Добро пожаловать к нам!👋 Сегодня, в первый день весны стартовал наш канал про имбирные пряники.
Этот канал от пряничной мастерской «Дайте Пряник».
Здесь будет много интересного, а именно:
🍪 анонсы новых наборов;
🍪 факты о пряниках;
🍪 материалы и новости с места производства;
🍪 рецепты;
🍪 прочие публикации!
Этот канал от пряничной мастерской «Дайте Пряник».
Здесь будет много интересного, а именно:
🍪 анонсы новых наборов;
🍪 факты о пряниках;
🍪 материалы и новости с места производства;
🍪 рецепты;
🍪 прочие публикации!
👉Немного о нас!
Пряничную мастерскую основала Маргарита Смолькина, прекрасная мама троих детей и неисчерпаемый источник энергии для коллег, близких и знакомых.
Любовь к кондитерскому делу у неё зародилась ещё давно, в 2014 году. Началось всё с изготовления тортов, а со временем переросло в пряничное дело как более подходящее ремесло.
Сегодня у Маргариты небольшой кондитерский цех, который она видит из окна своей квартиры, постоянные клиенты и команда!
Пряничную мастерскую основала Маргарита Смолькина, прекрасная мама троих детей и неисчерпаемый источник энергии для коллег, близких и знакомых.
Любовь к кондитерскому делу у неё зародилась ещё давно, в 2014 году. Началось всё с изготовления тортов, а со временем переросло в пряничное дело как более подходящее ремесло.
Сегодня у Маргариты небольшой кондитерский цех, который она видит из окна своей квартиры, постоянные клиенты и команда!
Сладкое не обязательно всегда и во всём вредное, но ещё и полезное!
Ещё в 13 веке в Швеции имбирный пряник начал пользоваться большой популярностью, они продавались не только на фермерских ярмарках но и в аптеках. И даже специально употреблялись как средство для улучшения пищеварения.
🧐В чём заключается магия пряника?
Всё кроется в составе, ведь в его основе большое количество специй. Имбирь в составе снимает напряжение, улучшает мозговую деятельность а также выводит из организма токсины.
Корица только усиливает лечебный эффект. Она снимает чувство тошноты и улучшает пищеварение, делает крепче иммунитет и приводит организм в тонус, способствует развитию зрительной памяти, улучшает кровообращение.
А сам пряник, собирая в себе эти полезные компоненты:
- налаживает обмен веществ;
- улучшает пищеварение;
- имеет прекрасные бактерицидные свойства;
- активизирует защитные силы организма;
- благотворно влияет на настроение!
Ещё в 13 веке в Швеции имбирный пряник начал пользоваться большой популярностью, они продавались не только на фермерских ярмарках но и в аптеках. И даже специально употреблялись как средство для улучшения пищеварения.
🧐В чём заключается магия пряника?
Всё кроется в составе, ведь в его основе большое количество специй. Имбирь в составе снимает напряжение, улучшает мозговую деятельность а также выводит из организма токсины.
Корица только усиливает лечебный эффект. Она снимает чувство тошноты и улучшает пищеварение, делает крепче иммунитет и приводит организм в тонус, способствует развитию зрительной памяти, улучшает кровообращение.
А сам пряник, собирая в себе эти полезные компоненты:
- налаживает обмен веществ;
- улучшает пищеварение;
- имеет прекрасные бактерицидные свойства;
- активизирует защитные силы организма;
- благотворно влияет на настроение!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Изготовление имбирных пряников — многоэтапный и кропотливый процесс, но конечный результат стоит того!
🍪Ещё немного интересного!
В разных странах имбирный пряник имеет множество форм и вариаций, и можно обнаружить, что то, что в определенной стране называется имбирным пряником, может быть имбирным печеньем; в то время как в другом, то же самое может относиться к бисквиту.
