4 признака того, что вам не хватает белка и где его найти

Предлагаем проверить, достаточно ли в вашем рационе белка. В этом поможет чек-лист, разработанный специалистами по питанию.

➡️Узнать подробнее о том, где взять белок, можно ЗДЕСЬ

🥦Брокколи была выведена из дикой капусты, известной как Brassica oleracea. Дикая капуста выращивалась в контролируемых условиях, а ее самые большие почки сохранялись и скрещивались с другими крупными почками. Фермеры и садоводы постоянно выбирали подходящие почки и заставляли их размножаться, что привело к созданию этого нового растения — брокколи.

Оставили для вас рецепты блюд из брокколи: ЧИТАТЬ

5 потрясающих летних пирогов от шефов

Лето - пора ароматных ягод и сладких фруктов. Конечно, они вкусны и сами по себе, но пироги и тарты с ягодами и фруктами тоже получаются отличными. С некоторыми из них придется повозиться, но, гарантируем, результат вас впечатлит.

О чем расскажем в статье:

🍒Ягодный торт с малиной от шеф-повара ресторана Maroon Владимира Богожавеца
🍒Пирог с нектаринами и малиной от шеф-кондитера La Bottega Siciliana Валерии Мельник
🍒Земляничный тарт от шеф-кондитера ресторана Futurist Ксении Соловьевой
🍒Пирог из горячего сыра рикотта с ягодным соусом от шеф-кондитера ресторана Drinks@Dinners Марины Николаевой
🍒Пирог с вишней от шеф-кондитера гастроцентра «Зарядье» Марины Сухомлиновой

Прочитать можете все рецепты ЗДЕСЬ

☀️Доброе утро! Диетолог рассказала, как начинать утро, чтобы похудеть☀️

5 полезных утренних привычек помогут быстро сбросить лишние килограммы. Врач-диетолог составила план похудения: начинайте следовать ему с самого утра и вскоре удивитесь результатам.

Все подробности ЗДЕСЬ

🍄Как заморозить белые грибы на зиму, полезные советы плюс быстрый рецепт грибного супа

Как заморозить белые грибы на зиму так, чтобы сохранить вкус и аромат чудесного летнего утра? И как сварить суп из шампиньонов и замороженных белых так, чтобы придать ему изысканные свежие нотки? Ведь когда в холодный дождливый или снежный день у вас на столе такое дивное блюдо, это значит, что лето никуда не делось, и сейчас оно здесь — в вашей тарелке.

Белые грибы в наших широтах встречаются не редко, а в сезон их продают в больших количествах на рынках или прямо на трассе, поэтому нет никакой сложности в том, чтобы заготовить этот деликатес впрок, особенно, если знать некоторые тонкости.

Вы узнаете:
❓Способы заморозки белых грибов на зиму
❓Как жарить белые грибы перед тем, как их заморозить на зиму?
❓Сколько можно хранить белые грибы в морозилке?
❓Как разморозить грибы правильно?
❓Быстрый грибной суп с шампиньонами и белыми грибами

Подробная статья: ЧИТАТЬ

🌽9 вкуснейших блюд с кукурузой в початках🌽

Все любят отваренную кукурузу с солью. Это так вкусно, что кажется, и желать больше нечего. Но кулинарный потенциал кукурузы намного выше. Вот 9 рецептов проверенных и небанальных блюд, приготовленных из свежей кукурузы в початках.

О чем расскажем в статье:
🌽Проверенные рецепты на каждый день из початков кукурузы
🌽Кукуруза в початках, как на Черном море
🌽Бомбически вкусные кукурузные початки на гриле
🌽Союз говядины, кукурузы и сладкого перца, соединенные шпажкой
🌽Густой, горячий и кремовый, лучший суп из кукурузы для выходных
🌽Простая и быстрая кукурузная похлебка на каждый день
🌽Сладкий перец, авокадо и кукуруза, все, что мы любим
🌽Кукурузные оладушки, альтернатива мясным, даже для приготовления вкуснейших бургеров
🌽Гарнир с кукурузой для кимчи и жареного мяса
🌽Горячие, хрустящие и неожиданно удачные, пирожки из курицы и кукурузы

Читайте ЗДЕСЬ

🐟Как приготовить котлеты из минтая, чтобы получилось вкусно и недорого

Ароматные котлеты из минтая однозначно стоит включить в список любимых рыбных блюд. Это не просто бюджетный вариант для повседневного обеда или ужина. Котлеты из минтая по нашему рецепту получаются с румяной корочкой, но при этом очень нежными и сочными внутри благодаря маленьким кулинарным лайфхакам, которые доступны любой хозяйке и хозяину.

