✅ #لواشک_توت_فرنگی 🍓
( با استفاده از فر )

🔴 مواد اولیه :
توت فرنگی خرد شده 700 گرم
شکر 3/4 فنجان

♨️طرز تهیه :
توت فرنگی و شکر را در یک مخلوط کن بزنید تا پوره و یکدست شوند. سپس از صافی ریز رد کنید
پوره را بجوشانید.شعله را کم کنید تا 45 تا 1 ساعت آهسته بجوشد . باید غلیظ شود.
فر را با دمای 200 درجه فارنهایت (93 درجه سانتی گراد) داغ کنید و کف یک سینی فر را با کاغذ روغنی نچسب بپوشانید.
پوره ی داغ را روی کاغذ بریزید و با یک کاردک آن را به صورت یک لایه نازک پهن کنید تا به شکل یک مستطیل 31 در 25 سانتی متر در بیاید.
پوره را 2 تا 3 ساعت در فر بگذارید تا خشک شود ولی به انگشت نچسبد.
لواشک را با همان کاغذ روی یک سینی قرار دهید تا حداکثر یک شبانه روز بماند و خنک شود.
یک ورقه دیگر کاغذ روغنی روی لواشک بیندازید سپس لواشک را به همراه کاغذ از سینی جدا کنید. لواشک را برش دهید و یا هر برش را لوله کنید.
@ganjinechannell