Я рада приветствовать вас на своём канале!✌🏼
Меня зовут Даша, я супер практичный фудблогер: мой Insta-профиль вкусно не только смотреть, но и читать 😉

🤓 Я люблю делиться полезной информацией, но формат Instagram меня сильно ограничивает. Другое дело здесь: активные ссылки, удобный поиск и много других полезных функций!

Подписывайтесь! 😉
Постепенно этот канал перерастёт в отличную электронную библиотеку здорового образа жизни и растительного питания 📚

🌿Антиоксиданты в специях и травах
подборка интересных статей
#специи
▪️
Гвоздика - чемпион!
▪️
Лучшие противовоспалительные
приправы и специи
▪️
Множество отличных рецептов: для красоты, здоровья, кулинарии, магии и т.п.

📚 «Большая энциклопедия специй, приправ и пряностей», Виктория Карпухина.
Отличная книга: много интересных фактов, полезных советов, рецептов. Исчерпывающая информация по выбору, хранению и использованию различных специй и пряных трав. Давно ей пользуюсь, поэтому с уверенностью рекомендую!
#книги #специи

Интересные факты о каркаде
Brief-перевод серии тематических видео с портала NutritionFacts.org

🌺 Исследование 282 напитков показало, что чай из цветков гибискуса занимает самое высокое место по количеству антиоксидантов ̶ даже выше, чем зеленый чай или матча.

🌺 Было обнаружено, что каркаде потенциально эффективен, как препарат для лечения высокого кровяного давления. Ежедневное потребление чая гибискуса может значительно снизить кровяное давление за счет увеличения производства оксида азота, что может помочь артериям расслабиться и лучше растянуться.

🌺 Хотя недостаточно данных, показывающих, что кислоты каркаде повышают абсорбцию его алюминия или возникают проблемы из-за высокого содержания марганца в гибискусе, все же рекомендуется пить не более одного литра каркаде в день для здоровых взрослых (и меньше для детей или беременных женщин).

🌺 Кислотные напитки могут разрушать эмаль на зубах. По этой причине каркаде лучше всего пить через соломинку. Также рекомендуется прополоскать рот водой после такого чаепития, чтобы смыть некоторые кислоты. Чистить зубы наоборот не рекомендуется в течении часа (это касается не только каркаде, но и всех кислых напитков, а также фруктов).

Источник
#чай #nutritionfacts

Вред сахара
Преувеличен или же нет? Информация, которую вам действительно стоит о нем узнать!
🍬
Британский фильм «Вся правда
о сахаре»
К сожалению, не смогла найти полную версию этого фильма с русской озвучкой, но и того, что освещено в этом отрывке достаточно. У этого фильма есть преимущество перед большинством русских эквивалентов. Вас не будут запугивать жуткими фактами, сопровождая каждую фразу нагнетающей музыкой и округлёнными глазами ведущего. Честно, меня подобные эффекты раздражают, поэтому я рекомендую вам то, что понравилось мне: увлекательный фильм о четырёх героях, которые вынуждены отказаться от сахара из-за проблем со здоровьем. В фильме интерактивно представлены ответы на самые актуальные вопросы: чем и в каком виде вреден сахар? Где и в каком количестве он содержится? Как уменьшить его потребление? Можно ли есть фрукты?.. и многое другое.
🍫
Сахар вызывает пожизненную
зависимость: очень кратко о главной проблеме сахаропотребления в трёх минутном отрывке новостей канала «Россия» (2013 год).
🍩
В книге «Без сахара» Джейкоб Тейтельбаум и Кристл Фидлер рассказывают о четырёх видах сахарной зависимости, дают тесты для самостоятельного определения вашего типа и план лечения от этой зависимости.

#сахар #подсластители

Ищите замену белому сахару? Варианты есть! Подробности читайте в моем обзоре по ссылке
http://graph.org/Obzor-podslastitelej-12-21-2

Ссылки на подсластители
В рекламе iHerb не нуждается, да и цели у меня такой нет. Моя задача помочь людям, которые ищут искреннюю рекомендацию и честный отзыв. Последнее можно найти в моем Insta-профиле под специальным хэштегом.
Здесь же я просто даю активные ссылки на своих фаворитов в категории «подсластители» с тем, чтобы максимально облегчить поиск интересующихся.

▪️Эритротол
▪️Меласса
▪️Финиковый сахар
▪️Кокосовый сахар
▪️Сырой кокосовый нектар
▪️Сырой сироп голубой агавы
▪️Органический кленовый сироп
▪️Жидкая стевия (без спирта)
▪️Смесь: стевия и эритрит

Актуальные скидки:
мой реферальный код - DAR4994
до 31.12.17 21:00
скидка декабря - DEC5OFF
для заказов более $60 - бесплатная доставка Boxberry

#iherb #подсластители

Доктор Майкл Грегер
полезные ссылки
#источники

📚 Доктор Грегер известен как автор бестселлера «How not to die» (в русском переводе «Не сдохни! Еда в борьбе за жизнь») и выдающийся лектор, объездивший полмира.
🎥 Некоторые его лекции были переведены на русский язык:
Искоренение ведущих
причин смерти
Больше чем яблоко в день
Рацион определяет возможности.
Еда против инвалидности
Еда как лекарство

Ежегодно доктор Майкл Грегер со своей командой изучают все выпуски англоязычных журналов по питанию, чтобы представить общественности максимально актуальную информацию.
🔗 Все самое интересное, практичное и важное он освещает на портале NutritionFacts.org в виде коротких видео и статей. На мой взгляд это лучший на сегодняшний день информационный ресурс о здоровом питании.
❗️Недавно я обнаружила замечательный проект по переводу и озвучке видео с этого портала — NFRussia.ru. Также есть группа ВКонтакте и канал YouTube.

