November 15, 2023
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Очень краткое содержание:
Хорошее пиво стоит денег, поэтому Astrolager не продаётся по акции за 49.90 руб.; лагеры на квейковых дрожжах варить пока не готовы – только достигли совершенства, чтобы рисковать и что-то менять; специально обученного человека для ведения соцсетей у пивоварни нет, поэтому приходится хамить всем лично; а вот продавать пиво – уже не царское дело, скоро будет пополнение в коллективе; крепышами сильны, но уже некогда с бочками возиться – успеть бы рисовый лагер в горы отвезти.
Где послушать:
🎧 Хостинг и ссылки
🔴 YouTube
Ты готов всегда пить только лагер – причём один и тот же? Если вдруг «да», то какой?
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍29🔥5❤2
November 16, 2023
November 16, 2023
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Baltic Porter Day. Разогреваемся с Александром Иджоном моим домашним альтбиром. Конкурс Brewcom 2023 пройдёт в ближайшие выходные. В связи с этим несколько заявлений:
Первое. Я не поверил в свой альтбир и снял его с конкурса, прежде чем он созрел. Не повторяйте моих ошибок. Когда я одумался, моё место под солнцем было уже занято. Верьте в себя и в своё пиво.
Второе. Это даже хорошо, что так получилось. Я очень хочу, чтобы призовую варку выиграл кто-то, для кого она сильно важнее. Упаду со стула от удивления и радости, если гран-при возьмёт... альтбир.
С прошлой осени у меня было много пивных приключений – три варки и четыре пива на «Брелке» (про третью варку и ещё два пива совсем скоро расскажу), одна варка на «Якоре» (божественный Rauchwein получился, кто бы что ни говорил) и просто море других впечатлений. А чистый альтбир мы обязательно скоро снова сварим – следите за анонсами на канале «Два альтбира, пжлст!»
Полностью ролик Иджона о похождениях в Питере смотрите тут https://youtu.be/hOYyhqBj8pM
Первое. Я не поверил в свой альтбир и снял его с конкурса, прежде чем он созрел. Не повторяйте моих ошибок. Когда я одумался, моё место под солнцем было уже занято. Верьте в себя и в своё пиво.
Второе. Это даже хорошо, что так получилось. Я очень хочу, чтобы призовую варку выиграл кто-то, для кого она сильно важнее. Упаду со стула от удивления и радости, если гран-при возьмёт... альтбир.
С прошлой осени у меня было много пивных приключений – три варки и четыре пива на «Брелке» (про третью варку и ещё два пива совсем скоро расскажу), одна варка на «Якоре» (божественный Rauchwein получился, кто бы что ни говорил) и просто море других впечатлений. А чистый альтбир мы обязательно скоро снова сварим – следите за анонсами на канале «Два альтбира, пжлст!»
Полностью ролик Иджона о похождениях в Питере смотрите тут https://youtu.be/hOYyhqBj8pM
👍33❤3👀2
November 17, 2023
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Залипательное видео из Воронежа
Съёмка – Дима Тарасов
Монтаж – Макс Котов
Музыка – Иван Севастьяныч Бах
@dvapiva
Съёмка – Дима Тарасов
Монтаж – Макс Котов
Музыка – Иван Севастьяныч Бах
@dvapiva
👍38🔥21❤6
November 17, 2023
November 18, 2023
Почитаем, что написано на сайте BJCP о правилах поведения судей в соцсетях:
▪️Ваша работа – оценивать пиво; дайте организаторам конкурса объявить результаты участникам как на сайте, так и в соцсетях.
▪️Не размещайте информацию о том, какую категорию вы собираетесь судить на конкурсе. Игнорируйте любую публичную информацию о том, кто подал заявки на участие.
▪️Не публикуйте информацию о пиве, которое вы судите, особенно если оно нехорошее. Не публикуйте идентификационную информацию с номерами образцов или описания.
Замахнулись на конкурс мирового уровня? Тогда, пожалуйста, RTFM – и до конца, а не только то, что захотелось! С нетерпением жду комментариев типа «Расстроился» и «Обиделся» – куда без них.
Искренне поздравляю победителей! Особенно Татьяну Новосёлову – с первым местом в категории «Альтбир». Если вдруг пропустили пост про моё фиаско, то он всё ещё тут.
