💗Помидоры, страчателла и зеленое масло
Страчателла – это свежий сыр из буйволиного или коровьего молока. Делают его так: в молоко для сквашивания добавляют фермент, и, когда образуется так называемое «сырное зерно», чуть прогревают его и формируют из сырной массы длинные ленты, которые затем рвут на кусочки и заливают сливками. Само название сыра произошло от итальянского straccia – ленточки. Страчателла идеально сочетается со спелыми помидорами, зеленью и оливковым маслом.
ИНГРЕДИЕНТЫ
🍅3–4 крупных розовых помидора
🍅1 упаковка страчателлы (200–300 г)
🍅1 маленький пучок зеленого базилика, мяты или 🍅тархуна (30 г)
🍅1 маленький зубчик чеснока (3–4 г)
🍅80 мл оливкового масла
🍅0,5 ч. л. коричневого сахара
🍅соль
🍅крупномолотый черный перец
➡️Пошаговый рецепт: ЗДЕСЬ
Страчателла – это свежий сыр из буйволиного или коровьего молока. Делают его так: в молоко для сквашивания добавляют фермент, и, когда образуется так называемое «сырное зерно», чуть прогревают его и формируют из сырной массы длинные ленты, которые затем рвут на кусочки и заливают сливками. Само название сыра произошло от итальянского straccia – ленточки. Страчателла идеально сочетается со спелыми помидорами, зеленью и оливковым маслом.
ИНГРЕДИЕНТЫ
🍅3–4 крупных розовых помидора
🍅1 упаковка страчателлы (200–300 г)
🍅1 маленький пучок зеленого базилика, мяты или 🍅тархуна (30 г)
🍅1 маленький зубчик чеснока (3–4 г)
🍅80 мл оливкового масла
🍅0,5 ч. л. коричневого сахара
🍅соль
🍅крупномолотый черный перец
➡️Пошаговый рецепт: ЗДЕСЬ
🥘Ленивая еда
Это такая еда, которую можно приготовить максимально быстро и без лишних усилий буквально из того, что под рукой. Звучит так, будто это лапша из пакета или бутерброд с ветчиной, но поверьте — ленивая еда может быть полезной, питательной и разнообразной.
🍱Все рецепты и идеи: ЗДЕСЬ
Быстрое блюдо, которое можно приготовить из всего, что есть в холодильнике — это роллы из лаваша, домашняя шаурма, спринг-роллы или кесадилья.
Как превратить обычный овощной салат в полноценный ужин? Очень просто — нужно добавить готовый сытный ингредиент. Консервированную рыбу в масле или собственном соку, запеченные на гриле сосиски или ветчину, буратту или тофу.
🍲Суп — это обязательная часть здорового рациона. В них содержатся все необходимые вещества, чтобы поддержать силы и улучшить пищеварение. Если у вас в морозилке есть замороженный мясной или овощной бульон, а в шкафу стоит банка консервированного борща или рассольника, то уже через 15 минут можно звать семью за стол.
Это такая еда, которую можно приготовить максимально быстро и без лишних усилий буквально из того, что под рукой. Звучит так, будто это лапша из пакета или бутерброд с ветчиной, но поверьте — ленивая еда может быть полезной, питательной и разнообразной.
🍱Все рецепты и идеи: ЗДЕСЬ
Быстрое блюдо, которое можно приготовить из всего, что есть в холодильнике — это роллы из лаваша, домашняя шаурма, спринг-роллы или кесадилья.
Как превратить обычный овощной салат в полноценный ужин? Очень просто — нужно добавить готовый сытный ингредиент. Консервированную рыбу в масле или собственном соку, запеченные на гриле сосиски или ветчину, буратту или тофу.
🍲Суп — это обязательная часть здорового рациона. В них содержатся все необходимые вещества, чтобы поддержать силы и улучшить пищеварение. Если у вас в морозилке есть замороженный мясной или овощной бульон, а в шкафу стоит банка консервированного борща или рассольника, то уже через 15 минут можно звать семью за стол.
🥚Яичница в микроволновке
Подольше поваляться в постели или позавтракать, как следует, - вечная дилемма. В результате мы часто выбегаем из дома, наскоро выпив полчашки кофе. Отдавать завтрак врагу – не самая здоровая привычка. Но можно успеть все, если приготовление утренней яичницы доверить микроволновке. Ведь тогда за ней не нужно будет следить и мыть сковородку, а в выигранные пять минут успеть, например, накрасить ресницы.
