На канале «Соль» есть классная рубрика «Что делать». Новый выпуск с Истоминым и Лосевым начинается с майонеза. Шефы говорят, что магазинный майонез — это биомасса, так что нужно делать домашний.
А вы что думаете? Любите домашний майонез?
А вы что думаете? Любите домашний майонез?
И раз уж мы про местный патриотизм заговорили, то вот Ксюша Другова, владелица местного The Village, написала хороший гид по Екатеринбургу для NOW. Вдруг к вам едут друзья из других городов (туризм внутри страны нынче популярен) на летние каникулы, отправьте им ссылку.
❤16👍6
В этот уикенд ребята из DUO делают цветочную ярмарку на своём летнике в универмаге Bolshoy. Вот здесь подробности.
Потом 24 июня — Ural Music Night с огромным количеством площадок в ресторанах.
А 2 июля пройдёт фестиваль Sandarina в «Меге». А в августе от этой же команды очень жду «Гастроном».
Потом 24 июня — Ural Music Night с огромным количеством площадок в ресторанах.
А 2 июля пройдёт фестиваль Sandarina в «Меге». А в августе от этой же команды очень жду «Гастроном».
❤7👍1🥰1
В этом году в ресторанах очень много десертов с шелковицей. Скоро ее заменит земляника, так что успевайте.
Я свою тарталетку (на фото) съела в Grain. Миша Аракелов готовит с этой ягодой десерты в OVO, Grand Buffet и Carbonara. Красивая тарталетка с шелковицей в «Троекурове» и такая же в Gavi.
Кстати, в Gavi ещё готовят клубничный суп с черешней и мороженым и красивый абрикосовый тарт с фисташками. И ещё отдельно хочу написать про десерт с черешней из «Гадов»: нравится, что он напоминает щупальцу осьминога.
Я свою тарталетку (на фото) съела в Grain. Миша Аракелов готовит с этой ягодой десерты в OVO, Grand Buffet и Carbonara. Красивая тарталетка с шелковицей в «Троекурове» и такая же в Gavi.
Кстати, в Gavi ещё готовят клубничный суп с черешней и мороженым и красивый абрикосовый тарт с фисташками. И ещё отдельно хочу написать про десерт с черешней из «Гадов»: нравится, что он напоминает щупальцу осьминога.
❤13
Праздник от нас уходит. Coca-Cola продаёт остатки со складов и все.
(Не самая удивительная новость, просто я обожаю любую колу, даже ужасную без сахара).
(Не самая удивительная новость, просто я обожаю любую колу, даже ужасную без сахара).
😢21
В MURU отмечают 4 день рождения, по такому случаю они испекли булочки с сюрпризом: с конфетами или с подарками. Вот здесь можно посмотреть🥳
(Моя бабушка раньше пекла подобные, называла «дружной семейкой»).
(Моя бабушка раньше пекла подобные, называла «дружной семейкой»).
👍12❤5🎉2
Ресторан The DÔM в «Макаровском» открыл летнюю террасу и запустил сезонное меню. Терраса — удачная для уральского лета: в жаркую погоду можно открыть раздвижные окна, а в прохладную и дождливую — закрыть и сидеть в тепле и комфорте.
А в летнем меню — почти два десятка новых блюд: окрошка с мраморной говядиной (добавила ее в гид) и гаспачо из спелых томатов, салат с сыром бри, сладким арбузом и ягодами, сливочное ризотто с морепродуктами, десерт Bomba (он так и выглядит) и многое другое.
Забронировать стол можно по номеру 271-01-17, а за новостями заведения следить в Telegram или Instagram.
А в летнем меню — почти два десятка новых блюд: окрошка с мраморной говядиной (добавила ее в гид) и гаспачо из спелых томатов, салат с сыром бри, сладким арбузом и ягодами, сливочное ризотто с морепродуктами, десерт Bomba (он так и выглядит) и многое другое.
Забронировать стол можно по номеру 271-01-17, а за новостями заведения следить в Telegram или Instagram.
❤5
Хочу рассказать вам про канал, публикации в котором я не просто читаю, а прямо жду. И он не про еду😜
Кристина, @kris_nekataeva — хоумстейджер, она помогает продавать или сдавать квартиры, но до этого этапа даже уставшие и немного печальные дома превращает в объекты с Pinterest.
На Кристину я была подписана ещё до всей этой истории в Instagram из-за классных снимков и собаки, поэтому сейчас мне особенно интересно наблюдать за тем, как она развивается в новой профессии. Именно об этом она рассказывает на своём канале: фотографии до/после, полезные находки и просто много вдохновения.
