А вы знаете, что сегодня
всемирный день вина? 🍷
Праздник отмечается 25 мая, а учрежден он был в 2009 году Международной организацией винограда и вина (OIV).
И сегодня хотим поделиться несколькими фактами о российском вине❤️
▫️Самое северное российское вино
Разбить виноградник и делать вино как коммерческий продукт на 53-м градусе северной широты — тяжёлая задача. Но ,тем не менее, в Самарской области удалось создать винодельню Denisov Winery и ее собственные виноградники. А ведь раньше считали пределом территорию для виноградарства на 50-м градусе северной широты!
Разумеется, виноград там выращивать непросто, однако сорта культивируют вполне приличные: Цитронный Магарача, Ркацители, Шардоне, Рислинг, Пино Нуар, Совиньон Блан. Вина от Denisov Winery высоко оценивают профессионалы. Например, тамошнее ркацители поставляют в двухзвездный мишленовский ресторан Twins Garden. А еще Denisov Winery выпускает интересные розовые вина из капризного сорта винограда Пино Нуар.
▫️Самое дорогое российское вино
Самое дорогое российское вино (и самое известное за рубежом) «Красностоп Золотовский» от «Винодельни Ведерниковъ» урожая 2012 года. Стоит одна бутылка 120 000 рублей. Производители пишут, что сорт этот самый титулованный из всех российских.
▫️Самое старое российское вино
В 1828 году в Крыму высочайшим указом было основано Магарачское казенное заведение. Занималось оно научным обеспечением виноградарства и одновременно на высших винодельческих курсах готовило специалистов. Принимали туда в основном мальчиков-сирот и учили их 15-20 лет. Так вот, в 1836 году Магарачское заведение заложило партию вина «Мускат розовый Магарач». Три бутылки его хранятся в подвалах НИИ вина и виноделия «Магарач» (так сегодня называется заведение). Это самое старое российское вино и в таком качестве оно занесено в Книгу рекордов Гиннесса.
Всем хорошего вечера с бокальчиком любимого вина🍷👍🏼😁
всемирный день вина? 🍷
Праздник отмечается 25 мая, а учрежден он был в 2009 году Международной организацией винограда и вина (OIV).
И сегодня хотим поделиться несколькими фактами о российском вине❤️
▫️Самое северное российское вино
Разбить виноградник и делать вино как коммерческий продукт на 53-м градусе северной широты — тяжёлая задача. Но ,тем не менее, в Самарской области удалось создать винодельню Denisov Winery и ее собственные виноградники. А ведь раньше считали пределом территорию для виноградарства на 50-м градусе северной широты!
Разумеется, виноград там выращивать непросто, однако сорта культивируют вполне приличные: Цитронный Магарача, Ркацители, Шардоне, Рислинг, Пино Нуар, Совиньон Блан. Вина от Denisov Winery высоко оценивают профессионалы. Например, тамошнее ркацители поставляют в двухзвездный мишленовский ресторан Twins Garden. А еще Denisov Winery выпускает интересные розовые вина из капризного сорта винограда Пино Нуар.
▫️Самое дорогое российское вино
Самое дорогое российское вино (и самое известное за рубежом) «Красностоп Золотовский» от «Винодельни Ведерниковъ» урожая 2012 года. Стоит одна бутылка 120 000 рублей. Производители пишут, что сорт этот самый титулованный из всех российских.
▫️Самое старое российское вино
В 1828 году в Крыму высочайшим указом было основано Магарачское казенное заведение. Занималось оно научным обеспечением виноградарства и одновременно на высших винодельческих курсах готовило специалистов. Принимали туда в основном мальчиков-сирот и учили их 15-20 лет. Так вот, в 1836 году Магарачское заведение заложило партию вина «Мускат розовый Магарач». Три бутылки его хранятся в подвалах НИИ вина и виноделия «Магарач» (так сегодня называется заведение). Это самое старое российское вино и в таком качестве оно занесено в Книгу рекордов Гиннесса.