Вы сможете узнать:
🔸Как приготовить яичницу-болтунью в микроволновке
🔸Как приготовить скрэмбл в микроволновке
🔸Как приготовить глазунью в микроволновке
🔸Как приготовить яйцо-пашот в микроволновке
➡️Рецепты все ЗДЕСЬ
Подольше поваляться в постели или позавтракать, как следует, - вечная дилемма. В результате мы часто выбегаем из дома, наскоро выпив полчашки кофе. Отдавать завтрак врагу – не самая здоровая привычка. Но можно успеть все, если приготовление утренней яичницы доверить микроволновке. Ведь тогда за ней не нужно будет следить и мыть сковородку, а в выигранные пять минут успеть, например, накрасить ресницы.
Вы сможете узнать:
🔸Как приготовить яичницу-болтунью в микроволновке
🔸Как приготовить скрэмбл в микроволновке
🔸Как приготовить глазунью в микроволновке
🔸Как приготовить яйцо-пашот в микроволновке
➡️Рецепты все ЗДЕСЬ
🍓Варенье без варки на зиму, сохраняем максимум пользы любимых ягод и фруктов🍓
Общий принцип приготовления варенья без варки очень прост. Ягоды измельчают в пюре любым удобным способом – прокручивают в мясорубке, мнут толкушкой или перетирают через сито. В ягодное пюре добавляют сахар и оставляют на несколько часов, чтобы сахар растворился.
🍒Стоит отметить, что сырое варенье имеет особенности, которые обязательно надо учитывать.
1. Пропорции ягод и сахара в варенье без варки 1:1. Этого достаточно, чтобы консервация произошла. Но поскольку ягоды здесь не подвергаются термической обработке, хранить такое варенье нужно только в холодильнике (или холодном погребе).
2. Будьте готовы к тому, что к весне ваше варенье может засахариться.
Для варенья без варки вам может пригодиться еще один ингредиент - лимонная кислота или лимонный сок.
Откроем секрет: варенье без варки можно приготовить и без сахара. Просто заменив обычный белый песок сиропом топинамбура.
➡️Подробнее и рецепты сможете прочитать ЗДЕСЬ
Общий принцип приготовления варенья без варки очень прост. Ягоды измельчают в пюре любым удобным способом – прокручивают в мясорубке, мнут толкушкой или перетирают через сито. В ягодное пюре добавляют сахар и оставляют на несколько часов, чтобы сахар растворился.
🍒Стоит отметить, что сырое варенье имеет особенности, которые обязательно надо учитывать.
1. Пропорции ягод и сахара в варенье без варки 1:1. Этого достаточно, чтобы консервация произошла. Но поскольку ягоды здесь не подвергаются термической обработке, хранить такое варенье нужно только в холодильнике (или холодном погребе).
2. Будьте готовы к тому, что к весне ваше варенье может засахариться.
Для варенья без варки вам может пригодиться еще один ингредиент - лимонная кислота или лимонный сок.
Откроем секрет: варенье без варки можно приготовить и без сахара. Просто заменив обычный белый песок сиропом топинамбура.
➡️Подробнее и рецепты сможете прочитать ЗДЕСЬ
🍮Что приготовить из творога быстро и вкусно, 13 беспроигрышных идей
Если вам сказать «творог», какие у вас будут первые ассоциации? Сырники? Пасха? Ватрушки? Вареники? Творог – один из самых базовых и важных продуктов нашей кухни.
Он с нами и в будни, и в праздники, его можно купить в любом магазине, и даже самый что ни есть фермерский не будет стоить неподъемно дорого. Давайте поговорим о том, что вкусного, быстрого и интересного можно сделать из творога прямо сейчас.
О чем расскажем в статье:
🔸Самые простые сырники
🔸Творожные оладушки
🔸Запеканка на сковороде
🔸Ленивые вареники
🔸Очень ленивый завтрак для детей, которые не любят творог
🔸Творожные мини-чизкейки
🔸Помидоры и творог
🔸Огурцы и творог
🔸Кабачки и творог
🔸Овощные «палочки» и творог
🔸Хлеб и творог
🔸Слоеное тесто и творог
🔸Несладкое сладкое
Все рецепты ЗДЕСЬ
Если вам сказать «творог», какие у вас будут первые ассоциации? Сырники? Пасха? Ватрушки? Вареники? Творог – один из самых базовых и важных продуктов нашей кухни.
Он с нами и в будни, и в праздники, его можно купить в любом магазине, и даже самый что ни есть фермерский не будет стоить неподъемно дорого. Давайте поговорим о том, что вкусного, быстрого и интересного можно сделать из творога прямо сейчас.
О чем расскажем в статье:
🔸Самые простые сырники
🔸Творожные оладушки
🔸Запеканка на сковороде
🔸Ленивые вареники
🔸Очень ленивый завтрак для детей, которые не любят творог
🔸Творожные мини-чизкейки
🔸Помидоры и творог
🔸Огурцы и творог
🔸Кабачки и творог
🔸Овощные «палочки» и творог
🔸Хлеб и творог
🔸Слоеное тесто и творог
🔸Несладкое сладкое
Все рецепты ЗДЕСЬ