▪️Ваша работа – оценивать пиво; дайте организаторам конкурса объявить результаты участникам как на сайте, так и в соцсетях.
▪️Не размещайте информацию о том, какую категорию вы собираетесь судить на конкурсе. Игнорируйте любую публичную информацию о том, кто подал заявки на участие.
▪️Не публикуйте информацию о пиве, которое вы судите, особенно если оно нехорошее. Не публикуйте идентификационную информацию с номерами образцов или описания.
Замахнулись на конкурс мирового уровня? Тогда, пожалуйста, RTFM – и до конца, а не только то, что захотелось! С нетерпением жду комментариев типа «Расстроился» и «Обиделся» – куда без них.
Искренне поздравляю победителей! Особенно Татьяну Новосёлову – с первым местом в категории «Альтбир». Если вдруг пропустили пост про моё фиаско, то он всё ещё тут.
🔥23👍6👀6❤3😁1
November 20, 2023
November 23, 2023
Товарищи! Кто не проголосует за «Брелок» – будет допивать кёльш с ёлками. Ведь писательская серия просто прекрасна. И это единственная пивоварня в голосовании. Поднажмём!
https://snob.ru/made-in-russia/2023/nomination-alkogol/
https://snob.ru/made-in-russia/2023/nomination-alkogol/
snob.ru
Алкоголь — номинация ежегодной премии 2023 года «Сделано в России» проекта «Сноб»
Кого мы ждем: производителей вина, пива, сидра и крепкого алкоголя. Номинация Алкоголь — ежегодная премия 2023 года «Сделано в России» проекта «Сноб»
👍27😁3
November 24, 2023
November 28, 2023
История про токсичность
Стенд Мюнхенского технологического университета на Braubeviale в Нюрнберге, где, среди прочего, представлены разработки исследовательского центра Weihenstephan – тестовые образцы дефектов пива. Спрашиваю, нельзя ли купить весь набор? Отвечают: можно, но через сайт. Возражаю: через сайт не могу, ведь я токсичный – поставлен в угол большими дядями и отключён от мировых платёжных систем, но могу заплатить наличными. Отвечают: оставьте контакты, мы подумаем, что с этим можно сделать. Рассказываю про домашние варки, пивной подкаст и оставляю телефон. Догоняют через пять минут: вопрос решён – вот коробочка, денег не нужно.
Стенд Мюнхенского технологического университета на Braubeviale в Нюрнберге, где, среди прочего, представлены разработки исследовательского центра Weihenstephan – тестовые образцы дефектов пива. Спрашиваю, нельзя ли купить весь набор? Отвечают: можно, но через сайт. Возражаю: через сайт не могу, ведь я токсичный – поставлен в угол большими дядями и отключён от мировых платёжных систем, но могу заплатить наличными. Отвечают: оставьте контакты, мы подумаем, что с этим можно сделать. Рассказываю про домашние варки, пивной подкаст и оставляю телефон. Догоняют через пять минут: вопрос решён – вот коробочка, денег не нужно.
🔥95👍24❤6😎1
November 29, 2023
У Вальтера Велледитца (Salm) всё хорошо. Ему чуть больше 90, фирме в следующем году 100 лет. Пивоварни в России, как и на Кубе, будут обслуживаться наравне со всеми – бизнес вне политики! Запчасти привезут хоть в чемодане! Елене Тюкиной – персональный привет. Выпуск подкаста записан! Ждите))
👍50🔥10😎1
November 29, 2023
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Очень краткое содержание:
Бар без стульев – саморегулирующееся заведение, где только способность сохранять равновесие гарантирует вам продолжение вечеринки; чтобы купить редкое пиво, иногда нужны не только деньги, но и опыт распития сложных напитков – без справки от нефролога и трёх свидетелей вам его просто не продадут; бокалы TEKU убивают своей универсальностью – для каждого стиля есть свой бокал, вот и нечего пить всё из одного; а закусывать солёной рыбкой будете вообще где-нибудь на берегу Волги, а здесь Нева – и люди кругом культурные.