Всем хорошего вечера с бокальчиком любимого вина🍷👍🏼😁
👍5
СМИ о нас с вами❤️🎥
Дорогие друзья, делимся с вами ссылками на материалы в СМИ о форуме сибирского гостеприимства «Дикоросы»:
🟩В Сибири для туристов разрабатывают брендовые маршруты, ГТРК «Новосибирск»:
https://www.nsktv.ru/news/obshchestvo/v_sibiri_dlya_turistov_razrabatyvayut_brendovye_marshruty/
🟩Какой должна быть сибирская кухня, ОТС: https://vk.com/video-28915774_456252601?t=845h13m16s
🟩Новосибирск может стать столицей сибирской кухни и центром окружного туризма, ГТРК «Новосибирск»: https://www.nsktv.ru/news/city/novosibirsk_mozhet_stat_stolitsey_sibirskoy_kukhni_i_tsentrom_okruzhnogo_turizma/
🟩Дикоросы: форум сибирского гостеприимства , РБК Новосибирск: https://www.youtube.com/watch?v=hGUnta8baw0
🟩«Власти наконец-то обратили на нас внимание!» – главные достижения форума «Дикоросы» глазами кейтеринга, BFM.ru: https://nsk.bfm.ru/news/18608
🟩HoReCa: сотрудничество и развитие бизнеса, РБК Новосибирск: https://www.youtube.com/watch?v=sc91ltaXYzw
🟩«Дикоросы»: франчайзинг по-сибирски, РБК Новосибирск: https://www.youtube.com/watch?v=eaXmXLEBeUA
🟩ЭкоNiva: молоко и сельский туризм, РБК Новосибирск: https://www.youtube.com/watch?v=BT8-uwlb-wA
🔥🔥🔥
Дорогие друзья, делимся с вами ссылками на материалы в СМИ о форуме сибирского гостеприимства «Дикоросы»:
🟩В Сибири для туристов разрабатывают брендовые маршруты, ГТРК «Новосибирск»:
https://www.nsktv.ru/news/obshchestvo/v_sibiri_dlya_turistov_razrabatyvayut_brendovye_marshruty/
🟩Какой должна быть сибирская кухня, ОТС: https://vk.com/video-28915774_456252601?t=845h13m16s
🟩Новосибирск может стать столицей сибирской кухни и центром окружного туризма, ГТРК «Новосибирск»: https://www.nsktv.ru/news/city/novosibirsk_mozhet_stat_stolitsey_sibirskoy_kukhni_i_tsentrom_okruzhnogo_turizma/
🟩Дикоросы: форум сибирского гостеприимства , РБК Новосибирск: https://www.youtube.com/watch?v=hGUnta8baw0
🟩«Власти наконец-то обратили на нас внимание!» – главные достижения форума «Дикоросы» глазами кейтеринга, BFM.ru: https://nsk.bfm.ru/news/18608
🟩HoReCa: сотрудничество и развитие бизнеса, РБК Новосибирск: https://www.youtube.com/watch?v=sc91ltaXYzw
🟩«Дикоросы»: франчайзинг по-сибирски, РБК Новосибирск: https://www.youtube.com/watch?v=eaXmXLEBeUA
🟩ЭкоNiva: молоко и сельский туризм, РБК Новосибирск: https://www.youtube.com/watch?v=BT8-uwlb-wA
🔥🔥🔥
www.nsktv.ru
В Сибири для туристов разрабатывают брендовые маршруты
К примеру, «Южно-байкальское кольцо», или "Кузбасс. Огонь в сердце" - они должны помочь близкому знакомству с традициями и особенностями регионов
🔥2👍1
Команда форума «Дикоросы» на «GASTREET»🔥🔥🔥
Знакомимся с новинками, общаемся с участниками и экспертами отрасли ☺️ Привлекаем их на наш форум!