Однако сосредоточимся на вариантах имбирного печенья:
🇷🇴 Румыния - имбирный пряник сверху покрыт сахарной глазурью;
🇬🇧 Англия - имбирные пряники обычно принимают форму «пряничных человечков» - распространенная форма для имбирного пряника. Кроме того, пряники - излюбленное лакомство на Рождество;
🇩🇪 Германия - имбирные пряники дополнительно украшены глазурью и сладостями;
🇧🇬 Болгария - пряники большого размера, наверное, размером с ладонь. Помимо имбиря, дополнительно используются корица, мед и сушеная гвоздика, а само печенье покрыто слоем шоколада.
В разных странах имбирный пряник имеет множество форм и вариаций, и можно обнаружить, что то, что в определенной стране называется имбирным пряником, может быть имбирным печеньем; в то время как в другом, то же самое может относиться к бисквиту.
Однако сосредоточимся на вариантах имбирного печенья:
🇷🇴 Румыния - имбирный пряник сверху покрыт сахарной глазурью;
🇬🇧 Англия - имбирные пряники обычно принимают форму «пряничных человечков» - распространенная форма для имбирного пряника. Кроме того, пряники - излюбленное лакомство на Рождество;
🇩🇪 Германия - имбирные пряники дополнительно украшены глазурью и сладостями;
🇧🇬 Болгария - пряники большого размера, наверное, размером с ладонь. Помимо имбиря, дополнительно используются корица, мед и сушеная гвоздика, а само печенье покрыто слоем шоколада.
Всем фанатам имбирного вкуса посвящается!
Делимся рецептом ароматных и пряных имбирных кексов.
👉Ингредиенты:
• 120 мл растительного масла;
• 50 г сахара;
• 50 г коричневого сахара;
• 300 г мёда;
• 1 яйцо;
• 360 г муки;
• 1 чайная ложка соды;
• 1 чайная ложка молотой корицы;
• 1 чайная ложка молотого имбиря;
• ½ чайной ложки соли;
• 240 мл воды.
Приготовление:
1) Смешайте масло и два вида сахара. Вбейте туда яйцо и мёд.
2) В отдельной миске смешайте оставшиеся сухие ингредиенты и добавьте в тесто вместе с водой.
3) Перемешайте до однородной консистенции.
4) Наполните формочки для кексов тестом на ⅔.
5) Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 20–25 минут.
Ставьте чайник и заваривайте любимый напиток — так будет вдвойне вкусней. Приятного аппетита ☕️
Делимся рецептом ароматных и пряных имбирных кексов.
👉Ингредиенты:
• 120 мл растительного масла;
• 50 г сахара;
• 50 г коричневого сахара;
• 300 г мёда;
• 1 яйцо;
• 360 г муки;
• 1 чайная ложка соды;
• 1 чайная ложка молотой корицы;
• 1 чайная ложка молотого имбиря;
• ½ чайной ложки соли;
• 240 мл воды.
Приготовление:
1) Смешайте масло и два вида сахара. Вбейте туда яйцо и мёд.
2) В отдельной миске смешайте оставшиеся сухие ингредиенты и добавьте в тесто вместе с водой.
3) Перемешайте до однородной консистенции.
4) Наполните формочки для кексов тестом на ⅔.
5) Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 20–25 минут.
Ставьте чайник и заваривайте любимый напиток — так будет вдвойне вкусней. Приятного аппетита ☕️
🫖🍰Чай + десерт: правильные сочетания 🍰🫖
Знали ли вы, что десерты могут проявлять свой вкус по-разному в зависимости от выбранного сорта чая? К черному лучше подойдут одни, к зеленому – другие. Предоставляем краткий гид по правильным и полезным сочетаниям.
( Источник )
☕️Зефир + белый чай = нежность
К нежному воздушному зефиру лучше всего подходит белый чай, который имеет столь же тонкий и легкий вкус.
☕️Яблочная пастила + зеленый чай = сдержанность вкуса
Классическая яблочная пастила обладает фруктовой легкостью и воздушной текстурой, при этом у нее достаточно «спокойный» вкус – не слишком сладкий и не слишком кислый.
☕️Халва + мате = энергия
Сытное и плотное лакомство из семечек или орехов лучше всего подавать с мате. Оба компонента богаты энергией по своей сути.
