Несколько лет назад бабушка моего мужа передала мне по наследству формы для выпечки кулича и какой-то тру-православный рецепт, где тесто нужно выстаивать чуть ли не сутки. Это было так утомительно, основа все время была жидкой, и я добавила туда СТОЛЬКО муки, что вышел кирпич, а не кулич. С тех пор я крашу только яйца, а кулич покупаю.

Кстати, ОЧЕНЬ важный вопрос: вы целиком кулич съедаете или любите только сладкую «макушку»?

Опрос про кулич был вот к чему. Ребята, в кондитерской Felice очень красивые куличи с лимонной начинкой. В «ЧаЩе» — с творожным кремом и пряной вишней или с маком. В Asado — с клюквой, курагой и изюмом, в «Гастролях» — с молочным шоколадом и ирисками, в Carbonara — с изюмом, безе и миндальными лепестками. В «Горожанах» и Muru — с тремя видами шоколада и кремом манго-маракуйя или опять же шоколадный с ромовым инжиром и начинкой смородина-базилик, в Breadway — шоколадный с черемуховой мукой, черносливом и шоколадным кремом, сливочный с мёдом и изюмом или фисташковый с орехами. В кондитерской Maria — с шоколадной глазурью, орехами, сушеными яблоками и фруктами, а ещё там есть шоколадные яйца с конфетками. В Duo — малиновый с ганашем на белом шоколаде, малиновым кремом и ягодами или ореховый со сливочным кремом и жареным фундуком. В «Такие истории» — с начинкой из изюма, цукатами, меренгой и лепестками миндаля, в «Изящных сладостях» — с начинкой манго-маракуйя и малиновым соусом, в «Шустове» — с помадкой и макаронс, с сухофруктами или с шоколадом.

Пожалуй, хватит. А то я потолстела, пока писала текст и смотрела на снимки😍

Кстати, если вы хотите сами состряпать, то у шеф-кондитера Engels и «Гастролей» Вероники Вишняковой можно купить рецепт.

Ребята из «ЧаЩи» со своим фуд-траком переехали на новую набережную и работают у Nautilus. На мой взгляд, классное место, в хорошую погоду с этой стороны Исети приятно погулять. В меню — булочка с крабом, булочка с осьминогом, фирменный бургер из оленины, ролл с лососем, гёдза, сатай из цыплёнка, картофели фри и разные напитки.

А ещё у ресторана «Итальянцы» (дверь в дверь с «Папа Римский» и, как я понимаю, это одно и то же) появилась красивая входная зона. Ресторан пока закрыт, но уже можно заказать доставку. В меню — римская пицца, салаты (разные «Цезари») и поке 🙄, паста, ризотто и простые десерты. Основное меню ресторана будет намного больше. Его и винную карту (с бокальными позициями от 250₽) тоже можно посмотреть на сайте ресторана.

К посту выше: паста за 495₽ — расстройство просто. И визуально, и на вкус. Пицца, как и до этого в «Папа Римский», вкусная🍕

Если что-нибудь ещё попробуете, дайте знать в комментариях.

Обычно я вам рассказываю, куда сходить и где поесть, но у меня важный вопрос. Хочу заказать клёвый торт с авторским декором. Вдруг вы недавно делали подобный заказ, поделитесь контактами. У меня есть варианты, но вдруг я что-то пропустила🍰

Можно здесь или накидать мне в личные сообщения в Instagram: @movementektb

Чем теплее на улице, тем меньше хочется есть, так что напишу, что в Forum City, рядом с Simple Coffee и кондитерской Violet откроется «Винотека Соловьева». И это уже четвёртое клевые место на районе с вином.

А я в праздники добралась до Win-Win и выбрала вино для розыгрыша (алкогольное и безалкогольное). На днях устрою конкурс!

​​Я за то, чтобы спрятаться от жары и с пользой провести время в этот уикенд. В субботу, 15 мая, в «Гринвиче» на сцене фуд-маркета E-story пройдёт авторский public talk Ирены Понарошку «ЖРУналистика».

Известному адепту ЗОЖ, постоянному гостю рубрики «Телеканал СПА» шоу «Вечерний Ургант» и популярному блогеру можно будет задать вопросы о еде, осознанном подходе к жизни, красоте и секрете вечной молодости. При этом необязательно пока быть на стороне «осознанности»: можно слушать выступление с бургером в одной руке, коктейлем от Martini в другой, с куском торта — в третьей, а в четвёртой — хоть с картошкой фри.

——
Суббота, 15 мая, 19:00, вход свободный
«Гринвич», 3 очередь, 3 этаж, фуд-маркет E-story

Знаете, синдром самозванца — это про меня. Я бы очень хотела, чтобы у меня было больше читателей, и я даже на практике знаю, что нужно делать, но ничего не делаю. Мне вечно неудобно.

