FoodAndOtherStuff
5.4K subscribers
3.69K photos
90 videos
883 links
Про еду, вино и рецепты. Новости, специальные предложения и скидки в ресторанах Екатеринбурга. По рекламе: @movementektb
Download Telegram
Обещала вам задачку из книги про пасту🌈

Она супер очевидная, конечно, но я отгадала очень мало цветов. Нужно написать, какими натуральными красителями изменили цвет базового теста. Цвета — на картинке.

Можно оставлять варианты в комментариях, посмотри, кто назовет больше верных. А я попозже поделюсь ответами.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
FoodAndOtherStuff pinned Deleted message
Нравится, когда утром яркое солнце. Оно пока не особо греет, но уже напоминает о весне. Вчера поймала его в кадр, пока завтракала в бистро Salva d’or.

Завтраки здесь обновили буквально неделю назад, при этом над меню работал приглашенный шеф-повар — Владимир Сорокин, я его знаю по ресторанам «ЧаЩа» и V.I.V.A., а еще раньше — по «Гадам».

Меню завтраков лаконичное, но в нем все есть: сытные каши, яйца, приготовленные разными способами и со всевозможными добавками, бриошь с лососем и яйцом-пашот, бутер с икрой, сырники из печи, а еще много разных булочек на витрине. Цены — от 190₽ за глазунью до 690₽ за фирменный завтрак «Сальвадор».

Я попробовала несколько блюд и все было вкусно, но больше всего мне понравилась овсяная цельнозерновая каша с хурмой и карамельным пеканом. Если честно, я заказала ее случайно, но теперь хочу купить такую крупу и научиться готовить дома.

Кстати, здесь есть разные модные круассаны (например, в форме куба), но самая красивая, на мой вкус, булочка — с томленой грушей. Завтраки в бистро подают каждый день с 9 до 14 часов.

Тексты по теме:
Мой первый текст про бистро
9 мест для завтраков с Aviasales
Гид по завтракам для 2ГИС
Наблюдаю за одним местным блогером. И появился вопрос: вы когда-нибудь занимались потребительским экстремизмом? 🙃

(В данном случае 100500 плохих отметок, чтобы получить бонус в спорной ситуации).
Anonymous Poll
4%
Да
72%
Нет
24%
А что так можно делать?
Это мы вечером еле ушли от «Маши с Медведем», ниже будет огромный (как их детская) текст.

Мила просила поставить ей единорогов🦄

#новоеместо
🐻Маша, Миша, бутерброд. Или новый ресторан 3+

Когда у тебя появляются дети, то разные странные штуки становятся вариантом нормы. И я сейчас не про «разглядывать какашки» или говорить «мы вместо я». Раньше я считала, что «Маша и Медведь» — это кринж, сейчас я могу спеть вам любую песню из мультика.

Младший редактор этого канала прогуляла сегодня садик, чтобы сходить со мной в новый ресторан в «Макаровском» (Олимпийская набережная 9/1), и я уверена, что завтра утром она захочет повторить этот трюк.

Я любила Grain за еду, и за классную детскую комнату. Она была крошечной и уютной, но абсолютно непродуманной в плане логистики. Дети были через коридор от родителей, между ними и детской была зона гардероба и дверь, откуда выносили с кухни еду. Здесь все иначе. Во-первых, ресторан стал больше почти в два с половиной раз, появился новый зал, который отделен прозрачной стеной от детской. Во-вторых, сама детская — 200 квадратных метров. ДВЕЕЕЕЕЕЕЕСТИ. Там есть просто все, что любят дети: от грядки с плюшевыми овощами до лабиринтов, горок и скалодрома. В-третьих, и это особенно важно, внутри комнаты классный ситтер, вовлеченный в процесс игры. Например, в том же Grain однажды девушка закончила работать в детской, встала и ушла. Мы случайно заметили ее, когда она спускалась по лестнице. Ушла, оставив двух малышей, мы застали их, облизывающими фломастеры. У «Маши и Медведя» ребенка за 2000 рублей можно оставить под присмотром с полудня и до десяти вечера (и я бы оставила, если бы у меня была тройня😂). Кстати, сбор за детскую в 500 рублей, отменили. С одной стороны, это супер, за 500 можно съесть пасту, с другой — такая комната не хуже, чем условный «Фан Кидс», поэтому для меня цена была бы понятной.

