🍡Что такое моти и с чем его едят?
Представьте, вы прогуливаетесь по Токио и решили зайти в местное кафе. Вам принесли чашечку горячего чая матча (маття) и три разноцветных шарика на блюдце. На вкус напоминает сладкое тесто, а внутри – вкусная начинка.
Эти шарики и есть тот самый легендарный японский десерт – моти. Точной даты создания этого блюда не знает никто, оно уже множество веков украшает столы японцев.
🍴Для приготовления моти используют рис. Да, японцы с рисом делают не только суши, но и десерты. Из риса готовят тесто, которое раскатывают и формируют. Самые известные моти – шарообразной формы, но во многих регионах Японии они могут быть в виде разных фигурок.
Моти японцы едят на протяжении всего года. Он считается полезным и вкусным десертом, ведь в нем нет ни глютена, ни дополнительных ароматизаторов. Но особым спросом десерт пользуется под Новый год, потому что традиционно его дарят друзьям и близким.
❓Хотели бы попробовать приготовить моти по классическому японскому рецепту?👇
❤️РЕЦЕПТ МОТИ❤️
Представьте, вы прогуливаетесь по Токио и решили зайти в местное кафе. Вам принесли чашечку горячего чая матча (маття) и три разноцветных шарика на блюдце. На вкус напоминает сладкое тесто, а внутри – вкусная начинка.
Эти шарики и есть тот самый легендарный японский десерт – моти. Точной даты создания этого блюда не знает никто, оно уже множество веков украшает столы японцев.
🍴Для приготовления моти используют рис. Да, японцы с рисом делают не только суши, но и десерты. Из риса готовят тесто, которое раскатывают и формируют. Самые известные моти – шарообразной формы, но во многих регионах Японии они могут быть в виде разных фигурок.
Моти японцы едят на протяжении всего года. Он считается полезным и вкусным десертом, ведь в нем нет ни глютена, ни дополнительных ароматизаторов. Но особым спросом десерт пользуется под Новый год, потому что традиционно его дарят друзьям и близким.
❓Хотели бы попробовать приготовить моти по классическому японскому рецепту?👇
❤️РЕЦЕПТ МОТИ❤️
🥟Вкуснейшие вареники с черешней
⠀
Сезон ягод в самом разгаре. В любом магазине или рынке можно встретить множество прилавков с черешней. Делимся с вами рецептом, в котором она выступает одним из главных компонентов.
6 порций: 1 ч 30 мин
Для начинки:
🔸200 г творога жирностью 18%
🔸400 черешни
🔸2 ст.л. сахара
🔸по 1 ч.л. соли и сахара для варки
🔸сливочное масло, сметана и сахар для подачи
Для теста:
🔸400г муки
🔸50г сливочного масла
🔸1 ч.л. Соли
✅Для теста доведите до кипения 400 мл воды с маслом и солью. Насыпьте муку в миску, влейте горячую смесь, вымесите до однородности. Накройте и оставьте на 1 ч
✅ У черешни удалите косточки. Смешайте творог и сахар блендером
✅ Раскатайте тесто, стаканчиком вырежьте кружочки диаметром 6–8 см, на каждый выложите по ложке творога и 2–3 черешни. Защипните края. Варите с солью и сахаром, пока не всплывут
✅Блюдо для подачи смажьте маслом
⠀
А вы знали, что с черешней можно приготовить торт, клафути и даже салат?
➡️УЗНАТЬ РЕЦЕПТЫ⬅️
⠀
Сезон ягод в самом разгаре. В любом магазине или рынке можно встретить множество прилавков с черешней. Делимся с вами рецептом, в котором она выступает одним из главных компонентов.
