Вчера днем побывала на обеде в OVO Izakaya, где шеф-повар Максим Погадаев презентовал обновленное меню. В его основе остались суши, роллы и рамены, но также появились сеты хэндроллов с гребешком, лососем, тунцом и угрем (8 шт. за 1440₽), сет маленьких азиатских закусок с пряными томатами, грибами муэр и даже острыми ананасами (390₽) и многое другое.
Мне особенно запомнился тартар из говядины с угрем и унаги-муссом(сладкий и жирный, прямо как я😂😝) и черная треска с вешенками, шпинатом и соусом из саке — сытное, но в то же время по-летнему легкое блюдо.
Из сладких новинок — баскский чизкейк с чаем Ходзича из Киото и картошка фри с мягким мороженым. Но я попробовала другие: нежные вагаси с алоэ, мягкий шоколадный трюфель(берите порцию на двоих и к кофе) и вот этот простой и сочный десерт: сегменты грейпфрута в желе с алоэ в форме рыбок и соус из апельсина с юдзу. Помимо снимков, сделала для вас небольшое видео.
🔥 И главный вопрос: хотите розыгрыш ужина на двоих в OVO? Ставим огонечки.
Мне особенно запомнился тартар из говядины с угрем и унаги-муссом
Из сладких новинок — баскский чизкейк с чаем Ходзича из Киото и картошка фри с мягким мороженым. Но я попробовала другие: нежные вагаси с алоэ, мягкий шоколадный трюфель
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥220❤🔥7😍2❤1👀1🙊1
Обновила вот этот огромный пост про фестивали, добавила еще три (целиком или косвенно) про еду и один — про цветы. Последний — это фестиваль «Атмосфера», который в этом году проходит под другим именем. Кажется, в прошлом году растений было больше, но все равно красиво и можно надолго залипнуть (особенно с ребенком).
А про клевый винный напишу сейчас отдельно!
А про клевый винный напишу сейчас отдельно!
❤🔥13👍4❤2😍1
FoodAndOtherStuff pinned «Знаете эти смешные ролики: My name is Ekaterinburg, but everybody calls me «chto tut delat?» Мне кажется, скоро к нам можно будет приезжать специально на фестивали еды каждую неделю. Я уже мельком поднимала эту тему, но решила собрать все последние, чтобы…»
Пошла сегодня на обед в новый корнер Fluffy Fluffy на фудмаркете Estory. Здесь готовят воздушные японские блинчики-суфле, знаменитый хлопковый чизкейк и популярные нынче напитки с сырной пеной.
Корнеры Fluffy Fluffy есть на многих фуд-кортах в Москве, а также в Питере, Краснодаре и не только. В Екатеринбурге ребята только открылись. В будний день у них — никаких очередей, на кухне пять человек, а свой заказ(два блина с начинкой, кусок готового чизкейка и коктейль) я ждала 34 минуты. Кажется, за это время еду можно привести из Японии или приготовить основное блюдо в любом ресторане.
В меню — собственно панкейки со сладкими и несладкими начинками (по 500-600₽), такие же бриоши (но их пока не готовят), кусок торта стоит 210₽, добавки к нему — от 150 до 280₽. Напитки в красивых стаканах — 520-540₽ (по цене двух летних «Аперолей» из Duo). Легко посчитать, что мой заказ вышел на 1200₽.
Если опустить историю про цены и время ожидания, то блинчики мне понравились. Они действительно воздушные и вкусные, но вся композиция, пока я несла заказ до столика, развалилась, так что «инстаграмные» снимки я взяла в Instagram заведения. Чтобы приготовить такой воздушный блин, в тесто добавляют взбитый с сахаром белок. Заказывая блин с говядиной или лососем, будьте готовы, что основа блюда приторно сладкая. Так что в следующий раз я бы брала блины исключительно со сладкой начинкой.
Чизкейк был прикольным, а клубничный коктейль интересным, но история про сырную пену видимо не мое. Как будто пьешь жирные сливки со сливочным сыром.
А вообще сейчас подумала, что хотела бы получить порцию таких блинов на красивой тарелке в уютном светлом кафе. Без картонных подложек, пластиковых вилок и подносов.
#новоеместо
Корнеры Fluffy Fluffy есть на многих фуд-кортах в Москве, а также в Питере, Краснодаре и не только. В Екатеринбурге ребята только открылись. В будний день у них — никаких очередей, на кухне пять человек, а свой заказ
В меню — собственно панкейки со сладкими и несладкими начинками (по 500-600₽), такие же бриоши (но их пока не готовят), кусок торта стоит 210₽, добавки к нему — от 150 до 280₽. Напитки в красивых стаканах — 520-540₽
Если опустить историю про цены и время ожидания, то блинчики мне понравились. Они действительно воздушные и вкусные, но вся композиция, пока я несла заказ до столика, развалилась, так что «инстаграмные» снимки я взяла в Instagram заведения. Чтобы приготовить такой воздушный блин, в тесто добавляют взбитый с сахаром белок. Заказывая блин с говядиной или лососем, будьте готовы, что основа блюда приторно сладкая. Так что в следующий раз я бы брала блины исключительно со сладкой начинкой.
Чизкейк был прикольным, а клубничный коктейль интересным, но история про сырную пену видимо не мое. Как будто пьешь жирные сливки со сливочным сыром.
А вообще сейчас подумала, что хотела бы получить порцию таких блинов на красивой тарелке в уютном светлом кафе. Без картонных подложек, пластиковых вилок и подносов.
#новоеместо
👀22👍7🙈7❤4🍓2🌚1
Вчера в соседнем канале прочитала, что в «Кандинском» откроется Self Edge Japanese, а сегодня у Алексея Бурова прочитала, что он вроде как пока не планировал. Но надеюсь, что это просто какая-то pr-история и проект будет.
В любом случае, хотела написать, что канал Бурова — один из моих любимых. Мне казалось, что я про него уже писала, но по поиску не нашла. Много про путешествия, про внутреннюю кухню ресторанов, про отношения в команде заведений. И большой плюс — читать всегда интересно, потому что просто хорошо написано.
В любом случае, хотела написать, что канал Бурова — один из моих любимых. Мне казалось, что я про него уже писала, но по поиску не нашла. Много про путешествия, про внутреннюю кухню ресторанов, про отношения в команде заведений. И большой плюс — читать всегда интересно, потому что просто хорошо написано.
🍌7❤5👍4🥰2👌1👀1🙈1