(Покажу 📸 в комментариях)
Кристина, @kris_nekataeva — хоумстейджер, она помогает продавать или сдавать квартиры, но до этого этапа даже уставшие и немного печальные дома превращает в объекты с Pinterest.
На Кристину я была подписана ещё до всей этой истории в Instagram из-за классных снимков и собаки, поэтому сейчас мне особенно интересно наблюдать за тем, как она развивается в новой профессии. Именно об этом она рассказывает на своём канале: фотографии до/после, полезные находки и просто много вдохновения.
(Покажу 📸 в комментариях)
❤20🔥10
Новости #нарайоне
Кофейня «Паруса» (Хохрякова, 74) теперь называется EDO, а в меню блюда wok (лапша и рис по 259-399₽), поке, рамен, гёдза. Если нужно меню, дайте знать, скину в комментарии.
Вместо «Ребрышковой» (или что тут было после я уже запуталась) (Хохрякова, 72) открыли вьетнамский ресторан «Транг Ан». Давние читатели канала знают, что я не особо люблю такую кухню, смотреть не пошла.
Ужасная пекарня в этом же доме на углу закралась, делают ремонт. Почему-то мне кажется, что будет опять еда.
Киоск с шаурмой пока закрыт, но все пишут, что в «Жаре» вкусно, так что я радуюсь открытию (в отличие от жильцов моего дома из дворового чата)🤣
А дальше по улице Хохрякова (тоже дом №72) будет работать китайский ресторан Ha Long 2. Зашла внутрь, местный китаец сказал, что открытие 22 июня.
Китайский и вьетнамский рестораны выглядят очень аутентично.
Кофейня «Паруса» (Хохрякова, 74) теперь называется EDO, а в меню блюда wok (лапша и рис по 259-399₽), поке, рамен, гёдза. Если нужно меню, дайте знать, скину в комментарии.
Вместо «Ребрышковой» (или что тут было после я уже запуталась) (Хохрякова, 72) открыли вьетнамский ресторан «Транг Ан». Давние читатели канала знают, что я не особо люблю такую кухню, смотреть не пошла.
Ужасная пекарня в этом же доме на углу закралась, делают ремонт. Почему-то мне кажется, что будет опять еда.
Киоск с шаурмой пока закрыт, но все пишут, что в «Жаре» вкусно, так что я радуюсь открытию (в отличие от жильцов моего дома из дворового чата)🤣
А дальше по улице Хохрякова (тоже дом №72) будет работать китайский ресторан Ha Long 2. Зашла внутрь, местный китаец сказал, что открытие 22 июня.
Китайский и вьетнамский рестораны выглядят очень аутентично.
👍8❤1
Вчера на весь день уезжала в сап-тур, организованный UralSurf и рыбным бистро Scuba. Впервые сплавлялась по реке Реж — очень понравилось: ландшафт постоянно меняется, всегда есть течение и хорошая глубина для доски, есть красивые перекаты, скалы, птичьи гнезда на берегах.
Большую часть маршрута мы прошли до обеда, потом у нас была остановка на окрошку со сливочным квасом из Asado, дальше снова сплав, а в конечной точке — походная баня, купание в реке и пикник от ресторана. В меню — севиче из тунца с ананасом, креветки и рыба на гриле, мидии в соусе «Том Ям» (их готовили в огромной кастрюле прямо на костре), печёные в огне бананы со свежим кокосом и карамельными орехами, а в конце мы ещё жарили маршмеллоу. Почти все блюда из меню можно заказать в Scuba или попробовать на подобном пикнике — этим летом ребята планируют объединиться и проводить такие сплавы с едой из «рыбного Старбакса». Анонсы скоро будут, но если вдруг у вас праздник или корпоратив, то можно написать в заведение и для вас все организуют под ключ.
***
О других новостях от @asado_group одной строкой.
В том же Scuba на этой неделе запустят большие обеды от 300₽. Обещают много вкусной еды. И ещё морскую почту с красивыми открытками.
А в пятницу, 24 июня, скорей всего, уже запустят доставку от «Леонардо дай пиццы» (сейчас заведение на перезагрузке). Визуально место сильно менять не будут, сконцентрируются на меню. Обещают обычные и треш-пиццы: например, полностью чёрную с золотом или «Легалайз» с коноплей. Само заведение начнёт работать через пару недель.