Это все здорово, но про детей неинтересно вообще, что там можно поесть? А можно хоть что: пасту, пиццу, блинчики, пельмени и вареники, есть зеленый салат и борщ, стейк семги и просто стейк, на витрине — разные десерты, даже корзинка с грибами, как из детства. Цены — в среднем как везде: салаты около 500 рублей, паста — до 720, горячие блюда — 600-1000. Детское меню стартует с 250 рублей, за кашу. Алкогольную лицензию пока ждут, но бокал вина очень хочется, лично я просидела сегодня в ресторане почти три часа на лимонадах. Я брала пасту с креветками (отличная) и очень вкусный бутерброд с колбасой и сыром, по факту там сливочный сыр и мортаделла.

Клево еще работает история про дополнительные продажи. Например, каждые два часа здесь проходят разные мастер-классы, на кулинарном сегодня можно было приготовить три кейк-попса за 800 рублей (условно по цене десерта и самовара чая). Мастер-класс был интересным: и отдельная зона с удобным столом, раковинами и печкой, и адекватные аниматоры, и потом еще Маша с Мишей приходят обниматься и фотографироваться. Короче, неожиданно вышел целый праздник среди недели.

Теперь главный вопрос: стоит ли ехать сюда, если у вас нет ребенка? Наверное, только если его пока нет, но вы бы хотели посмотреть, кто такие тодлеры в естественной среде обитания. Тогда смело бронируйте стол у детской в уикенд после дневного сна (это около 4) — и наслаждайтесь.

#новоеместо
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Была уверена, что в тексте про Sofuto я напишу о том, что главный вопрос этого места — стоит ли ехать через полгорода за блинами, если вы не живете рядом с Veer Mall. Но в итоге мы быстро добрались из центра: на метро до «Проспекта Космонавтов», а потом около 15 минут пешком по прямой. На обратном пути повторили, чтобы потратить хоть немного калорий. Я не стала спрашивать, сколько их в панкейках, уверена, около миллиона.

Но я не жалею об этом. Блинчики — воздушные как суфле, много начинки и оправданная цена за порцию: от 330 рублей за те, что со взбитыми сливками И джус-боллами, до 490 — за лосось с яйцом пашот, каперсами и шпинатом. Меню в комментариях.

Я попробовала три варианта: с шоколадом, печеньем и мороженым, с бананом, сливочной карамелью и еще с клубничным йогуртом, сезонными ягодами, мандарином и маршмеллоу. В последнем варианте — отличный баланс вкусов и классная хрустящая гранола, а первые я вообще привезла домой, и они остались супер.

Сытные блины не брала. Знаю, что из-за рецепта основа будет сладкой. Не знаю на счет лосося, но с уткой в соусе хойсин и гранатом точно должно быть вкусно. Кстати, в теории можно заказать просто два блина и разные топпинги, вдруг вы любите шпинат с мороженым, например.

В разделе с напитками — bubble tea, есть молочные с шариками из тапиоки или более сочные, как лимонад, с джус-боллами, они лопаются как икринки. Мне больше нравятся вторые. Я брала на зеленом чае с соком женьшеня, шариками из драгонфрута и арбуза и глиттером — напиток красиво переливается, но для классной фотографии нужен солнечный день, в атриуме ТЦ снимок будет супер. Кстати, если вас спросят, умеете ли вы правильно протыкать крышку, а вы не умеете, не стесняйтесь об этом сказать.

#новоеместо