанный пирог с персиками
🍑Слоёный пирог с персиками
🍑Персиковый пирог с чёрным перцем
🍑Быстрый пирог с персиками и йогуртом
🍑Французский пирог Тарт татен с персиками и сливами
Читайте ЗДЕСЬ
О чем расскажем в статье:
🍑Пирог с персиками, вопросы и ответы
🍑Какие персики лучше всего подходят для начинки пирога?
🍑Можно ли использовать незрелые персики для выпечки пирога?
🍑Если дно коржа у пирога с персиками не пропеклось, можно ли пирог исправить, вернув его в духовку?
🍑Пирог с персиками, какой загуститель использовать для фруктовой начинки?
🍑Сколько кукурузного крахмала нужно использовать?
🍑Пирог с персиками, можно ли использовать консервированные персики вместо свежих?
🍑Несложный персиковый пирог на имбирном бисквите
🍑Открытый пирог с персиками
🍑Пирог с персиками на оливковом масле
🍑Заливной пирог с персиками
🍑Сметанный пирог с персиками
🍑Слоёный пирог с персиками
🍑Персиковый пирог с чёрным перцем
🍑Быстрый пирог с персиками и йогуртом
🍑Французский пирог Тарт татен с персиками и сливами
Читайте ЗДЕСЬ
ПП хачапури по-аджарски с сыром в духовке
Приготовьте ПП-хачапури по-аджарски с сыром в духовке: это тот самый случай, когда вкусное еще и полезное. Конечно, оно отличается от классического — безусловно, прекрасного, но очень калорийного. Да и в принципе соотношение КБЖУ в нем, скажем честно, огорчает.
Потому мы максимально облегчили состав и обогатили его творогом, который еще и делает тесто более нежным, приятно влажноватым. Внешний же вид нашего хачапури по-аджарски как раз приближен к традиционному: вы получите те самые «лодочки» с жидким яйцом. А еще в начинку мы добавили сулугуни, который также роднит этот рецепт с кавказским.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки
🔸яйца С1 – 4 шт.
🔸сулугуни – 100 г
Для смазывания кулинарного пергамента
🔸растительное масло – 1–2 ч. л.
Для теста
🔸цельнозерновая пшеничная мука – 100 г
🔸сухой творог жирностью 5% – 400 г
🔸твердый сыр – 80 г
🔸петрушка – 1 веточка
🔸кинза – 1 веточка
🔸яйца C0 – 1 шт.
🔸соль – на кончике ножа
Пошаговый рецепт: ЧИТАТЬ
Приготовьте ПП-хачапури по-аджарски с сыром в духовке: это тот самый случай, когда вкусное еще и полезное. Конечно, оно отличается от классического — безусловно, прекрасного, но очень калорийного. Да и в принципе соотношение КБЖУ в нем, скажем честно, огорчает.
Потому мы максимально облегчили состав и обогатили его творогом, который еще и делает тесто более нежным, приятно влажноватым. Внешний же вид нашего хачапури по-аджарски как раз приближен к традиционному: вы получите те самые «лодочки» с жидким яйцом. А еще в начинку мы добавили сулугуни, который также роднит этот рецепт с кавказским.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки
🔸яйца С1 – 4 шт.
🔸сулугуни – 100 г
Для смазывания кулинарного пергамента
🔸растительное масло – 1–2 ч. л.
Для теста
🔸цельнозерновая пшеничная мука – 100 г
🔸сухой творог жирностью 5% – 400 г
🔸твердый сыр – 80 г
🔸петрушка – 1 веточка
🔸кинза – 1 веточка
🔸яйца C0 – 1 шт.
🔸соль – на кончике ножа
Пошаговый рецепт: ЧИТАТЬ
☀️Доброе утро! Быстрые, простые и вкусные домашние рецепты для летнего застолья☀️
Предлагаем включить в летнее меню закуски и салаты домашнего приготовления, которые можно сделать за 20 минут, например, зеленый салат с тартаром из цукини, индейку с зеленым горошком и мятой и рулеты из огурцов с сыром и тунцом.
Из горячих блюд здесь идеально подойдут запеченная рыба с картошкой или шницель из курицы в панировке. И, конечно, быстрый домашний торт с ягодами и сливочным кремом – простой рецепт без выпечки! Все эти вкусные рецепты быстрого приготовления помогут вам быстро организовать дружескую вечеринку или семейный обед без хлопот. Так что собирайте компанию и быстрее накрывайте стол - лето в разгаре!