(Смотрю на Scuba и Leo и очень интересно, как переделают «Черчилль»).
А ещё в августе ребята хотят провести настоящий бал в особняке с устрицами и шампанским, но думаю, что классный анонс я сделаю ближе к дате. Ниже — немного фото, чуть больше покажу ещё сегодня у себя в Instagram.
#обзор | @FoodAndOtherStuff
Большую часть маршрута мы прошли до обеда, потом у нас была остановка на окрошку со сливочным квасом из Asado, дальше снова сплав, а в конечной точке — походная баня, купание в реке и пикник от ресторана. В меню — севиче из тунца с ананасом, креветки и рыба на гриле, мидии в соусе «Том Ям» (их готовили в огромной кастрюле прямо на костре), печёные в огне бананы со свежим кокосом и карамельными орехами, а в конце мы ещё жарили маршмеллоу. Почти все блюда из меню можно заказать в Scuba или попробовать на подобном пикнике — этим летом ребята планируют объединиться и проводить такие сплавы с едой из «рыбного Старбакса». Анонсы скоро будут, но если вдруг у вас праздник или корпоратив, то можно написать в заведение и для вас все организуют под ключ.
***
О других новостях от @asado_group одной строкой.
В том же Scuba на этой неделе запустят большие обеды от 300₽. Обещают много вкусной еды. И ещё морскую почту с красивыми открытками.
А в пятницу, 24 июня, скорей всего, уже запустят доставку от «Леонардо дай пиццы» (сейчас заведение на перезагрузке). Визуально место сильно менять не будут, сконцентрируются на меню. Обещают обычные и треш-пиццы: например, полностью чёрную с золотом или «Легалайз» с коноплей. Само заведение начнёт работать через пару недель.
А ещё в августе ребята хотят провести настоящий бал в особняке с устрицами и шампанским, но думаю, что классный анонс я сделаю ближе к дате. Ниже — немного фото, чуть больше покажу ещё сегодня у себя в Instagram.
#обзор | @FoodAndOtherStuff
🔥14👍4🥰1
Немного анонсов (никогда не догадаетесь — про еду)🤣
Погода, конечно, печальная, но сегодня вечером в необистро Pushkina 4 (угадайте адрес) пройдёт
благотворительный вечер в поддержку приюта хаски. Будут разные интересные блюда от шефов из АУК и классные коктейли, а на десерт — меренговый рулет от моей подруги Лены и ещё хаски-макаронс.
***
А уже в четверг, 23 июня, у моих друзей в «БиоШмио» пройдёт дегустация вин Бордо: пять разных интересных вин и специальные блюда к ним — за 3900₽. Подробности и подробное описание здесь.
***
Кстати, в этот же день откроется новый ресторан Forest, я вчера была на техническом открытии, покажу ближе к вечеру снимки.
***
С 23 июня по 7 июля пройдёт фестиваль АУК с сетами от шефов, а с 1 июля — фестиваль гребешка.
***
«Ночь музыки» в этом году 24 июня. Мне всегда нравится площадка во дворике музея Метенкова, за еду на ней отвечают в этот раз снова «Мы есть». А вообще почти во всех заведениях в центре будут выступления: от Pizza Mia до Choclo.
***
Ещё в этот уикенд, 25 и 26 июня, в ЦПКиО пойдёт фестиваль Love Plove: обещают много плова, мастер-классы от шефов и многое другое.
***
И сейчас ещё видела у Вити Новикова, что в середине июля (числа 16) ребята планируют открыть на день поп-ап ресторан с сет-меню из своего будущего заведения Culta Bistronomic (это должно быть интересно).
#афиша | @FoodAndOtherStuf
Погода, конечно, печальная, но сегодня вечером в необистро Pushkina 4 (угадайте адрес) пройдёт
благотворительный вечер в поддержку приюта хаски. Будут разные интересные блюда от шефов из АУК и классные коктейли, а на десерт — меренговый рулет от моей подруги Лены и ещё хаски-макаронс.
***
А уже в четверг, 23 июня, у моих друзей в «БиоШмио» пройдёт дегустация вин Бордо: пять разных интересных вин и специальные блюда к ним — за 3900₽. Подробности и подробное описание здесь.
***
Кстати, в этот же день откроется новый ресторан Forest, я вчера была на техническом открытии, покажу ближе к вечеру снимки.
***
С 23 июня по 7 июля пройдёт фестиваль АУК с сетами от шефов, а с 1 июля — фестиваль гребешка.