О чем расскажем в статье:
✅Рыбные котлеты из минтая
✅Важные моменты в приготовлении рыбных котлет

Читайте материал ЗДЕСЬ

🍦В России производство мороженого выросло почти на треть: какие сорта самые любимые

В России во втором квартале 2023 года производство мороженого выросло на 27% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года — с 148 млн до 188 млн кг, сообщили ТАСС эксперты Центра развития перспективных технологий «Честный знак».

🍦Эксперты называют несколько причин популярности мороженого этим летом. Лето 2023 года значительно более теплое, что влечет и более высокий спрос в отличие от нетипично холодного лета 2022 года.

🍦Какое мороженое стало самым любимым у россиян этим летом? В прошлом году самыми популярными были названы такие сорта, как вафельный стаканчик, эскимо на палочке и вафельный рожок. А в этом году доля производства вафельных стаканчиков уменьшилась с 43% до 40%. А производство эскимо упало с 27% до 25%.

А какое мороженое нравится вам? Пишите в комментариях!

А если хотите приготовить мороженое сами, держите подборку рецептов: ЧИТАТЬ

13 продуктов с магнием для хорошего сна – проверьте, едите ли их

Что есть, чтобы восполнять магний
Как мы уже знаем, магний в организме особенно активно тратится в период стресса или интенсивных тренировок. Мы можем помочь себе сами, употребляя эти продукты:

🔸Семена тыквы: 37% суточной нормы на порцию (28 граммов)
🔸Семена чиа: 26% суточной нормы на порцию
🔸Скумбрия (запеченная): 24,3% суточной нормы на 100 граммов
🔸Минтай (запеченный): 21,5% суточной нормы на 100 граммов
🔸Кедровые орехи: 28% суточной нормы на 30 граммов
🔸Шпинат: 19% суточной нормы на 90 граммов
🔸Миндаль: 19% суточной нормы на порцию
🔸Кешью: 18% суточной нормы на порцию
🔸Черная фасоль: 14% суточной нормы на 86 граммов приготовленных бобов
🔸Эдамаме: 12% суточной нормы на 78 граммов
🔸Арахисовое масло: 12% суточной нормы на 2 столовые ложки (32 грамма)
🔸Коричневый рис (приготовленный): 10% суточной нормы на 100 гр
🔸Авокадо: 5% суточной нормы на 75 граммов

А зачем нужен магний и можно ли заменить продукты добавками читайте ЗДЕСЬ

6 овощей, которые после приготовления становятся полезнее

Принято считать, что термообработка убивает в овощах и фруктах все витамины, поэтому лучше есть их свежими. Так и есть, но некоторые продукты после готовки, наоборот, становятся даже полезнее. Оказывается, не все ценные вещества утрачиваются под воздействием высокой температуры.

О чем расскажем в статье:
🥔Картошка
🥕Морковь
🍆Баклажаны
🍅Помидоры
🥗Спаржа
🥬Шпинат

Читайте о каждом продукте ЗДЕСЬ

🥧Фруктовые пироги в духовке - настоящий гимн лету

Сладкие фруктовые пироги могут быть разных видов и форм, но все они объединены одним – в них должны быть сезонные фрукты. Среди всех разновидностей подобной выпечки особо выделяются фруктовые пироги с посыпкой.

К примеру, коблер – пирог с фруктовой начинкой, которая сверху покрывается тестом или толстым слоем мучной крошки.

Еще один фруктово-ягодный пирог – крисп – сверху посыпается штрейзелем. Это посыпка для пирога из сахара и муки со сливочным маслом. Похожим образом готовится и английский крамбл. Для посыпки можно использовать разные ингредиенты, но основные – это мука, сахар и масло.

Любой фруктовый пирог из нашей подборки готовится быстро и легко. Выбирайте понравившийся рецепт и скорее принимайтесь за дело!

Вас ждут пошаговые рецепты:
🔸Персиковый крамбл
🔸Яблочный крисп
🔸Коблер с персиками, яблоками и сливами

Читайте ЗДЕСЬ