Новое рыбное бистро под «Асадо» будет называть Scuba. Формат — как у «Старбакс»: ресторан с посадкой и меню, но заказывать блюда гости будут сами, а о готовности станут объявлять в ретро-микрофон. Обещают смелый дизайн от бюро Zig Zag (бетон, грубое дерево, неон), френдли-атмосферу и цены (средний чек — 1000₽), быстрый сервис, аквариумы с морепродуктами, кухня от того же шефа, что и в Redis, — микс Азии, Америки и не только.

Это если в двух словах. Следить за проектом можно в Instagram. Открытие — в 2022 году. Пока стройка выглядит так, но уже показывают рыб😂

Думаю, вы заметили, что в этом году рестораны особенно постарались с новогодним декором. Я гуляю по городу второй день и вижу целые фотосессии на фоне входных групп.

Очень красивые белые деревья у «Гадов», зелёные ели и кубы льда — у Maria на Шейнкмана, а плюшевый медведь на подарочных коробках — у этой же кондитерской на Толмачева. Светящиеся ели у Violet и ёлка из разноцветных шаров у «Невинных людей» в «Форуме», огромный ёлочный шар — у Cibo, стена из гирлянды — у MOMO, а из ели — у «Хачапури» для «Пушкина».

Muru, Engels, Mammas, «Итальянцы» — всех просто невозможно перечислить, так что оставлю здесь ссылки на прекрасных городских фотографов: вот Лиза, вот Яна, вот Аня, а вот целый канал с фотообоями — @myphototape. Можете своими любимыми авторами поделиться в комментариях.

И ещё пару моих кадров: огромная фотозона — у «Архитектора» и чуть поменьше, но тоже красивая — у «Шустовки».

Миша Аракелов планирует открывать сегодня вечером Goji бистро. Но в новые места, конечно, классно приходить через несколько дней.

В любом случае, супер интересно посмотреть, что получилось (и азиатскую еду я люблю).

Ходите в новые места в первые дни после открытия? Или ждёте, пока все обкатают?

Мы с моей подругой Алиной, автором канала «Ананасовый экспресс», решили начать подводить итоги года. И наша первая номинация — «Фудпорно года». Блюда выбрали на свой вкус, но все — секси🔥

Сейчас расскажу про каждое в двух словах, а ниже будут фотографии и видео из аккаунтов ресторанов и ещё от Лизы, плюс голосование для читателей.

1. Неприлично длинный (и такой же вкусный) 28-сантиметровый эклер из Cibo.
2. Вафли со свежей земляникой из Engels — вся лента Instagram была в снимках.
3. Много-много фисташкового крема — это секси-краффин из Muru и «Горожан».
4. Сложно было выбрать только одну бриошь, в 2021 в Екатеринбурге это самая популярная булочка, но мы взяли вот эту из Papa Carlo с бананом, пломбиром, соленой карамелью и поп-корном.
5. Суфле с ванильным кремом и мороженым — из «Итальянцев».
6. Так, сделаем перерыв от сладкого — вот гигантский чебурек из «Большого грузинского».
7. А здесь у нас снова Cibo — и картофель-фри с пармезаном и чёрным трюфелем.
8. Долго выбирали блинчики из Breakfast Unit, взяли с розовой матчей и банановым кремом, их запускали в честь открытия.
9. Утонченный десерт, но тоже фуд-порно — «Павлова» от Вероники Вишняковой в «Гадах».
10. И закончим на богатом — желе из шампанского с малиной и золотом в «ЧаЩе».

Фудпорно — это...
anonymous poll

Эклер, 28 см. – 44
👍👍👍👍👍👍👍 23%

Чебурек, конечно! – 34
👍👍👍👍👍 18%

Бриошь с карамелью – 23
👍👍👍👍 12%

Суфле с мороженым – 21
👍👍👍 11%

Секси-краффин-люкс – 17
👍👍👍 9%

Уууу какие руки трогают картошку! – 17
👍👍👍 9%

Ваааафлииии – 14
👍👍 7%

Я за шампанское и золото! – 14
👍👍 7%

Красивая «Павлова» — это хот! – 5
👍 3%

Блииииинчики – 3
▫️ 2%

👥 192 people voted so far.

Ресторанам разрешили работать в ночное время с 22 декабря по 20 января, но у всех гостей должен быть QR-код. А в эти же дни в ТЦ не нужен будет даже код.