НО! Я решила провести хотя бы конкурс и попросить своих читателей (по желанию) рассказать о моём канале своим друзьям. Не знаю, что из этого выйдет, но буду рада поддержке🥂

Условия — по ссылке или просто в моем Instagram: @movementektb

На месте «Тёплых котов» (а сто тысяч лет назад там был индийский ресторан «Арджуна») открылась кофейня Sputnik Coffee (Кирова, 40а). Мне, если честно, одновременно нравится и не нравится берег ВИЗа. Сюда классно прийти с бутылкой игристого и друзьями, посмотреть закат. Но нужно уметь абстрагироваться от шашлыков и купающихся в пруду тел.

Ребята в кофейне пытаются придумать разные активности: от йоги до уроков по сапам. Советую подписаться на них в Instagram, если это ваш формат☕️

Смотрите закаты на ВИЗе?

В этом году у фестиваля РРФ (российский ресторанный) — новый формат. Ну как новый: просто участвовать могут не все, а только рестораны, которые открылись за последний год. Сеты есть от 790 до 1490₽.

В списке участников, конечно, не все новые заведения, жаль, что нет, например, Norra Rök, но все равно интересно:

• Izakaya (от Cibo)
• «Такие истории»
• Barbara (башня «Исеть»)
• Винотека-чикетерия Dolce (ТЦ «Европа»)
• «Семейная Мансарда» (ТЦ «Европа»)
• «Хинкали Котэ» (ЦПКиО)
• Кафе 1991 (под управлением Center)
• «Агонь-Лето» (я так понимаю, что терраса тоже в новом формате, поэтому участвует)
• Банкетный зал «Мечты» (это на Базовом, от Миши Аракелова)
• Pravda Lounge (не знаю, что это такое)
• Бонусом «Агонь», «Хинкали Котэ» и Pinzeria by Bontempi на фуд-корте E-story

Хотела посоветовать какой-то сет, но у всех неплохие, так что нужно пробовать: с 17 мая (это сегодня) до 5 июня.

​​Каждый вторник до конца мая (а вторников осталось немного) в ресторане «Труффальдино» можно будет заказать 12 разных видов пасты и заплатить за блюдо в два раза меньше, чем обычно.

•Спагетти с томатами и домашним сыром — 230₽
•Пенне с лососем и красной икрой — 395₽
•Спагетти с вонголе — 445₽
•Фетучини с сырами — 245₽
•Фетучини со шпинатом и морепродуктами — 355₽
•Лингвини с шафраном — 295₽
•Спагетти с мясным соусом «Болоньезе» — 255₽
•Паппарделле с грибами — 285₽
•Спагетти «Карбонара» — 255₽
•Фетучини с говядиной и грибами — 345₽
•Паппарделле с соусом фенхель — 345₽
•Спагетти с тигровыми креветками — 280₽

Предложение действует в том числе и на доставку и при заказе навынос, но не распространяется через приложение Яндекс.Еда.

——
ТРЦ «Гринвич», 3 уровень, фудмаркет E-story
Вход с ул. Вайнера-Радищева
Бронирование столиков и доставка: +7 (912) 640-40-50

​​Ребята с @itsmycity написали вчера, что Витя Новиков (Muru и «Горожане») откроет новое заведение в Forum City. Очень клевая новость, по моим, знаете, сугубо личным пристрастиям. Я живу рядом и мне очень нравится этот дом😅

Да и Витя нравится тоже!

Обещают еду из Турции, Греции и Израиля, все это я тоже люблю. Надеюсь, что в этом доме будет ещё больше ресторанов хороших и разных, а ещё, что новые заведения откроются в галерее через дорогу и в огромном доме, который строит «Атом».

Раз уж мы заговорили про кухню Турции и Израиля, то у меня вопрос: каких ресторанов вам не хватает в городе?

Мой вечный ответ — индийских😂

А перебор, кажется, с итальянскими.

Гастробар «Мята», в котором лично я никогда не была, открыл на фуд-корте в «Гринвиче» первую в городе тартарелию — Tartarelia. Это про тарталетки, если кто не понял. По идее такой десерт много где готовят, но именно места, которое бы специализировалась только на монопродукте, я не помню.

Есть крем на чае «Эрл Грей» с орешками в соленой карамели, малиново-творожный крем с фисташковым муссом, лаванда с малиной и ириска с кофе — все хочу😭

Планирую прямо ужин устроить сегодня из одних сладостей.

Могу даже предположить, с кем Саша планирует такую ресторанную коллаборацию.