☕️Лукум + травяной чай = разнообразие вкусов
Чаще всего лукум имеет достаточно разнообразный состав, особенно, если на блюде подается сразу несколько видов этого восточного лакомства (фруктовый, ореховый, шоколадный).
☕️Джем + Шен Пуэр = максимальная натуральность
Зеленые пуэры часто имеют во вкусе фруктовые нотки и потому очень органично сочетаются с различными вареньями и джемами.
☕️Мед + ройбуш = солнечное настроение
Естественные медовые ноты африканского травяного чая гармонично сочетаются с медом как таковым.
☕️Шоколад + черный чай = классика вкуса
Два самых привычных нам вкуса всегда будут удачно сочетаться на столе. Шоколад (как темный, так и молочный) идеально подходит к чашечке классического черного чая, будь то эрл грей, купаж с чабрецом или чистый индийский чай «как в детстве».
☕️Ягоды и орехи + шу пуэр = простая гармония природы
По мнению титестеров (а уж они знают толк в чае), темные пуэры как нельзя лучше сочетаются с ягодно-ореховыми десертами, поскольку этот сорт чая обладает древесным вкусом с нотами орехов и сухофруктов.
☕️Имбирный пряник + напиток на ваш вкус = любовь 🧡
От себя к имбирному прянику мы можем посоветовать классический чёрный чай на ваш вкус, пряный чай-латте, кофе или глинтвейн! Кто-то даже любит эти пряники с молоком, в общем ограничением может быть только ваша фантазия.
А с чем Вы любите есть имбирные пряники? 🥰
Знали ли вы, что десерты могут проявлять свой вкус по-разному в зависимости от выбранного сорта чая? К черному лучше подойдут одни, к зеленому – другие. Предоставляем краткий гид по правильным и полезным сочетаниям.
( Источник )
☕️Зефир + белый чай = нежность
К нежному воздушному зефиру лучше всего подходит белый чай, который имеет столь же тонкий и легкий вкус.
☕️Яблочная пастила + зеленый чай = сдержанность вкуса
Классическая яблочная пастила обладает фруктовой легкостью и воздушной текстурой, при этом у нее достаточно «спокойный» вкус – не слишком сладкий и не слишком кислый.
☕️Халва + мате = энергия
Сытное и плотное лакомство из семечек или орехов лучше всего подавать с мате. Оба компонента богаты энергией по своей сути.
☕️Лукум + травяной чай = разнообразие вкусов
Чаще всего лукум имеет достаточно разнообразный состав, особенно, если на блюде подается сразу несколько видов этого восточного лакомства (фруктовый, ореховый, шоколадный).
☕️Джем + Шен Пуэр = максимальная натуральность
Зеленые пуэры часто имеют во вкусе фруктовые нотки и потому очень органично сочетаются с различными вареньями и джемами.
☕️Мед + ройбуш = солнечное настроение
Естественные медовые ноты африканского травяного чая гармонично сочетаются с медом как таковым.
☕️Шоколад + черный чай = классика вкуса
Два самых привычных нам вкуса всегда будут удачно сочетаться на столе. Шоколад (как темный, так и молочный) идеально подходит к чашечке классического черного чая, будь то эрл грей, купаж с чабрецом или чистый индийский чай «как в детстве».
☕️Ягоды и орехи + шу пуэр = простая гармония природы
По мнению титестеров (а уж они знают толк в чае), темные пуэры как нельзя лучше сочетаются с ягодно-ореховыми десертами, поскольку этот сорт чая обладает древесным вкусом с нотами орехов и сухофруктов.
☕️Имбирный пряник + напиток на ваш вкус = любовь 🧡
От себя к имбирному прянику мы можем посоветовать классический чёрный чай на ваш вкус, пряный чай-латте, кофе или глинтвейн! Кто-то даже любит эти пряники с молоком, в общем ограничением может быть только ваша фантазия.