Где послушать:
🎧 Хостинг и ссылки
🔴 YouTube
Оставляешь чаевые в барах? Напиши👇
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥29👍13❤2😁1😱1
November 30, 2023
November 30, 2023
December 1, 2023
Первый поезд почти пустой – сидели как короли. Рейс изменён (видимо, не было желающих на два поезда – схлопнули в один), все резервы мест при этом слетели. Но так как людей мало, проводник разрешает сидеть где попало в рамках своей тарифной зоны.
Второй поезд приходит во Франкфурт с 45-минутным опозданием. Люди стоят в проходах, прислоняются к креслам, сидят на полу. Сгоняем со своих мест парочку. Не сгоняются – мы перепутали вагон. Сгоняем теперь уже со своих мест другую парочку. Садимся и выдыхаем. Билеты не проверяют – просто не пройти.
Поезд тянется вдоль старика-Рейна. Мимо окна плавно проплывают пряничные домики, церквушки, гружёные баржи, мелькают фонарные столбы. Народ не унывает – шум, гам, смех и веселье. Поход в туалет – это преодоление: чемоданов, колясок и тел. В Кобленце половина вагона выходит.
Всех ржут! Занавес. Свой третий поезд Кёльн – Брюссель мы, похоже, уже не догоним. Продолжение следует.
Второй поезд приходит во Франкфурт с 45-минутным опозданием. Люди стоят в проходах, прислоняются к креслам, сидят на полу. Сгоняем со своих мест парочку. Не сгоняются – мы перепутали вагон. Сгоняем теперь уже со своих мест другую парочку. Садимся и выдыхаем. Билеты не проверяют – просто не пройти.
Проводник: Дорогие гости, добро пожаловать на борт ICE Deutsche Bahn. Сегодня у нас битком, поэтому просьба рассредоточиться по составу – в середине поезда людей больше всего, а в первом и последнем вагонах относительно свободно. Опаздываем люто, но я всех предупрежу насчёт стыковок и пересадок.
Поезд тянется вдоль старика-Рейна. Мимо окна плавно проплывают пряничные домики, церквушки, гружёные баржи, мелькают фонарные столбы. Народ не унывает – шум, гам, смех и веселье. Поход в туалет – это преодоление: чемоданов, колясок и тел. В Кобленце половина вагона выходит.
Проводник радостно: Ну, вот и посвободнее стало. Но мы всё равно страшно опаздываем – больше чем на час. Поэтому каждый из вас может потребовать 25% от стоимости билета назад. А ещё у нас в буфетах бесплатная минералка. Приходите, если сможете добраться. И последняя просьба: пассажиры первого вагона, стоящие между кабиной и туалетом, расступитесь, пожалуйста. Машинист очень хочет писать.
Всех ржут! Занавес. Свой третий поезд Кёльн – Брюссель мы, похоже, уже не догоним. Продолжение следует.
😁29🔥2😱1
December 1, 2023
December 1, 2023
December 2, 2023
December 2, 2023
Ещё одна запоздалая история с выставки. Каких только пив там нет! Но где же альтбир? И вдруг я вижу, как на каком-то полупустом стенде с образцами парогенераторов стоят два джентельмена и с нескрываемым удовольствием, из правильной посуды – штанге, поглощают Füchschen Alt. Я аж опешил от удивления на какой-то миг. Дальше всё как в тумане. Подхожу и спрашиваю, где наливают такое. Отвечают: тут пиво невкусное, мы с собой привезли. Будете?
Оказалось, что эти ребята из Дюссельдорфа, а пивоварня Füchschen – их любимая. И конечно же теперь у меня есть контакты главной пивоварыни – к слову, единственной женщины, которая руководит производством альта в Дюссельдорфе.
Кстати, парогенератор этой фирмы стоит не где-нибудь, а в Большом театре в Москве, и отвечает за обогрев помещений.
Оказалось, что эти ребята из Дюссельдорфа, а пивоварня Füchschen – их любимая. И конечно же теперь у меня есть контакты главной пивоварыни – к слову, единственной женщины, которая руководит производством альта в Дюссельдорфе.
Кстати, парогенератор этой фирмы стоит не где-нибудь, а в Большом театре в Москве, и отвечает за обогрев помещений.
👍47🔥11
December 2, 2023