Сделала села подарок на Новый год — купила новую кулинарную книгу с классным названием и не менее классным автором: «КУК БУК» от Лены Серебро. Лена — бренд-директор «Своей Компании», а еще у нее есть своя винная школа, она занимается свечами, работает как коуч и не только. Человек-оркестр, короче. Она всегда гостеприимная и улыбчивая.

Книгу я только забрала, пока ничего по ней не готовила, но в ней простые рецепты и классные снимки из личного
архива. Так вышло, что у нас много общих ресторанных друзей, поэтому мне особенно приятно увидеть эти кадры. Еда для меня почти всегда — про теплую компанию, про людей, которые любят поесть, поболтать, выпить вина и поговорить обо всем этом.

Еще мне нравится сама идея покупать кулинарные книги с привязкой к городу, у меня есть несколько таких, и я к ним крайне трепетно отношусь.

Конкретно в «КУК БУК» каждый рецепт дополнен советами от сомелье — Сергея Черепанова, одного из лучших на Урале. А в конце есть винные заметки от самой Лены.

Тексты по теме:
• Заметки о кулинарных книгах

Мой 2023

Планирую уйти на небольшие каникулы, но посмотрим, как пойдет. Пока у меня есть время до «Оливье» и игристого, хотела поздравить всех вас с Новым годом! И поблагодарить за то, что вы читаете этот маленький канал.

В этом году в нем были истории не только про рестораны, но и про меня лично. И я считаю свою теплую аудиторию хорошими знакомыми, поэтому от всего сердца желаю вам здоровья, баланса, меньше тревоги и только хороших новостей, а еще огромной любви и достойных людей рядом!

Этот год для меня как раз был про людей и семью. Благодаря дочери у меня появились новые классные друзья, с которыми я проводила очень много времени в 2023. Никогда не думала, что можно вот так дружить семьями с людьми из одного двора. Я немного выбралась из материнства, благодаря садику. И поняла, что это дало мне возможность посмотреть на свою жизнь со стороны. После декрета я уволилась, потому что больше не хотела оставаться в старых проектах, пошла учиться разному-творческому, нашла фриланс, но большую часть времени уделяла себе и дому. Благодарна, что на этом этапе у меня есть такая возможность, мне физически было необходимо притормозить, потому что с 17 лет (и до 34) я почти без остановки все время работала.

В этом году я много путешествовала: влюбилась с первого взгляда в Азию, увидела очень разную Армению, была в летней Москве и с классными девчонками в солнечном весеннем Питере, пряталась в тенистых парках и дышала морским воздухом в Стамбуле. Каждая поездка для меня — всегда вдохновение, и я желаю себе и вам, чтобы была возможность свободно летать куда хочется, общаться, видеть новое и красивое, вкусно есть, ловить закаты и еще не хранить все фотографии и видео на одном жестком диске, а то их можно в один момент потерять😑.

Я бы хотела написать о глобальных желаниях 🕊️, но с ними вроде и без меня все понятно.

В последние дни, когда ходила по магазинам, ловила себя на мысли, что сильнее прежнего скучаю по папе. Новый год был одним из его любимых праздников. И отчасти из-за этих мыслей желаю вам, чтобы все близкие были здоровы и живы, чтобы у вас была возможность их поздравить, обнять и провести хоть немного времени вместе.

Видела с утра шутку: «Моя любимая теория заговора, что все будет хорошо». Поняла, что «пусть все будет хорошо» — это мое самое постоянное желание и, чаще всего, оно сбывается🎄