6 порций: 1 ч 30 мин
Для начинки:
🔸200 г творога жирностью 18%
🔸400 черешни
🔸2 ст.л. сахара
🔸по 1 ч.л. соли и сахара для варки
🔸сливочное масло, сметана и сахар для подачи
Для теста:
🔸400г муки
🔸50г сливочного масла
🔸1 ч.л. Соли
✅Для теста доведите до кипения 400 мл воды с маслом и солью. Насыпьте муку в миску, влейте горячую смесь, вымесите до однородности. Накройте и оставьте на 1 ч
✅ У черешни удалите косточки. Смешайте творог и сахар блендером
✅ Раскатайте тесто, стаканчиком вырежьте кружочки диаметром 6–8 см, на каждый выложите по ложке творога и 2–3 черешни. Защипните края. Варите с солью и сахаром, пока не всплывут
✅Блюдо для подачи смажьте маслом
⠀
А вы знали, что с черешней можно приготовить торт, клафути и даже салат?
➡️УЗНАТЬ РЕЦЕПТЫ⬅️
🍉Почему опасно есть ранние арбузы? ⠀
Спрашиваем врача-диетолога⠀
⠀
Арбузы, которые появляются на прилавках в июне чаще всего выращивают в теплицах и везут на продажу издалека, используя химикаты для продления срока годности. В тепличных арбузах могут содержаться нитраты и пестициды, а вкус нередко оказывается ненасыщенным и водянистым.
⠀
⚕Врач Екатерина Салехова предупреждает, нитраты могут навредить микрофлоре кишечника и слизистой желудка. Поэтому стоит запомнить важное правило – самой полезной и вкусной эта ароматная «ягодка» становится только к сезону созревания. Выращенный в естественных условиях, арбуз благотворно влияет на сердце и сосуды, благодаря содержащемуся в нем антиоксиданту ликопину. ⠀
В статье мы рассказываем, откуда к нам привозят ранние арбузы, сколько в них нитратов и как выбрать арбуз, если очень хочется.
Спрашиваем врача-диетолога⠀
⠀
Арбузы, которые появляются на прилавках в июне чаще всего выращивают в теплицах и везут на продажу издалека, используя химикаты для продления срока годности. В тепличных арбузах могут содержаться нитраты и пестициды, а вкус нередко оказывается ненасыщенным и водянистым.
⠀
⚕Врач Екатерина Салехова предупреждает, нитраты могут навредить микрофлоре кишечника и слизистой желудка. Поэтому стоит запомнить важное правило – самой полезной и вкусной эта ароматная «ягодка» становится только к сезону созревания. Выращенный в естественных условиях, арбуз благотворно влияет на сердце и сосуды, благодаря содержащемуся в нем антиоксиданту ликопину. ⠀
В статье мы рассказываем, откуда к нам привозят ранние арбузы, сколько в них нитратов и как выбрать арбуз, если очень хочется.
Как вы обычно питаетесь на работе?
Anonymous Poll
65%
Готовлю дома и беру с собой
19%
Обедаю в кафе или столовой
5%
Покупаю готовые блюда и разогреваю
11%
Я за быстрый перекус. Полноценно ем дома
🍝Без еды никуда. Еда дает нам силы, служит источником полезных веществ и микроэлементов для организма. Но как быть, если работаешь в офисе? Об этом мы хотели бы спросить вас. Как вы обычно питаетесь на работе?
Варенье из огурцов - любимый десерт Ивана Грозного
Огурец – универсальный овощ, любимый многими. Его можно добавлять практически в любые блюда и даже варить из него варенье. Более того – варенье из огурцов является одним из главных лакомств города Суздаля.
📜Точная дата появления огуречного варенья неизвестна, но считается, что его любил царь Иван Грозный.
Сейчас такое варенье популяризируют в двух российских городах, которые славятся своими огурцами – Суздале и Луховицах. В первом даже проходит Праздник огурца – его проводят на территории Музея деревянного зодчества в третью субботу июля, в период сбора огурцов.
