✅ #حلواي_زنجبيل
🔴 مواد لازم :
آرد 1 پیمانه
پودر قند نصف پيمانه
کره 50 گرم
پودر زنجبیل 1 قاشق غذاخوری
♨️طرز تهیه:
ابتدا آرد رو توي ماهيتابه ريخته و با حرارت خيلي كم تفت ميدهيم تا بوي خامي آرد گرفته بشه و طلایی بشه .
سپس از الک ردش میکنیم و با کره مخلوط می کنیم .روي حرارت كمي تفت ميديم .
از رو حرارت برداشته و 10دقيقه میذاريم تا كمي خنك بشه .پودر قند و زنجبیل رو بهش اضافه می کنیم وبا دست خوب مخلوط می کنیم.
حالا می توان یه نایلون انداخت ته ظرف وحلوا رو ریخت روی اون.
با قاشق خوب فشارش میدیم. بعد میذاریمش دوساعتی تویخچال بمونه تا بشه لوزی شکل برشش داد
یا قالبش زد.
در پایان کار با پودر پسته و پودر گل محمدي تزيين می کنیم.
@ganjinechannell
🔴 مواد لازم :
آرد 1 پیمانه
پودر قند نصف پيمانه
کره 50 گرم
پودر زنجبیل 1 قاشق غذاخوری
♨️طرز تهیه:
ابتدا آرد رو توي ماهيتابه ريخته و با حرارت خيلي كم تفت ميدهيم تا بوي خامي آرد گرفته بشه و طلایی بشه .
سپس از الک ردش میکنیم و با کره مخلوط می کنیم .روي حرارت كمي تفت ميديم .
از رو حرارت برداشته و 10دقيقه میذاريم تا كمي خنك بشه .پودر قند و زنجبیل رو بهش اضافه می کنیم وبا دست خوب مخلوط می کنیم.
حالا می توان یه نایلون انداخت ته ظرف وحلوا رو ریخت روی اون.
با قاشق خوب فشارش میدیم. بعد میذاریمش دوساعتی تویخچال بمونه تا بشه لوزی شکل برشش داد
یا قالبش زد.
در پایان کار با پودر پسته و پودر گل محمدي تزيين می کنیم.
@ganjinechannell