☕️Капучино и латте – это кофейные напитки с большим количеством молока и иногда – с сиропами. Они отличаются молочной пеной и нежным вкусом. Соотношение кофе и молока в латте около 1:4 или 1:6, а в капучино – 33% эспрессо и 67% молока.
Для приготовления идеального кофе с молоком необходимо соблюдать определенный порядок действий. Первый шаг – заварить эспрессо с помощью кофе-машины, гейзерной кофеварки или фильтра (один или два шота, в зависимости от предпочтений и настроения). В эспрессо по желанию можно добавить любые сиропы, так как сахар легко растворяется в горячем кофе. Если вы хотите сделать холодный напиток, то в этот момент добавьте лед.
Затем нужно приготовить молоко с помощью ручного или автоматического капучинатора или кофемашины. В современном кофе-арте принято лить молоко в чашку с готовым эспрессо, параллельно рисуя им узоры.
➡️Подробнее можно узнать ЗДЕСЬ
Для приготовления идеального кофе с молоком необходимо соблюдать определенный порядок действий. Первый шаг – заварить эспрессо с помощью кофе-машины, гейзерной кофеварки или фильтра (один или два шота, в зависимости от предпочтений и настроения). В эспрессо по желанию можно добавить любые сиропы, так как сахар легко растворяется в горячем кофе. Если вы хотите сделать холодный напиток, то в этот момент добавьте лед.
Затем нужно приготовить молоко с помощью ручного или автоматического капучинатора или кофемашины. В современном кофе-арте принято лить молоко в чашку с готовым эспрессо, параллельно рисуя им узоры.
➡️Подробнее можно узнать ЗДЕСЬ
August 2, 2023
🍭Розовая еда и напитки: 5 идей для Барби-вечеринки
Мир сошел с ума и разоделся в розовое. После премьеры фильма «Барби» режиссера Греты Гервиг блогеры снимают тренды в образе культовой куклы, компании – выпускают лимитированную еду, одежду и косметику в розовом цвете, а повара – готовят розовые блюда.
В России фильм покажут еще не скоро, но тренд захватил и нас. Его активно начали применять на различных праздниках: день рождения девочек, девичниках, вечерние посиделки и просмотр кино. Это отличная возможность попробовать что-то новое и устроить тематическое мероприятие.
В нашей статье мы собрали подборку рецептов розовых вкусных блюд:
🍬Барби-паста с розовым соусом
🍬Капкейки «Розовый бархат»
🍬Клубнично-базиликовый лимонад
🍬Арбузный смузи
🍬Мартини «Бабочка»
Пошаговые рецепты: ЧИТАТЬ
Как вам такой тренд? Попробовали бы розовую еду?)
Мир сошел с ума и разоделся в розовое. После премьеры фильма «Барби» режиссера Греты Гервиг блогеры снимают тренды в образе культовой куклы, компании – выпускают лимитированную еду, одежду и косметику в розовом цвете, а повара – готовят розовые блюда.
В России фильм покажут еще не скоро, но тренд захватил и нас. Его активно начали применять на различных праздниках: день рождения девочек, девичниках, вечерние посиделки и просмотр кино. Это отличная возможность попробовать что-то новое и устроить тематическое мероприятие.
В нашей статье мы собрали подборку рецептов розовых вкусных блюд:
🍬Барби-паста с розовым соусом
🍬Капкейки «Розовый бархат»
🍬Клубнично-базиликовый лимонад
🍬Арбузный смузи
🍬Мартини «Бабочка»
Пошаговые рецепты: ЧИТАТЬ
Как вам такой тренд? Попробовали бы розовую еду?)
August 2, 2023
🍉Сезон арбузов начался! И праздник соответствующий - Международный день арбуза!
В честь такого события мы делимся с вами интересными фактами об этом фрукте! Или все таки ягоде?