Хотите приготовить этот необычный десерт? По ссылке ниже мы делимся пошаговыми способами приготовления варенья по старинному рецепту и современной его версией ⬇
https://www.gastronom.ru/text/text-razbiraemsja-mozhno-li-varit-varene-iz-ogurcov-1018270
Огурец – универсальный овощ, любимый многими. Его можно добавлять практически в любые блюда и даже варить из него варенье. Более того – варенье из огурцов является одним из главных лакомств города Суздаля.
📜Точная дата появления огуречного варенья неизвестна, но считается, что его любил царь Иван Грозный.
Сейчас такое варенье популяризируют в двух российских городах, которые славятся своими огурцами – Суздале и Луховицах. В первом даже проходит Праздник огурца – его проводят на территории Музея деревянного зодчества в третью субботу июля, в период сбора огурцов.
Хотите приготовить этот необычный десерт? По ссылке ниже мы делимся пошаговыми способами приготовления варенья по старинному рецепту и современной его версией ⬇
https://www.gastronom.ru/text/text-razbiraemsja-mozhno-li-varit-varene-iz-ogurcov-1018270
Кофе спасает от болезней? ☕
Врач-диетолог рассказала, каких заболеваний можно избежать, если регулярно пить кофе.
Кофейные зерна содержат в себе полезные белки, жиры, клетчатку, кофейное масло, а также микро- и макроэлементы: магний, марганец.
Все эти полезные свойства делают кофе незаменимым напитком для профилактики многих болезней, считает врач. Выпивая кофе по утрам, мы можем уберечь себя от гепатоза печени, снизить риск развития болезней Паркинсона и Альцгеймера. Черный кофе, выпиваемый ежедневно, укрепляет память, способствует повышению остроты зрения, улучшает настроение и повышает жизненный тонус.
В целях профилактики врач рекомендует выпивать не более 2-3 чашек кофе в день.
Однако бывают случаи, когда кофе противопоказан. Прочитайте подробнее о том, в каких ситуациях лучше воздержаться от ароматного кофейного напитка и почему?
https://www.gastronom.ru/text/ne-pejte-kofe-kogda-u-vas-plohoe-nastroenie-eto-opasno-1018145
Врач-диетолог рассказала, каких заболеваний можно избежать, если регулярно пить кофе.
Кофейные зерна содержат в себе полезные белки, жиры, клетчатку, кофейное масло, а также микро- и макроэлементы: магний, марганец.
Все эти полезные свойства делают кофе незаменимым напитком для профилактики многих болезней, считает врач. Выпивая кофе по утрам, мы можем уберечь себя от гепатоза печени, снизить риск развития болезней Паркинсона и Альцгеймера. Черный кофе, выпиваемый ежедневно, укрепляет память, способствует повышению остроты зрения, улучшает настроение и повышает жизненный тонус.
В целях профилактики врач рекомендует выпивать не более 2-3 чашек кофе в день.
Однако бывают случаи, когда кофе противопоказан. Прочитайте подробнее о том, в каких ситуациях лучше воздержаться от ароматного кофейного напитка и почему?
https://www.gastronom.ru/text/ne-pejte-kofe-kogda-u-vas-plohoe-nastroenie-eto-opasno-1018145
🍽Опасная посуда
Врач Ольга Шуппо назвала 6 самых токсичных материалов для посуды. Рассказываем, почему из такой посуды нельзя есть и хранить в ней продукты.
❇Медь
Как только покрытие повреждается, образовываются свободные радикалы, которые могут попасть в организм с пищей.
❇Декоративная краска
Красивые ложки и миски, расписанные под хохлому и другими народными узорами, тоже могут таить опасность. Со временем в них накапливается свинец.
❇Тефлон
При разрушении такого покрытия в организм человека может попасть вредная для организма перфтороктановая кислота.
❇Пластик
О его вреде ученые и врачи говорят уже давно: некоторые виды этого материала токсичны.
Врач назвала самую безопасную посуду: керамическая, стеклянная и эмалированная пocyдa.