🔸Хрустящий салат
🔸Рыба с картошкой в духовке
🔸Зеленый горошек с индейкой и мятой
🔸Зеленый салат с тартаром из цукини
🔸Рулетики из огурцов с сыром и тунцом
🔸Венский шницель из курицы в панировке из бородинского хлеба
🔸Торт без выпечки с ягодами
Все пошаговые рецепты ЗДЕСЬ
Предлагаем включить в летнее меню закуски и салаты домашнего приготовления, которые можно сделать за 20 минут, например, зеленый салат с тартаром из цукини, индейку с зеленым горошком и мятой и рулеты из огурцов с сыром и тунцом.
Из горячих блюд здесь идеально подойдут запеченная рыба с картошкой или шницель из курицы в панировке. И, конечно, быстрый домашний торт с ягодами и сливочным кремом – простой рецепт без выпечки! Все эти вкусные рецепты быстрого приготовления помогут вам быстро организовать дружескую вечеринку или семейный обед без хлопот. Так что собирайте компанию и быстрее накрывайте стол - лето в разгаре!
🔸Хрустящий салат
🔸Рыба с картошкой в духовке
🔸Зеленый горошек с индейкой и мятой
🔸Зеленый салат с тартаром из цукини
🔸Рулетики из огурцов с сыром и тунцом
🔸Венский шницель из курицы в панировке из бородинского хлеба
🔸Торт без выпечки с ягодами
Все пошаговые рецепты ЗДЕСЬ
Кабачки с фаршем на сковороде
Вкусное, питательное и быстрое в приготовлении блюдо. Его смело можно отнести к разряду комфортной еды, не обременяющей желудок, но заряжающей энергией на весь день.
Ингредиенты блюда подобраны таким образом, чтобы баланс жиров, белков и углеводов и был оптимальным, при этом содержание калорий в вашей тарелке будет сравнительно низким. Если у вас нет свободного времени, наполните кабачковые кольца готовым фаршем – так вы сократите время приготовления в два раза!
Подавайте фаршированные кабачки как самостоятельное блюдо или добавьте к ним ваш любимый гарнир – вареный картофель, рис или просто овощной салат.
ИНГРЕДИЕНТЫ
🔸кабачки – 1 кг
🔸говядина без кости – 500 г
🔸лук репчатый – 1 шт.
🔸чеснок – 1 зубчик
🔸петрушка – 2 веточки
🔸мука пшеничная – 4 ст. л.
🔸растительное масло – 6 ст. л.
🔸соль
🔸молотый черный перец
Пошаговый рецепт: ЧИТАТЬ
Вкусное, питательное и быстрое в приготовлении блюдо. Его смело можно отнести к разряду комфортной еды, не обременяющей желудок, но заряжающей энергией на весь день.
Ингредиенты блюда подобраны таким образом, чтобы баланс жиров, белков и углеводов и был оптимальным, при этом содержание калорий в вашей тарелке будет сравнительно низким. Если у вас нет свободного времени, наполните кабачковые кольца готовым фаршем – так вы сократите время приготовления в два раза!
Подавайте фаршированные кабачки как самостоятельное блюдо или добавьте к ним ваш любимый гарнир – вареный картофель, рис или просто овощной салат.
ИНГРЕДИЕНТЫ
🔸кабачки – 1 кг
🔸говядина без кости – 500 г
🔸лук репчатый – 1 шт.
🔸чеснок – 1 зубчик
🔸петрушка – 2 веточки
🔸мука пшеничная – 4 ст. л.
🔸растительное масло – 6 ст. л.
🔸соль
🔸молотый черный перец
Пошаговый рецепт: ЧИТАТЬ
Если вы любите есть суши с васаби, вам стоит знать, что, скорее всего, вам принесут просто окрашенный хрен. Большая часть васаби, который подают за пределами Японии, представляет собой смесь хрена, горчицы и пищевого красителя.
Даже в Японии спрос на настоящий васаби настолько высок, что вы скорее найдете смесь хрена с васаби, чем натуральный продукт.
Оставили для вас изысканный рецепт Обожженного васаби-тартара: ЧИТАТЬ
Даже в Японии спрос на настоящий васаби настолько высок, что вы скорее найдете смесь хрена с васаби, чем натуральный продукт.