***
«Ночь музыки» в этом году 24 июня. Мне всегда нравится площадка во дворике музея Метенкова, за еду на ней отвечают в этот раз снова «Мы есть». А вообще почти во всех заведениях в центре будут выступления: от Pizza Mia до Choclo.
***
Ещё в этот уикенд, 25 и 26 июня, в ЦПКиО пойдёт фестиваль Love Plove: обещают много плова, мастер-классы от шефов и многое другое.
***
И сейчас ещё видела у Вити Новикова, что в середине июля (числа 16) ребята планируют открыть на день поп-ап ресторан с сет-меню из своего будущего заведения Culta Bistronomic (это должно быть интересно).
#афиша | @FoodAndOtherStuf
👍11🔥5❤2🥰1
Пишу про новый ресторан и поймала себя на мысли, что после ковидного затишья столько новых проектов, что просто не успеваешь всесторонне оценить (или просто сходить) одно место, а уже нужно идти в другое.
👍13
В понедельник мы ходили в новый ресторан Forest («Ривьера», Горького, 36). Заведение официально откроется только завтра, так что я попала на предпросмотр. За последние пару месяцев я была здесь несколько раз, но впервые в солнечный день — и ощущения совсем другие. Огромные окна, много света и причудливые тени от резных деревянных столов, блестящих ламп над баром, похожих на дождевые капли, и люстр-облаков на входе и рядом с открытой кухней.
Ресторан получился светлым и приятным в целом, но я хочу выделить то, что понравилось особенно: красивый детский закуток (мне актуально), огромный общий стол с удобными креслами-стволами, барная стойка из огромной глянцевой каменной глыбы и, конечно, ботанический барельеф из сухоцветов. Я видела, как его начинали создавать, используя живые цветы, потрясающая работа. Можно посмотреть в Instagram видео.
Виталия Ущаповского, шефа Forest (а ещё «Паштета» и Cafe 36), я знаю ещё со времён ресторана RatsKeller. И, на мой взгляд, этот новый проект позволяет ему готовить более тонкие и красивые блюда, но, как всегда, вкусные. Мы попробовали и бефстроганов с зелёной гречей (с красивой подачей), и угря с вяленой грушей, и форель со спаржей и кремом со шпинатом, и батат с сыром и томатами, и тартар из говядины — даже не знаю, что мне понравилось больше. Очень хочется попробовать и другие блюда из меню, чем займусь на днях. На десерт брали граниту из щавеля с грушей, ледяным яблоком и мороженым из йогурта — идеальный летний десерт.
Винную карту я не изучала, хотя, говорят она интересная (и с акцентом на российское вино), а из карты барной брала отличный матча-бамбл со льдом. За бар здесь отвечает Вася Ильиных, с которым я работала в Momo. Для него этот проект тоже большая новая ступенька.
Впервые не смогла выбрать шесть фотографий, так что выложу девять, а в комментариях — меню.
#новоеместо | @FoodAndOtherStuff
Ресторан получился светлым и приятным в целом, но я хочу выделить то, что понравилось особенно: красивый детский закуток (мне актуально), огромный общий стол с удобными креслами-стволами, барная стойка из огромной глянцевой каменной глыбы и, конечно, ботанический барельеф из сухоцветов. Я видела, как его начинали создавать, используя живые цветы, потрясающая работа. Можно посмотреть в Instagram видео.
Виталия Ущаповского, шефа Forest (а ещё «Паштета» и Cafe 36), я знаю ещё со времён ресторана RatsKeller. И, на мой взгляд, этот новый проект позволяет ему готовить более тонкие и красивые блюда, но, как всегда, вкусные. Мы попробовали и бефстроганов с зелёной гречей (с красивой подачей), и угря с вяленой грушей, и форель со спаржей и кремом со шпинатом, и батат с сыром и томатами, и тартар из говядины — даже не знаю, что мне понравилось больше. Очень хочется попробовать и другие блюда из меню, чем займусь на днях. На десерт брали граниту из щавеля с грушей, ледяным яблоком и мороженым из йогурта — идеальный летний десерт.
Винную карту я не изучала, хотя, говорят она интересная (и с акцентом на российское вино), а из карты барной брала отличный матча-бамбл со льдом. За бар здесь отвечает Вася Ильиных, с которым я работала в Momo. Для него этот проект тоже большая новая ступенька.
Впервые не смогла выбрать шесть фотографий, так что выложу девять, а в комментариях — меню.
#новоеместо | @FoodAndOtherStuff
❤16👍3