Подглядела, как готовят к открытию Forest и даже попала на дегустацию блюд от шефа. Очень нравится цветочное панно и зона у открытой кухни с большим общим столом, а ещё уютная детская, но я ее не сняла. Пока ресторан ещё закрыт для гостей, обещают открытие в конце июня.

На канале «Соль» есть классная рубрика «Что делать». Новый выпуск с Истоминым и Лосевым начинается с майонеза. Шефы говорят, что магазинный майонез — это биомасса, так что нужно делать домашний.

А вы что думаете? Любите домашний майонез?

И раз уж мы про местный патриотизм заговорили, то вот Ксюша Другова, владелица местного The Village, написала хороший гид по Екатеринбургу для NOW. Вдруг к вам едут друзья из других городов (туризм внутри страны нынче популярен) на летние каникулы, отправьте им ссылку.

В этот уикенд ребята из DUO делают цветочную ярмарку на своём летнике в универмаге Bolshoy. Вот здесь подробности.

Потом 24 июня — Ural Music Night с огромным количеством площадок в ресторанах.

А 2 июля пройдёт фестиваль Sandarina в «Меге». А в августе от этой же команды очень жду «Гастроном».

​​В этом году в ресторанах очень много десертов с шелковицей. Скоро ее заменит земляника, так что успевайте.

Я свою тарталетку (на фото) съела в Grain. Миша Аракелов готовит с этой ягодой десерты в OVO, Grand Buffet и Carbonara. Красивая тарталетка с шелковицей в «Троекурове» и такая же в Gavi.

Кстати, в Gavi ещё готовят клубничный суп с черешней и мороженым и красивый абрикосовый тарт с фисташками. И ещё отдельно хочу написать про десерт с черешней из «Гадов»: нравится, что он напоминает щупальцу осьминога.

Праздник от нас уходит. Coca-Cola продаёт остатки со складов и все.

(Не самая удивительная новость, просто я обожаю любую колу, даже ужасную без сахара).

В MURU отмечают 4 день рождения, по такому случаю они испекли булочки с сюрпризом: с конфетами или с подарками. Вот здесь можно посмотреть🥳

(Моя бабушка раньше пекла подобные, называла «дружной семейкой»).

​​Ещё одно «зелёное» кафе открывается в городе. В RooTs (Щорса, 53) обещают вкусное и полезное питание для активных жителей мегаполиса. Официальный старт с 20 июня, с 8:00. Можно даже прийти с собакой, место dog friendly. Делюсь Instagram.