Оставили для вас изысканный рецепт Обожженного васаби-тартара: ЧИТАТЬ
🍨Мороженое из сливок и клубники
Это великолепный десерт, который вы легко сможете приготовить дома. Всё, что для этого нужно – мощный миксер и хорошая морозилка. В нашем пошаговом рецепте мы расскажем, как приготовить мороженое на основе ягодного пюре, взбитых сливок и сладкого заварного крема. Это сочетание продуктов позволяет добиться нежной консистенции готового продукта.
Приготовить вкусное мороженое вы сможете в любое время года – в сезон берите свежую клубнику, в другое время используйте замороженные ягоды, вкус мороженого от этого не пострадает.
ИНГРЕДИЕНТЫ
🔹клубника – 400 г
🔹сливки жирностью 30% – 500 мл
🔹молоко – 130 мл
🔹сахар – 150 г
🔹яйца – 3 шт.
Пошаговый рецепт ЗДЕСЬ
Это великолепный десерт, который вы легко сможете приготовить дома. Всё, что для этого нужно – мощный миксер и хорошая морозилка. В нашем пошаговом рецепте мы расскажем, как приготовить мороженое на основе ягодного пюре, взбитых сливок и сладкого заварного крема. Это сочетание продуктов позволяет добиться нежной консистенции готового продукта.
Приготовить вкусное мороженое вы сможете в любое время года – в сезон берите свежую клубнику, в другое время используйте замороженные ягоды, вкус мороженого от этого не пострадает.
ИНГРЕДИЕНТЫ
🔹клубника – 400 г
🔹сливки жирностью 30% – 500 мл
🔹молоко – 130 мл
🔹сахар – 150 г
🔹яйца – 3 шт.
Пошаговый рецепт ЗДЕСЬ
5 завтраков с вкусной пшенной кашей
Пшенная крупа всегда хороша, особенно на завтрак. Она не содержит глютена, чрезвычайно питательна и обладает тем самым золотистым оттенком, которого нам так часто не хватает хмурым утром.
О чем расскажем в статье:
🔸Сливочная пшенная каша с пряностями
🔸Разварная пшенная каша с говяжьей грудинкой
🔸Рассыпчатая пшенная каша с баклажанами и зирой
🔸Пшенная каша с грушами и карамелизованными орехами
🔸Идеальная рассыпчатая пшенная каша
Пошаговые рецепты: ЧИТАТЬ
Пшенная крупа всегда хороша, особенно на завтрак. Она не содержит глютена, чрезвычайно питательна и обладает тем самым золотистым оттенком, которого нам так часто не хватает хмурым утром.
О чем расскажем в статье:
🔸Сливочная пшенная каша с пряностями
🔸Разварная пшенная каша с говяжьей грудинкой
🔸Рассыпчатая пшенная каша с баклажанами и зирой
🔸Пшенная каша с грушами и карамелизованными орехами
🔸Идеальная рассыпчатая пшенная каша
Пошаговые рецепты: ЧИТАТЬ
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Эту выпечку можно даже тем, у кого непереносимость глютена и лактозы. В ней не используют ни пшеничной муки, ни молочных продуктов. Яйца, сироп топинамбура, рисовая мука и яблоки – вот основные ингредиенты этого десерта. По желанию, для сладости можно добавить мёд и/или сухофрукты.
Если готовую шарлотку хочется дополнительно украсить, можно положить сверху дробленые орехи (например, грецкий орех или миндаль). И обязательно посыпать корицей. Эта пряность делает выпечку особенно очаровательной.
Ингредиенты:
Пошаговый рецепт и подробное видео: ЗДЕСЬ
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🍦9 необычных десертов с мороженым, которые вы еще не пробовали
Бургер, сэндвич, баноффи и другие необычные десерты с мороженым — это как раз то, что нужно в жаркий летний день, не так ли? Ведь что может быть лучше прохладного, вкусного, всеми любимого пломбира или сливочного мороженого?
Только мороженое, поданное по-модному — в виде сэндвича, бургера, трайфла или баноффи. И если вы еще не пробовали такие необычные десерты, то самое время начинать, тем более, что готовятся они легко и просто, а вариантов могут иметь неограниченное количество. Приступаем к готовке?
О чем расскажем в статье:
Читайте ЗДЕСЬ
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM