This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
И всё-таки она вертится! Пока я доделываю подкаст с Савицким, посмотрите, кому интересно. Приехал китайский насос для аквариумов, я присобачил его к заготовке с моющей головкой и испытал на декантере – работает! Себестоимость конструкции около 4500 рублей: 1200 головка, 2300 насос, 700 рублей коннекторы на фитинги, трубки, муфты, подставка под кег. Для сравнения, самая дешёвая мойка от Kegland стоит 6990 плюс доставка, да и головки там нет – просто дырка на конце трубки.
🎧 Александр Савицкий – журналист, автор канала «Просто про пиво» и кучи других каналов, а с недавних пор – отец-основатель проекта «Проба», не пивовар, а пивной продюсер!
Очень краткое содержание:
томатками и кисляками никого не удивишь, вот и приходится варить кёльши да куйты; в контрактном пивоварении всё, что может пойти не так, обязательно пойдёт не так; потратил на контрактные варки кучу денег, но пока не вернул ни рубля – никому не нужен крутой мотоцикл?
Где послушать:
🎧 Агрегаторы подкастов
🔴 YouTube
Как тебе «Проба»? 🔽
Очень краткое содержание:
томатками и кисляками никого не удивишь, вот и приходится варить кёльши да куйты; в контрактном пивоварении всё, что может пойти не так, обязательно пойдёт не так; потратил на контрактные варки кучу денег, но пока не вернул ни рубля – никому не нужен крутой мотоцикл?
Где послушать:
🎧 Агрегаторы подкастов
🔴 YouTube
Как тебе «Проба»? 🔽
👍1
Довольно необычный отзыв сразу на весь первый сезон подкаста «Два пива, пжлст!» оставлен в YouTube:
«...Послушав первый сезон, не искушённый человек может представить себе пивную индустрию России, как плоскую землю на спинах черепах-пивгигантов с дюжиной "крафтовых" пивоварен и тремя блогерами, плывущую по просторам интернета. Библия у них какой-то Тапок, которую они сами и переписывают, а потом читают...»
И хоть автор отзыва и утверждает в конце, что это не серьёзно, мне кажется, что он в чём-то прав.
Какие у вас ощущения?
А ещё напишите, кто сколько выпусков послушал и какой выпуск, на ваш взгляд, самый интересный?
«...Послушав первый сезон, не искушённый человек может представить себе пивную индустрию России, как плоскую землю на спинах черепах-пивгигантов с дюжиной "крафтовых" пивоварен и тремя блогерами, плывущую по просторам интернета. Библия у них какой-то Тапок, которую они сами и переписывают, а потом читают...»
И хоть автор отзыва и утверждает в конце, что это не серьёзно, мне кажется, что он в чём-то прав.
Какие у вас ощущения?
А ещё напишите, кто сколько выпусков послушал и какой выпуск, на ваш взгляд, самый интересный?
Сколько выпусков послушали?
Final Results
11%
1-3
18%
4-10
8%
11-21
22%
Почти все
25%
Все
16%
Ни одного
🍻 Спасибо всем, кто откликнулся на этот пост и поддержал подкаст рублём! Обещанные бирдекели разлетелись по адресам. Теперь их судьба – в руках «Почты России».
Вчера сварил очередную партию альтбира, уже и не знаю, какую по счёту. До этого экспериментировал с копчёным солодом, но перестарался. А сейчас уменьшил его долю в засыпи и вообще полностью изменил рецепт:
Premium Pilsner 34,2%
Münchner Typ II 27,7%
Wiener 18,5%
Rauchmalz 9,2%
CaraMünch Typ II 4,6%
CaraRed 4,6%
Carafa Spezial Typ II 1,2%
Затирание:
10 мин 57°C
60 мин 63°C
20 мин 73°C
05 мин 78°C
Диастатическая сила выросла со 149 до 197°WK, а эффективность затирания – с 71 до 76%. Пришлось даже разбавлять сусло, чтобы выйти на расчётные 11,8%.
Кип 90 минут, хмель на горечь Tettnanger – 90 мин на 22 IBU, хмель на вкус – Spalter Select 30 минут на 19 IBU.
Дрожжи W177 первой генерации, снятые пять дней назад с кёльша. Уже вовсю бродит. Ждём-с!
Premium Pilsner 34,2%
Münchner Typ II 27,7%
Wiener 18,5%
Rauchmalz 9,2%
CaraMünch Typ II 4,6%
CaraRed 4,6%
Carafa Spezial Typ II 1,2%
Затирание:
10 мин 57°C
60 мин 63°C
20 мин 73°C
05 мин 78°C
Диастатическая сила выросла со 149 до 197°WK, а эффективность затирания – с 71 до 76%. Пришлось даже разбавлять сусло, чтобы выйти на расчётные 11,8%.
Кип 90 минут, хмель на горечь Tettnanger – 90 мин на 22 IBU, хмель на вкус – Spalter Select 30 минут на 19 IBU.
Дрожжи W177 первой генерации, снятые пять дней назад с кёльша. Уже вовсю бродит. Ждём-с!
👍2
Forwarded from Besedka продакшен
Привет всем! Я Олег Короткий, автор подкаста «Два пива, пожалуйста!» Почти двадцать лет я проработал на разных радиостанциях (в Москве это были «Вести FM», «Маяк» и «Русская служба новостей»). Я делал подкасты и раньше, но если тогда подкасты были вместе с радио, то теперь для меня они давно уже вместо.
Канал завёл вот для чего: буду собирать в нём новости подкастинга, которые интересны мне самому. А иногда ещё и писать о своей работе в этом формате. Если есть вопросы, пишите @bredkollegia
Канал завёл вот для чего: буду собирать в нём новости подкастинга, которые интересны мне самому. А иногда ещё и писать о своей работе в этом формате. Если есть вопросы, пишите @bredkollegia
Вчера у меня в машине (прямо в салоне, на полу задних сидений) на полном ходу по трассе М-11 бабахнула банка крафтового напитка. В связи с этим, пока ребята делают химчистку, решил изучить, что есть на рынке для предотвращения подобных происшествий.
– Противоосколочное одеяло «Уют» (цена – 187 331 р.)
– Локализаторы взрыва серии «Фонтан» (цена от 56 315 р. – судя по постам и интырнетах, должен идти по умолчанию в комплекте с первым заказанным пена-паком, название вообще идеальное)
– Взрывозащитный контейнер ЭТЦ-3 (как в метро, цена по запросу)
Называть производителя осколочного фугаса, на котором мы подорвались, не буду. Меры уже приняты, будет повторный микробиологический анализ и проверка закаточной машинки.
Всё равно пить крафт не брошу! Потому что он хороший!
– Противоосколочное одеяло «Уют» (цена – 187 331 р.)
– Локализаторы взрыва серии «Фонтан» (цена от 56 315 р. – судя по постам и интырнетах, должен идти по умолчанию в комплекте с первым заказанным пена-паком, название вообще идеальное)
– Взрывозащитный контейнер ЭТЦ-3 (как в метро, цена по запросу)
Называть производителя осколочного фугаса, на котором мы подорвались, не буду. Меры уже приняты, будет повторный микробиологический анализ и проверка закаточной машинки.
Всё равно пить крафт не брошу! Потому что он хороший!