🟠Арбуз ни то, ни другое
Фрукты обычно растут на деревьях и кустарниках, а арбузы — в поле. Для ягод — у арбузов слишком плотная кожура. Более правдивая версия заключается в том, что арбуз относится к тыквам.
🟠Ему тысячи лет
Считается, что арбуз впервые стали выращивать в Африке более чем 5000 лет назад. Изображение арбуза есть даже на стенах египетских пирамид.
🟠Арбуз состоит из воды
Этот факт многие знают, но сколько процентов воды в арбузе? Отвечаем, 91%. Остальное - сахар, витамины и минералы.
🟠Самый большой арбуз
В 2013 году жителю штата Теннесси удалось вырастить арбуз весом 159 килограммов.
Ещё несколько интересных фактов можете найти по ссылке ниже⬇️:
https://www.gastronom.ru/text/10-faktov-ob-arbuze-populjarnyh-maloizvestnyh-i-zabavnyh-1015902
В честь такого события мы делимся с вами интересными фактами об этом фрукте! Или все таки ягоде?
🟠Арбуз ни то, ни другое
Фрукты обычно растут на деревьях и кустарниках, а арбузы — в поле. Для ягод — у арбузов слишком плотная кожура. Более правдивая версия заключается в том, что арбуз относится к тыквам.
🟠Ему тысячи лет
Считается, что арбуз впервые стали выращивать в Африке более чем 5000 лет назад. Изображение арбуза есть даже на стенах египетских пирамид.
🟠Арбуз состоит из воды
Этот факт многие знают, но сколько процентов воды в арбузе? Отвечаем, 91%. Остальное - сахар, витамины и минералы.
🟠Самый большой арбуз
В 2013 году жителю штата Теннесси удалось вырастить арбуз весом 159 килограммов.
Ещё несколько интересных фактов можете найти по ссылке ниже⬇️:
https://www.gastronom.ru/text/10-faktov-ob-arbuze-populjarnyh-maloizvestnyh-i-zabavnyh-1015902
August 3, 2023
August 3, 2023
🍉Арбузный смузи🍉
Освежающий и, как ни странно, довольно сытный напиток для самых жарких дней.
Чтобы смузи получился легче, выбирайте йогурт меньшей жирности, но помните, что это может отразиться на полноте вкуса. Еще один совет — поискать арбуз без косточек. Этот гибрид существенно упростит подготовительный этап: семечки в таких сортах есть, но они настолько мягкие, что можно не вынимать. Плюс у бессемянных арбузов слаще мякоть: во время роста плод пускает все силы именно на нее и не растрачивает силы и ресурсы на косточки.
Ингредиенты
🍉500 г мякоти арбуза
🍉150 г клубники
🍉100 г греческого йогурта
🍉1 ст. л. меда
🍉2 веточки мяты + немного для украшения
➡️Пошаговый рецепт: ЧИТАТЬ
Если подаете смузи на завтрак, можно добавить в него ложку измельченных овсяных хлопьев или банан.
Освежающий и, как ни странно, довольно сытный напиток для самых жарких дней.
Чтобы смузи получился легче, выбирайте йогурт меньшей жирности, но помните, что это может отразиться на полноте вкуса. Еще один совет — поискать арбуз без косточек. Этот гибрид существенно упростит подготовительный этап: семечки в таких сортах есть, но они настолько мягкие, что можно не вынимать. Плюс у бессемянных арбузов слаще мякоть: во время роста плод пускает все силы именно на нее и не растрачивает силы и ресурсы на косточки.
Ингредиенты
🍉500 г мякоти арбуза
🍉150 г клубники
🍉100 г греческого йогурта
🍉1 ст. л. меда
🍉2 веточки мяты + немного для украшения
➡️Пошаговый рецепт: ЧИТАТЬ
Если подаете смузи на завтрак, можно добавить в него ложку измельченных овсяных хлопьев или банан.
