Не знаю, в каком городе живете вы (кстати, в каком, делитесь!), но в Петербурге за сутки случился перепад температуры в 16 градусов. Чувствую себя под гранитной плитой со вчерашнего вечера.

Утром из кровати меня вытащила только запеканка (и фильтр-кофе), которая ждала меня в холодильнике: получилась довольна хороша для пп-варианта, поэтому ловите рецепт

- манка 30 гр
- яйцо 1 шт
- молоко 60 гр
- сахар 1,5 ст.л.
- творог 350 гр
- пара кристалликов соли

1. Теплое молоко смешать с манкой и оставить минут на 15 для набухания
2. Творог пробить блендером с сахаром, яйцом и солью
3. Добавить набухшую манку в творог и снова пробить блендером до однородности
4. В разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут. Форму смазать маслом

Ела с греческим йогуртом и сгущенкой, вкуснее будет, если дать запеканке остыть 😏

Пс я делала с кокосовым молоком и кокосовой стружкой 🤤

#поесть

Сегодня на завтрак были изготовлены шустрые и вкусные булочки, делюсь рецептом:

Творог — 180 гр
Яйцо — 2 шт
Мука — 130 гр
Соль, перец, прованские травы — по вкусу
Семечки для посыпки — опционально

Смешать все ингредиенты, сформировать булочки (или бейглы) и в духовку на 180 градусов на 25 минут.

Я ела с песто, томатом и карпаччо из индейки.

Это очень вкусно 🤤

#поесть