Два пива, пжлст!
3.64K subscribers
1.29K photos
126 videos
290 links
Канал о пиве, способах производства и культуре пития [18+]

По всем вопросам @bredkollegia
Download Telegram
Вдохновились на новые подкасты. Два брюта, пжлст! 🥂
August 5, 2022
А сегодня всемирный день кошек. Так что с праздником вас, котики!

Сегодня планируем записать подкаст с Дмитрием Подоляком (вдруг вы знаете Bootleggers Shop & Pub), а завтра с Ильёй Защуком (пивоварня «Якорь»).

Если есть вопросы – милости прошу в комменты с голосовыми сообщениями.

UPD Выпуски записаны
August 8, 2022
😍 Хорошие новости. Nescafe – больше не мировой лидер по производству пепельниц.
August 8, 2022
Жизнь в упаковке

Приснился страшный сон. Просыпаюсь в какой-то незнакомой квартире. Оконные рамы — в сине-красной защитной плёнке. На стене телевизор. Рамка вокруг экрана в плёнке. Пульт от него лежит рядом в пакетике. Холодильник с рекламной наклейкой — ноу фрост, все дела. Микроволновка с наклейкой — греет, варит, размораживает. Бойлер в ванной с наклейкой — экономный просто жуть. Унитаз и тот с рекламной наклейкой — чья-то задница в восторге! Даже видавшие виды чашки в сушилке — со вздувшимися от воды наклейками на донышках — не реклама, просто штрих-коды.

Такое ощущение, что ты попал в демо-зал жизни и ещё решаешь, будешь ты её жить или нет. А если не понравится — можно будет вернуть. Или обменять. Вот только нет никакого выбора. Это, сука, и есть твоя жизнь. И она вся в чехлах и защитной плёнке. А некоторые ведь так и живут.

Проснулся. Схватил телефон. Три ночи. Уведомление от Алибабы: «Ваш новый чехол для смартфона пересёк границу РФ и скоро будет у Вас». Вот и прекрасно. Спать.
August 9, 2022
Дмитрий Подоляк всего пару-тройку лет занимается пивным бизнесом — управляет, пожалуй, единственным на ЮБК (Южном берегу Крыма) крафтовым баром Bootleggers в Ялте (при случае обязательно загляните).

Илья Защук в бизнесе не новичок, пивоварня «Якорь» в Евпатории — для него не основной источник дохода, который сейчас отнимает львиную долю сил и времени. Он разрывается между Москвой и Крымом, между вином и пивом…

Ещё два выпуска подкаста @dvapiva записаны. Запасайтесь терпением и попкорном. Завтра выходит очередной эпизод — с Данилом Смышляевым из Red Button.
August 10, 2022
– Приглашаем на прогулочку на бананчике. Прогулочка с посещением островочков. Осталось всего десять билетиков. Отправление через полчасика. Кто бронировал бананчик – подходим на примерочку спасательных жилетиков.

Подслушано на пляжике «Родничок»

Эх, сейчас бы «Светлячка» от «Волчка»…
August 10, 2022
🎧 Данил Смышляев – пивовар, сооснователь и совладелец московской пивоварни Red Button.

Очень краткое содержание:
крафтовые пивоварни активно занялись безалкогольными напитками: холодный чай – это новый IPA; но ты до сих пор можешь попить пива со вкусом пива – если принесёшь с собой; у «Красной кнопки» три серьёзные проблемы: закончилось свободное место, не получается повторить собственное пиво и... переплюнуть в гениальности дизайнера этикеток – Вера, респект!

Где послушать:

🎧 Хостинг и ссылки

🔴 YouTube
August 11, 2022
В отеле «Саквояж» (Ростов-на-Дону) безапелляционно заявили, что накануне забронированный и оплаченный номер кем-то уже занят. Живите где хотите!

Поддержка «Яндекс Путешествий» радостно: «Всё хорошо! Отель подтвердил отмену, денежные средства вернутся на карту в срок от одного до четырёх дней».

Спрашиваю: «А ночевать-то нам где?» Отвечают: «Откройте наш сайт и выберите себе что-то другое».

Спасибо! Нахер! Вот ночуем на озере. Избушка на всякий случай задом к лесу.
August 11, 2022
😠 Твоё лицо, когда муж говорит, что в отпуске придётся немного поработать 🤣

Ради четырёх новых эпизодов подкаста (да и не только!) мы проехали 4657 километров.

Дома. Счастливы. Всем привет))

@dvapiva
August 12, 2022
В Бельгии для производства пива применяют обезжиренную кукурузу и рис в размере до 30% от общего количества затираемого сырья. Но Бельгия никогда не славилась высоким качеством пива.

П. М. Мальцев. Технология солода и пива. – Москва, 1964 г.

#вырваноизконтекста

А как тебе бельгийское?
August 13, 2022
Экспериментальная варка на одной воронежской пивоварне. Супы по-прежнему не получаются.

@dvapiva
August 13, 2022
August 14, 2022
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Готов следующий выпуск – в формате «Три пива, пжлст!» – со Стасом Беловым и Максимом Бушиным, основателями воронежской пивоварни Brewlok. Выйдет 25 августа.

Очень краткое содержание:
из-за названия пришлось посудиться с компанией Heineken, Heineken отстоял своё, Brewlok – своё; переезд пивоварни на новую площадку занял всего неделю – но довезли, увы, не всё; заняли полки в супермаркетах, осталось только заставить полки продавать; раньше из Воронежа было трудно куда-либо дозвониться, но недавно телефон, наконец, починили.
August 15, 2022
Снова и снова раздаются голоса о вреде алкоголя в какой бы то форме или в каком бы то количестве он ни принимался бы. Все вредные последствия нашего эксцентрического модного века на почве глубоких отступлений человека от основных требований природы, результатом которых является общая расшатанность здоровья, приписывают обычно влиянию алкоголя. Видя в напитках, получаемых от брожения, только и только алкоголь, многие совершенно не учитывают того, что, помимо алкоголя в них содержатся и другие чрезвычайно важные соединения и забывают о положительном значении таковых для питания.

Во врачебных кругах образование алкоголя в теле человека, а также значение алкоголя, как источника энергии, большею частью, отвергается, тогда как в действительности алкоголь в небольших дозах, в каких он имеется в пиве и вине, благоприятно действует на нервную систему, сглаживает непрятные впечатления, подбадривает и переносит человека через будничные неурядицы, устраняет неудовлетворённость жизнью. По данному вопросу имеются очень ценные исследования известного русского физиолога профессора Павлова.

Пивовар Ф. Томец — Пиво, алкоголь и движение трезвости. / В. А. И. Пивоваренная секция. Ежегодник, том III (1925–1926). Издание Пивовар, Москва — 1927
August 15, 2022
Найдено историческое фото. Первый альтбир сварили в Москве в 1516 году.
August 17, 2022
Тёплый ламповый звук следующего выпуска ковался на прекрасной террасе в Абрау-Дюрсо у гостеприимного Романа. До выхода осталось всего несколько дней. Спокойной ночи!
August 21, 2022
Коллега завёл собаку. Ищет оригинальные рецепты корейской кухни
August 22, 2022