Вкратце о восточных истоках вегетарианства
... и не только 🌱😉

http://telegra.ph/Vkratce-o-vostochnyh-istokah-vegetarianstva-01-18

Опрос
В вышеупомянутой статье автор выделяет два самых распространённых мотива вегетарианства 🌱 Несмотря на то, что оба имели в моей жизни особое значение, добиться успешного перехода на растительное питание мне помогла уверенность в гигиеническом подходе ✊🏼

❓А что оказало решающее значение в Вашем отказе от животных продуктов?🤔

🐇 Этика
💪🏼 Гигиена (здоровье)
✌🏼 Другой мотив
🍖 Я не вегетарианец/веган

Спасибо за участие! 👍🏼

Восстанавливая репутацию фитатов!
🤔 Знаете, почему я не люблю разбрасываться советами по здоровому питанию, и предпочитаю рекомендовать только свои источники?
🤓 Потому что я верю в принцип фаллибилизма. Научное познание — это жизненный процесс, который протекает в критических спорах и постоянной корректировке гипотетических знаний. Получая новую информацию, мы не получаем саму истину, а лишь ее промежуточную интерпретацию, которую впоследствии заменим на более вероятностную и так далее..
🌿 На практике это звучит куда проще: год назад я была уверена, что фитаты — это вредное антипитательное вещество, которое может отрицательно сказываться на здоровье человека. И не то чтобы я это в ленте у блогера прочитала... нет, об этом писали авторы книг про здоровое питание, об этом рассказывали в передаче по Первому каналу, куда уж авторитетнее! 😃
Некоторое время назад до меня дошли новые данные, и мое представление о фитатах сильно изменилось. И все же я продолжаю встречать в блогах о питании запугивающие посты о вреде фитатов, а потому хочу поделиться информацией с вами 🙌🏼

http://telegra.ph/Fitaty-01-29

В продолжение темы:
Статья «Фитаты — рацион правильного питания»
📝 Автор рассказывает про важность фитатов и клетчатки, а также даёт практические советы, как включить в рацион цельные злаки и бобовые.
📚 Материал взят из книги К.Канта «Энциклопедия вегетарианства».

​​Мои теоретические источники
+ электронные книги со скидкой.

📚 Периодически мне приходят вопросы вроде «что почитать на тему питания?». На самом деле я уже давала мой список книг, но похоже, не все знают о навигации по хэштегам в Instagram.
В любом случае, список за это время немного обновился, и на этот раз я опубликую его здесь. Некоторые книги я покупала в электронном виде, и теперь я могу рекомендовать их со скидкой 10%: здесь они представлены в виде ссылок на случай, если кто-то хочет воспользоваться такой возможностью.
•••••••••••••••••••••••••••••••••••••
Майкл Грегер «Не сдохни»
▪️
Колин Кэмпбелл «Китайское исследование»
▪️
Томас Кэмпбелл «Китайское исследование на практике»
▪️
Джон Макдугалл «Энергия крахмала»
▪️
Джин Стоун «Вилки против ножей»
▪️
Линдси Никсон «Растительная диета»
▪️
Колдулл Эсселестин «Супер сердце»
▪️
Скотт Джурек «Ешь правильно, беги быстро»
▪️
Лидия Ионова «Здоровые привычки»
▪️
Рудигер Дальке «Мирная еда»
▪️
Нил Барнард «Питание для мозга» и «Преодолеваем пищевые соблазны»
▪️
Алисия Сильверстоун «Добрая диета»
▪️
Джоэл Фурман «Питание как основа здоровья», «СуперИммунитет».

#книги #источники

Куркума
Переоценить пользу этой распространённой специи почти невозможно. Я давно встречала информацию о её целебных свойствах в энциклопедии специй, но доктор Майкл Грегер все равно смог меня поразить, познакомив с некоторыми наиболее интересными экспериментами.

 http://telegra.ph/Kurkuma-03-13

Имбирь
Многие знают этот корень благодаря имбирному чаю, который так часто рекомендуют пить в период вирусных заболеваний. А знаете ли вы, что имбирь – превосходное обезболивающее средство широкого спектра действия?! Я как человек, который про мигрени знает не по наслышке, была удивлена сравнению эффективности имбиря и суматриптана. Об этом и многом другом читайте здесь 👇🏼

http://telegra.ph/Imbir-03-24

Друзья, актуальные ссылки ниже 👇🏼
⠀
Блог с рецептами:
https://darya-makarova.ru
⠀
Блог-магазин VEGAZ:
https://vk.com/vegaz.magaz
⠀
Теперь своё творчество и статьи буду публиковать по указанным ссылкам, не теряйте. Здесь буду держать связь, анонсировать мастер-классы, публиковать лайфхаки новой реальности.