Встречайте! Стас Белов и Максим Бушин, основатели воронежской пивоварни Brewlok.

Очень краткое содержание:
крафт – это элеварение, верховое брожение, а лагеры скучные; «библии пивовара» не существует, а интересных книжек про пиво очень много; собственное производство нужно знать лучше, чем родинки на спине жены; после Мандельштама и Мамина-Сибиряка в литературной серии может появиться и Юрий «Хой» Клинских – но это не точно.

Где послушать:

🎧 Хостинг и ссылки

🔴 YouTube

Пивной блогер и основатель контрактного проекта «Проба» Александр Савицкий, консультант сети «Беру выходной» Евгений Смирнов, «Волковская пивоварня» и автор подкаста «Два пива, пжлст» Олег Короткий выпустили коллаборацию «Дюссельдорфский парк» в редком для российского крафтового рынка стиле альтбир.

Подробнее 👈

Купил книжечку с рук. Новую, в плёнке. Угадаете цену?

Ц – ценообразование! А был бы номер 9999999, стоила бы 9 999 999 рублей.

@dvapiva

Когда погода резко портится, помогают фотки лета. Выездные записи подкастов обычно смущают окружающих. Но дама за соседним столиком не сдавалась и продолжала какое-то время громко и эмоционально разговаривать по телефону. Именно поэтому у Ильи Защука на этой фотке бокал уже пустой.

Готов следующий выпуск подкаста – с Эдуардом Мелконяном, сооснователем и главным технологом краснодарской пивоварни Big Village.

Очень краткое содержание:
когда домашнее пивоварение упирается в потолок – открывайте собственную пивоварню; читать Кунце и Нарцисса от корки до корки при этом не обязательно; не льстите себе – здраво оценивайте объёмы производства и возможности реализации; не использовать виноград в таком регионе – грех, а вот томатные гозе сотрудники пивоварни Big Village если и пьют, то только в тайне от остальных.

Релиз – в ближайший четверг.
Подпишись, чтобы не пропустить!

Фрагмент давнего выпуска, положивший начало недавней коллаборации. Альтбир «Волковской», сваренный с участием Александра Савицкого, Евгения Смирнова и вашего покорного слуги, наконец-то вышел. Подробности последуют.

Эдуард Мелконян – когда-то домашник, а сейчас сооснователь и главный технолог краснодарской пивоварни Big Village.

Из этого выпуска вы узнаете и про домашние варки по ночам; и про кастрюли с колбами, расставленные по всей квартире; и про эксперименты в промышленных масштабах; и про спецоперации по доставке жидких дрожжей из Петербурга и Москвы; и про попытки скрестить вино и пиво...

Запасайтесь попкорном – и вперёд!

🎧 Хостинг и ссылки

🔴 YouTube

Не врут. Продают. Во всех магазинах «Беру выходной». Возьми и ты… выходной в Дюссельдорф… ском парке.

Спасибо всем участникам коллаба. Антона Беляева забыли поблагодарить. Это его руками!