Пожелайте нам удачи😍
Знакомимся с новинками, общаемся с участниками и экспертами отрасли ☺️ Привлекаем их на наш форум!
Пожелайте нам удачи😍
👍3🔥2
💥7 июня 2023 - Всемирный день выставок!
Как вы знаете, в рамках форума «Дикоросы» проходит выставка «HoReCa Siberia»🥳
И в этот день мы хотели бы сказать вам, дорогие участники, посетители и партнеры форум-выставки «Дикоросы», огромное спасибо за вашу активную позицию, за поддержку проекта , за участие в ее работе!🤩
Вместе мы делаем масштабное событие в Сибири и Дальнем Востоке!
Ждём всех 9-11 апреля 2024 года💙
Как вы знаете, в рамках форума «Дикоросы» проходит выставка «HoReCa Siberia»🥳
И в этот день мы хотели бы сказать вам, дорогие участники, посетители и партнеры форум-выставки «Дикоросы», огромное спасибо за вашу активную позицию, за поддержку проекта , за участие в ее работе!🤩
Вместе мы делаем масштабное событие в Сибири и Дальнем Востоке!
Ждём всех 9-11 апреля 2024 года💙
👍1
8 июня 2023 года Форум сибирского гостеприимства «Дикоросы» был представлен на площадке МИД России.
Тематический прием «Вкус Сибири» был организован совместно с проектом «Гастрономическая карта России», автором-методистом и руководителем которого является Екатерина Шаповалова, и приурочен к празднованию Дня России.
Директор форума Эрика Макарук приняла участие в этом приеме, который прошел на площадке Главного управления по обслуживанию дипломатического корпуса ( ГлавУпДК) при МИД РФ.
Какая Сибирь «на вкус», смогли попробовать представители более 40 посольств и дипломатических миссий.
На приеме приветственным словом к гостям выступили руководитель ГлавУпДК при МИД России Вячеслав Фатин и Директор департамента информации и печати МИД РФ, официальный представитель МИД России Мария Захарова.
На приеме иностранным гостям были представлены аутентичные вкусы Сибири. Угощения подчеркнули исключительность Сибири, обусловленную климатическими и историческими особенностями региона.
Тематический прием «Вкус Сибири» был организован совместно с проектом «Гастрономическая карта России», автором-методистом и руководителем которого является Екатерина Шаповалова, и приурочен к празднованию Дня России.
Директор форума Эрика Макарук приняла участие в этом приеме, который прошел на площадке Главного управления по обслуживанию дипломатического корпуса ( ГлавУпДК) при МИД РФ.
Какая Сибирь «на вкус», смогли попробовать представители более 40 посольств и дипломатических миссий.
На приеме приветственным словом к гостям выступили руководитель ГлавУпДК при МИД России Вячеслав Фатин и Директор департамента информации и печати МИД РФ, официальный представитель МИД России Мария Захарова.
На приеме иностранным гостям были представлены аутентичные вкусы Сибири. Угощения подчеркнули исключительность Сибири, обусловленную климатическими и историческими особенностями региона.
👍2
14 июня День кофейных зерен!
Их бодрящие свойства открыли эфиопы в 850-ых гг. н.э.
🌐 В мире около 80 стран-производителей кофе, из них 50 - экспортеры. По объёму продаж кофейные зерна уступают только нефти.
🏔️ Лидер продаж кофе более 150 лет Бразилия (34% мирового рынка).
☕В год в мире выпивают 760 млрд чашек кофе.
🇷🇺Россия на шестом - 189 чашек в год на одного жителя:
🔹2/3 русских ценителей кофе в Москве и Санкт-Петербурге.
🔹Не менее 70% жителей России предпочитают растворимый кофе. Но с каждым годом соотношение меняется в пользу заварного.
🔹Чаще всего в наших кофейнях заказывают капучино.