Подробнее узнать о вреде посуде с содержанием бисфенола можно по ссылке ниже⬇:
https://www.gastronom.ru/text/kratkaja-jenciklopedija-zozh-chto-takoe-bisfenol-a-ili--1009674
Врач Ольга Шуппо назвала 6 самых токсичных материалов для посуды. Рассказываем, почему из такой посуды нельзя есть и хранить в ней продукты.
❇Медь
Как только покрытие повреждается, образовываются свободные радикалы, которые могут попасть в организм с пищей.
❇Декоративная краска
Красивые ложки и миски, расписанные под хохлому и другими народными узорами, тоже могут таить опасность. Со временем в них накапливается свинец.
❇Тефлон
При разрушении такого покрытия в организм человека может попасть вредная для организма перфтороктановая кислота.
❇Пластик
О его вреде ученые и врачи говорят уже давно: некоторые виды этого материала токсичны.
Врач назвала самую безопасную посуду: керамическая, стеклянная и эмалированная пocyдa.
Подробнее узнать о вреде посуде с содержанием бисфенола можно по ссылке ниже⬇:
https://www.gastronom.ru/text/kratkaja-jenciklopedija-zozh-chto-takoe-bisfenol-a-ili--1009674
🌭Перекус на любой вкус!
Собираетесь на пикник или на дачу? А, может, в поход или небольшое путешествие на машине? В любом из этих случаев без перекуса дело никак не обойдется.
😋Чтобы организовать перекус для того или иного случая, необходимо основательно подготовиться: приобрести булочки для хот-догов или гамбургеров, тонкий лаваш, соусы (горчицу, кетчуп, майонез), свежие овощи и зелень. Ну и, разумеется, запастись мясными продуктами, которые сделают ланч особенно сытным. К счастью, тратить время и силы на варку или запекание говядины, свинины или курицы не придется: в магазинах сети «Магнит» вы легко сможете приобрести колбасы и сосиски «Владимирский стандарт».
На какие продукты стоит обратить особое внимание? Какие мясные блюда можно приготовить с колбасами и сосисками? Делимся с вами аппетитными секретами!
➡ https://www.gastronom.ru/text/perekus-na-ljuboj-vkus-1018428?erid=2VtzqvV17Hv ⬅
Реклама www.magnit.ru
Собираетесь на пикник или на дачу? А, может, в поход или небольшое путешествие на машине? В любом из этих случаев без перекуса дело никак не обойдется.
😋Чтобы организовать перекус для того или иного случая, необходимо основательно подготовиться: приобрести булочки для хот-догов или гамбургеров, тонкий лаваш, соусы (горчицу, кетчуп, майонез), свежие овощи и зелень. Ну и, разумеется, запастись мясными продуктами, которые сделают ланч особенно сытным. К счастью, тратить время и силы на варку или запекание говядины, свинины или курицы не придется: в магазинах сети «Магнит» вы легко сможете приобрести колбасы и сосиски «Владимирский стандарт».
На какие продукты стоит обратить особое внимание? Какие мясные блюда можно приготовить с колбасами и сосисками? Делимся с вами аппетитными секретами!
➡ https://www.gastronom.ru/text/perekus-na-ljuboj-vkus-1018428?erid=2VtzqvV17Hv ⬅
Реклама www.magnit.ru
🥗Винегрет диетический
Еще более легкий вариант этого любимого многими салата. «Фишка» его в том, что в составе нет картофеля, который заметно утяжеляет блюдо.
ИНГРЕДИЕНТЫ
🔸свекла – 400 г
🔸морковь – 300 г
🔸репчатая луковица – 90 г
🔸яблочный уксус – 1 ст. л.
🔸соленые огурцы – 300 г
🔸петрушка – 1 веточка
🔸укроп – 1 веточка
🔸подсолнечное масло – 2 ст. л.
🔸консервированный зеленый горошек – 90 г
🔸соль - по вкусу
✅Свеклу и морковь тщательно вымойте с помощью щетки. Затем заверните по отдельности в фольгу и выложите на противень.
