✅ #مرینیت_کردن_مرغ قبل از قرار دادن در فر
مرینیت: فرآیند مزه دار کردن مواد غذایی توسط چاشنی در اسید یا مایعی که آن را ترد کند و طعم مطلوب تری پیش از پخت به آن بدهد.

🔴مواد لازم:
کره آب شده 1چهارم فنجان
آبلیمو 2قاشق چایخوری
نمک 1قاشق چایخوری
زعفران 3قاشق غذاخوری
پودر سیر 1قاشق چایخوری
آویشن 1قاشق چایخوری
موسیر خشک 5عدد
سیر رنده شده 1قاشق چایخوری
فلفل قرمز 1قاشق چایخوری
دارچین نصف قاشق چایخوی
آب پیاز 1 فنجان

♨️مراحل کار:
مواد درست شده رو روی مرغ بریزید و بعد اون رو داخل کیسه دربسته قرار بدید و با گوشت کوب خیلی بکوبید ( با دست نایلون رو ورز بدید تا کامل مواد به خورد گوشت برود ) بعد کیسه رو داخل یه ظرف در بسته بذارید و حداقل 4 ساعت بذاریدش داخل یخچال تا مزه دار بشه .
مرغ رو پس از زمان گفته شده خارج کنید و در آبکش قرار بدید.
سپس لای فویل بذارین و داخل فر با دمای 400 درجه فارنهایت یک ساعتی بپزید .
ممکنه زودتر هم آماده بشه.

📌 نکته:
مواد گفته شده برای مرینیت کردن نیم کیلو مرغ هست!

@ganjinechannell