А с чем Вы любите есть имбирные пряники? 🥰
5 поводов для пряника
Наступление весны — не повод забывать об имбирных пряниках! Можно радовать себя ими круглый год. Учитывая то, что тематика дизайна может быть любая, собрали для вас несколько поводов, когда вам могут пригодиться пряники.🙌
1. В качестве подарка близкому человеку
Это может быть символический подарок, который выражает ваши чувства больше, чем любые слова.
2. На мероприятие
Если вам интересна задумка раздавать памятные подарки посетителям вашего мероприятия, то пряники с вашим логотипом (или контактами) это для вас! Это незатейливый способ оставить хорошее впечатление.
3. Просто побаловать себя
Любить сладкое — не преступление☺️И чтобы порадовать себя, не нужен повод. Вы также можете поставить их на стол если планируете памятное чаепитие с гостями.
4. На юбилей
Если у вашей компании намечается памятная дата, праздничные пряники на заказ это приятный жест, который оценят сотрудники!
Это так же может быть ваш юбилей по какому-либо поводу (день рождения, день свадьбы и т.д.)
5. Удивить преподавателя
Если у вас намечается выпускной, съедобный подарок, как благодарность любимому учителю, это нестандартный способ сказать спасибо за проведенные учебные годы!
Наступление весны — не повод забывать об имбирных пряниках! Можно радовать себя ими круглый год. Учитывая то, что тематика дизайна может быть любая, собрали для вас несколько поводов, когда вам могут пригодиться пряники.🙌
1. В качестве подарка близкому человеку
Это может быть символический подарок, который выражает ваши чувства больше, чем любые слова.
2. На мероприятие
Если вам интересна задумка раздавать памятные подарки посетителям вашего мероприятия, то пряники с вашим логотипом (или контактами) это для вас! Это незатейливый способ оставить хорошее впечатление.
3. Просто побаловать себя
Любить сладкое — не преступление☺️И чтобы порадовать себя, не нужен повод. Вы также можете поставить их на стол если планируете памятное чаепитие с гостями.
4. На юбилей
Если у вашей компании намечается памятная дата, праздничные пряники на заказ это приятный жест, который оценят сотрудники!
Это так же может быть ваш юбилей по какому-либо поводу (день рождения, день свадьбы и т.д.)
5. Удивить преподавателя
Если у вас намечается выпускной, съедобный подарок, как благодарность любимому учителю, это нестандартный способ сказать спасибо за проведенные учебные годы!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Наш цех, это место, где происходит волшебство. Мы стараемся, чтобы каждый подарок приходил в лучшем виде и приносил радость 🧡
Говорят, что корень имбиря может заменить целую аптеку.
При простудах и нарушениях пищеварения, при головной боли и болях в мышцах, при еще сотнях самых разных недугов может помочь как кусочек свежего корня имбиря, так и его сушеный порошок.
В имбирный пряник добавляют эту специю в тесто перед выпечкой. От этого вкус изделия улучшается, становится тонким, благородным и изысканным.
Именно поэтому имбирные пряники получили столь широкую популярность в мире, стали настоящим праздничным лакомством✨
При простудах и нарушениях пищеварения, при головной боли и болях в мышцах, при еще сотнях самых разных недугов может помочь как кусочек свежего корня имбиря, так и его сушеный порошок.
В имбирный пряник добавляют эту специю в тесто перед выпечкой. От этого вкус изделия улучшается, становится тонким, благородным и изысканным.
Именно поэтому имбирные пряники получили столь широкую популярность в мире, стали настоящим праздничным лакомством✨
Вы уже определились с планами на Пасху?
Наши куличи — как отличный вариант для тех, кто не собирается выпекать, но хочет отведать ароматной и свежей выпечки. Качество профессионального уровня, а свежесть и аромат как от домашних куличей, которые наполняют праздник Пасхи душевным теплом.
А праздничный набор послужит замечательным подарком для близкого человека 🧡
Наши куличи — как отличный вариант для тех, кто не собирается выпекать, но хочет отведать ароматной и свежей выпечки. Качество профессионального уровня, а свежесть и аромат как от домашних куличей, которые наполняют праздник Пасхи душевным теплом.
А праздничный набор послужит замечательным подарком для близкого человека 🧡