✅Запекайте корнеплоды при температуре 200°C: морковь — 30 минут, свеклу — 1 час.
✅Лук очистите и мелко нарежьте. Залейте яблочным уксусом. Перемешайте. Огурцы нарежьте маленькими кубиками.
✅Свеклу и морковь очистите. Нарежьте кубиками. Влейте в каждую по одной столовой ложке подсолнечного масла.
✅Петрушку и укроп для винегрета вымойте, хорошо обсушите и мелко нарежьте. Соедините все ингредиенты в одной миске. Посолите, поперчите и перемешайте.
Еще более легкий вариант этого любимого многими салата. «Фишка» его в том, что в составе нет картофеля, который заметно утяжеляет блюдо.
ИНГРЕДИЕНТЫ
🔸свекла – 400 г
🔸морковь – 300 г
🔸репчатая луковица – 90 г
🔸яблочный уксус – 1 ст. л.
🔸соленые огурцы – 300 г
🔸петрушка – 1 веточка
🔸укроп – 1 веточка
🔸подсолнечное масло – 2 ст. л.
🔸консервированный зеленый горошек – 90 г
🔸соль - по вкусу
✅Свеклу и морковь тщательно вымойте с помощью щетки. Затем заверните по отдельности в фольгу и выложите на противень.
✅Запекайте корнеплоды при температуре 200°C: морковь — 30 минут, свеклу — 1 час.
✅Лук очистите и мелко нарежьте. Залейте яблочным уксусом. Перемешайте. Огурцы нарежьте маленькими кубиками.
✅Свеклу и морковь очистите. Нарежьте кубиками. Влейте в каждую по одной столовой ложке подсолнечного масла.
✅Петрушку и укроп для винегрета вымойте, хорошо обсушите и мелко нарежьте. Соедините все ингредиенты в одной миске. Посолите, поперчите и перемешайте.
🌳Гид по играм на свежем воздухе. Будет весело и запомнится надолго!
Лето - время, когда хочется проводить все свободное время на свежем воздухе! А чтобы не скучать и добавить немного разнообразия в свою жизнь, мы приготовили для вас гид по играм на свежем воздухе.
Готовы ли вы окунуться в мир ярких эмоций и незабываемых впечатлений?
Тогда скорее смотрите, во что можно сыграть на природе
https://www.gastronom.ru/digest/2023/hot…
И это еще не все! По ссылке вы сможете найти подробную инструкцию, как превратить самый теплый сезон в настоящий праздник:
+ Летние рецепты;
+ Советы для отдыха;
+ Гид по пикникам;
+ Товары для лета.
С нами будет весело и запомнится надолго!
Не сидите на месте и получите максимум эмоций от пикника. На свежем воздухе можно сыграть в самые разные игры. Активности найдутся на любой вкус и цвет – от игр в мяч до тенниса в воде. Изучите самые оптимальные варианты для летнего отдыха!
Реклама. АО «Тандер»
Лето - время, когда хочется проводить все свободное время на свежем воздухе! А чтобы не скучать и добавить немного разнообразия в свою жизнь, мы приготовили для вас гид по играм на свежем воздухе.
Готовы ли вы окунуться в мир ярких эмоций и незабываемых впечатлений?
Тогда скорее смотрите, во что можно сыграть на природе
https://www.gastronom.ru/digest/2023/hot…
И это еще не все! По ссылке вы сможете найти подробную инструкцию, как превратить самый теплый сезон в настоящий праздник:
+ Летние рецепты;
+ Советы для отдыха;
+ Гид по пикникам;
+ Товары для лета.
С нами будет весело и запомнится надолго!
Не сидите на месте и получите максимум эмоций от пикника. На свежем воздухе можно сыграть в самые разные игры. Активности найдутся на любой вкус и цвет – от игр в мяч до тенниса в воде. Изучите самые оптимальные варианты для летнего отдыха!
Реклама. АО «Тандер»