August 3, 2023
Как выбрать самый спелый арбуз
🍉Никогда не покупайте арбузы с поврежденной коркой. И ни в коем случае не разрешайте продавцу вырезать кусок из вашего арбуза, чтобы продемонстрировать его вкус и качество. Дело в том, что бактерии размножаются намного быстрее на сладкой и нагретой от солнца поверхности поврежденного или разрезанного плода.
🍉У арбуза с нитратами мякоть интенсивно красного цвета с легким фиолетовым оттенком. А волокна, которые идут от сердцевины к корочке, не белые, как у "нормальных" арбузов, а желтоватые.
🍉Если вы разотрете кусочек арбуза в стакане воды, она должна просто помутнеть; если покраснела или порозовела – перед вами плод, перекормленный нитратами.
🍉Разрезав арбуз, оглядите срез: у «вредного» поверхность среза гладкая, у хорошего арбуза – крупитчатая.
Ещё советы: ЧИТАТЬ
🍉Никогда не покупайте арбузы с поврежденной коркой. И ни в коем случае не разрешайте продавцу вырезать кусок из вашего арбуза, чтобы продемонстрировать его вкус и качество. Дело в том, что бактерии размножаются намного быстрее на сладкой и нагретой от солнца поверхности поврежденного или разрезанного плода.
🍉У арбуза с нитратами мякоть интенсивно красного цвета с легким фиолетовым оттенком. А волокна, которые идут от сердцевины к корочке, не белые, как у "нормальных" арбузов, а желтоватые.
🍉Если вы разотрете кусочек арбуза в стакане воды, она должна просто помутнеть; если покраснела или порозовела – перед вами плод, перекормленный нитратами.
🍉Разрезав арбуз, оглядите срез: у «вредного» поверхность среза гладкая, у хорошего арбуза – крупитчатая.
Ещё советы: ЧИТАТЬ
August 3, 2023
🍉Арбузный сорбет с мятой и лаймом, без сахара
ИНГРЕДИЕНТЫ
🍉1,5–1,6 кг тонкокорого сладкого арбуза
🍉2 лайма
🍉4 веточки мяты
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
🍉Вымойте лаймы щеткой и обсушите. Мелкой теркой снимите с лаймов цедру, выжмите сок. У мяты удалите стебли.
🍉У арбуза удалите косточки, срежьте корки. Сложите мякоть в блендер вместе с листочками мяты. Взбейте до однородности.
🍉Переложите смесь в машинку для мороженого и заморозьте согласно инструкции. Если у вас нет машинки, выложите смесь в контейнер для замораживания, герметично закройте и поставьте в морозильник. Сорбет будет замораживаться примерно 4 ч, и в течение этого времени нужно каждые 15–20 мин. вынимать его из морозильника и взбивать смесь погружным блендером, чтобы сорбет получился гладким, без кристаллов льда.
Еще оставили рецепт арбузного лимонада: ЧИТАТЬ
ИНГРЕДИЕНТЫ
🍉1,5–1,6 кг тонкокорого сладкого арбуза
🍉2 лайма
🍉4 веточки мяты
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
🍉Вымойте лаймы щеткой и обсушите. Мелкой теркой снимите с лаймов цедру, выжмите сок. У мяты удалите стебли.
🍉У арбуза удалите косточки, срежьте корки. Сложите мякоть в блендер вместе с листочками мяты. Взбейте до однородности.
🍉Переложите смесь в машинку для мороженого и заморозьте согласно инструкции. Если у вас нет машинки, выложите смесь в контейнер для замораживания, герметично закройте и поставьте в морозильник. Сорбет будет замораживаться примерно 4 ч, и в течение этого времени нужно каждые 15–20 мин. вынимать его из морозильника и взбивать смесь погружным блендером, чтобы сорбет получился гладким, без кристаллов льда.
Еще оставили рецепт арбузного лимонада: ЧИТАТЬ
August 3, 2023
August 3, 2023