#ژله زعفرانی با فرنی خامه

🍮🍮طرز تهیه #ژله_زعفرانی با فرنی خامه ، یک دسر خوشمزه و مجلسی 😋😋
👈مواد ژله زعفران :
پودر ژلاتین : ۳۰ گرم
آب : ۲ پیمانه
شکر : ۱۵۰ گرم
زعفران دم کرده غلیظ : ۲ قاشق سوپ خوری

👈مواد فرنی خامه ای :
نشاسته ذرت : ۲ قاشق سوپ خوری
آرد برنج : ۱ پیمانه
شکر : یک دوم پیمانه
شیر : ۴ پیمانه
خامه : ۲ قاشق سوپ خوری

👈طرز تهیه ژله زعفران :
پودر ژلاتین ، آب و شکر را در ظرف مناسبی مخلوط کرده و به آرامی هم بزنید تا صاف و یکدست شود . بعد از حل شدن کامل شکر ظرف را روی حرارت غیر مستقیم قرار داده و هم بزنید تا ژلاتین کاملا حل شود ، سپس از روی حرارت برداشته و بگذارید کمی سرد شود . در این مرحل زعفران دم کرده را اضافه کنید و در ظرف پیرکس سلفون انداخته و ژله را به قطر دو سانتی متر بریزید و در یخچال قرار دهید تا کاملا سفت شود .

👈طرز تهیه فرنی خامه ای :
تمام مواد خشک را مخلوط کرده و بعد شیر را اضافه کنید و خوب هم بزنید و بگذارید حداقل ۲ ساعت در یخچال بماند ، سپس روی حرارت خیلی ملایم قرار داده و خیلی آرام هم بزنید تا به غلظت ماست برسد . شعله را خاموش کرده و خامه را اضافه کنید و صبر کنید تا خنک شود سپس در ظرف سرور ریخته و ژله ها را مکعبی خرد کنید و روی فرنی بریزید و یا فرنی را روی ژله ها ریخته و سرو کنید .
🍃🍃🍃🌺🌺🌺🍃🍃🍃
#آشپزی
به جمع ما بپیوندید👇👇
https://telegram.me/joinchat/B2OWuzvDPRhPogeDHazPQg
طرز تهیه انواع دسر و ژله را اینجا بخوانید👇
http://datees.ir/tag/%DA%98%D9%84%D9%87/