🔹Дома россияне варят кофе в джезвах или капельных кофеварках, добавляют молоко, специи, ликер, лимон.
🔹 Весь кофе в России – привозной, главные экспортеры – Вьетнам, Бразилия, Индонезия.
🔹А Межрегиональный конкурс «Бариста Сибири» – конкурсный отбор на звание лучшего в профессии среди специалистов по приготовлению кофе - проводится на нашей выставке!
Источник: КофеФан
Их бодрящие свойства открыли эфиопы в 850-ых гг. н.э.
🌐 В мире около 80 стран-производителей кофе, из них 50 - экспортеры. По объёму продаж кофейные зерна уступают только нефти.
🏔️ Лидер продаж кофе более 150 лет Бразилия (34% мирового рынка).
☕В год в мире выпивают 760 млрд чашек кофе.
🇷🇺Россия на шестом - 189 чашек в год на одного жителя:
🔹2/3 русских ценителей кофе в Москве и Санкт-Петербурге.
🔹Не менее 70% жителей России предпочитают растворимый кофе. Но с каждым годом соотношение меняется в пользу заварного.
🔹Чаще всего в наших кофейнях заказывают капучино.
🔹Дома россияне варят кофе в джезвах или капельных кофеварках, добавляют молоко, специи, ликер, лимон.
🔹 Весь кофе в России – привозной, главные экспортеры – Вьетнам, Бразилия, Индонезия.
🔹А Межрегиональный конкурс «Бариста Сибири» – конкурсный отбор на звание лучшего в профессии среди специалистов по приготовлению кофе - проводится на нашей выставке!
Источник: КофеФан
❤2👍1
Форум сибирского гостеприимства «Дикоросы» состоится с 3 по 5 апреля 2024 г.!
Это главное отраслевое событие за Уралом, признанное экспертами как эффективное В2В мероприятие для решения бизнес-задач в сфере туризма и гостеприимства!
«Дикоросы» объединяют рестораторов, отельеров и туроператоров со всех регионов России, представителей федеральных компаний, крупнейших поставщиков технологий и расходных материалов для отелей и ресторанов, лучшие практики индустрии гостеприимства.
Форум «Дикоросы» это:
💥 Единственная за Уралом профессиональная площадка!
💥 Аутентичные сибирские туристические и гастрономические продукты!
💥 Главные отраслевые тренды!
💥 Ведущие эксперты
💥 Работающие кейсы!
💥 Насыщенная деловая программа!
А кроме того:
🎉 Проектно-учебная лаборатория сибирской кухни «Сибирский завтрак»!
🎉 Обучающая программа для сферы HoReCa «Школа гостеприимства».
🎉 Межрегиональный конкурс «Бариста года» и чемпионат «Лучший сыродел Сибири».
Подать заявку на участие вы можете на forum-dikorosy.ru
Это главное отраслевое событие за Уралом, признанное экспертами как эффективное В2В мероприятие для решения бизнес-задач в сфере туризма и гостеприимства!
«Дикоросы» объединяют рестораторов, отельеров и туроператоров со всех регионов России, представителей федеральных компаний, крупнейших поставщиков технологий и расходных материалов для отелей и ресторанов, лучшие практики индустрии гостеприимства.
Форум «Дикоросы» это:
💥 Единственная за Уралом профессиональная площадка!
💥 Аутентичные сибирские туристические и гастрономические продукты!
💥 Главные отраслевые тренды!
💥 Ведущие эксперты
💥 Работающие кейсы!
💥 Насыщенная деловая программа!
А кроме того:
🎉 Проектно-учебная лаборатория сибирской кухни «Сибирский завтрак»!
🎉 Обучающая программа для сферы HoReCa «Школа гостеприимства».
🎉 Межрегиональный конкурс «Бариста года» и чемпионат «Лучший сыродел Сибири».
Подать заявку на участие вы можете на forum-dikorosy.ru