«Мы не покупаем рекламные площади, а собираем команду амбассадоров». Помню эту фразу Павла Коккова из какого-то интервью. Вчера смог лично в этом убедиться, сгоняв на другой, нелюбимый, конец Москвы.

Пообщались с Антоном Дунаевым, абассадором Dreamteam Brew, и Олегом Едигаровым, главным технологом пивоварни. Продегустировали с полдюжины разных сортов (мне очень понравился Märzen – настоятельно рекомендую!) и договорились встретиться ещё раз, чтобы записать подкаст. Так что если у вас есть вопросы к Антону и Олегу – оставляйте голосовыми в комментах под этим постом.

На фото Антон показывает Папе Римскому, что этот жест ✌️ означает «Два пива, пжлст!», а не пять, как привык думать папа.

UPD Выпуск с Антоном Николаевичем записан, а вопросы к Олегу можете продолжать присылать

Утро после фестиваля домашнего пива в Петербурге. Кое-кто, наверное, уже пошёл в баню, а мне надо к интервью готовиться.

Пара слов о фестивале:

❗️Крутейшая организация! Вода, еда, безопасность, аптечка на колёсах дежурила. Люди в футболках с надписью «Решала» тут же помогали обкашлять вопросики с коллекторами, пенсионным фондом и миграционной службой Лаоса. Спасибо «Мирбиру»!

🍻Доброжелательная публика – улыбались, не толкались, пили пиво, толкались, улыбались, извинялись, спрашивали, нашёл ли я уже альтбир и если да, то где.

🔥Много интересного выпито. Денис Волков собрал очередь за блондом, а Knightberg наливал Brut IPA Максима Голубева, сваренный по итогам Brewcom 2022.

Альтбир не нашли, зато нашли поднос Schumacher Alt, прибитый к стене в «Пивной карте». Хорошее место!

А альтбир придётся варить 🤣

🗣Ловите выпуск с Александром Лютым, потомственным пивоваром, производственным консультантом и крёстным отцом многих крафтовых и не только пивоварен.

Очень краткое содержание:
Кунце всё-таки больше инженер, а Нарцисс – пивовар; сначала надо варить всё пиво в голове, и только потом на объёме; автоматизация никогда полностью не заменит пивоваров; Наумкин – прынц, а серый кардинал на то и серый, чтобы всегда быть как бы немного в стороне.

Где послушать:

🎧 Хостинг и ссылки

🔴 YouTube