Лаконичный интерьер, чёткая геометрия форм и уютная обстановка — всё это «Кофемания» Wall Street ❤️
Этот наш ресторан — настоящий портал в Нью-Йорк прямо в историческом центре Москвы 🗽 Дизайнеры из архитектурного бюро Living Now Studio вдохновлялись видами Манхэттена и его главной финансовой улицы. Строгая упорядоченность всех элементов композиции, открытая кухня со вставкой из бронзового зеркала и «Волна», которая будто накрывает собой мраморную барную стойку с подвесными полками, лаконичная мебель ручной работы — всё здесь вызывает ассоциации со знаменитым нью-йоркским кварталом.
Приходите насладиться вкусным завтраком, обедом или ужином с бокалом вина и неповторимой атмосферой столичного Манхэттена.
Для юных гостей есть детский уголок, а в бизнес-центре бесплатная парковка.
Этот наш ресторан — настоящий портал в Нью-Йорк прямо в историческом центре Москвы 🗽 Дизайнеры из архитектурного бюро Living Now Studio вдохновлялись видами Манхэттена и его главной финансовой улицы. Строгая упорядоченность всех элементов композиции, открытая кухня со вставкой из бронзового зеркала и «Волна», которая будто накрывает собой мраморную барную стойку с подвесными полками, лаконичная мебель ручной работы — всё здесь вызывает ассоциации со знаменитым нью-йоркским кварталом.
Приходите насладиться вкусным завтраком, обедом или ужином с бокалом вина и неповторимой атмосферой столичного Манхэттена.
Для юных гостей есть детский уголок, а в бизнес-центре бесплатная парковка.
❤29👏5
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Сегодня во Франции празднуют день 🧀 — а мы решили, что такую дату обязательно нужно отметить и у нас в «Кофемании». В конце концов, хотя французы и признанные мастера в этом деле, сыры любят и производят во всём мире. А сколько потрясающе вкусных блюд и закусок с ними придумано!
В видео мы собрали несколько примеров из нашего меню — и каждый относится к разным национальным кухням. Так что приглашаем вас на импровизированный урок гастрогеографии 😉
Пишите в комментариях, какое у вас любимое сырное блюдо в «Кофемании»?
В видео мы собрали несколько примеров из нашего меню — и каждый относится к разным национальным кухням. Так что приглашаем вас на импровизированный урок гастрогеографии 😉
Пишите в комментариях, какое у вас любимое сырное блюдо в «Кофемании»?
❤24👏6
Понять, что весна наконец-то пришла, можно не только по яркому солнцу, но и по обновлённому меню «Кофемании» 🌞
С 28 марта у нас можно будет попробовать новые тропические напитки:
🍍 Бразильский лимонад — классика Латинской Америки. Яркий и насыщенный благодаря сочетанию ананасового пюре, лайма, кокосовой сгущёнки и содовой.
🍊 Апельсиновый лимонад — приготовлен по канонам zero waste. Цедру цитрусовых после приготовления сока мы не выбрасываем, а готовим из неё насыщенный маслянистый сироп олео и более лёгкий сироп холодного настаивания. А после добавляем их в напиток, чтобы сделать его исключительно ароматным.
🥥 «Пина колада» — безалкогольный вариант знаменитого коктейля, который мы готовим из кокосового сорбета, ананасового пюре, лаймового сока, бананового молока и ананасового пюре. Все ингредиенты взбиваем для получения шелковистой и воздушной текстуры.
Новые напитки можно заказать во всех «Кофеманиях», кроме ресторана на Гребном канале, а также на сайте и в приложении.
С 28 марта у нас можно будет попробовать новые тропические напитки:
🍍 Бразильский лимонад — классика Латинской Америки. Яркий и насыщенный благодаря сочетанию ананасового пюре, лайма, кокосовой сгущёнки и содовой.
🍊 Апельсиновый лимонад — приготовлен по канонам zero waste. Цедру цитрусовых после приготовления сока мы не выбрасываем, а готовим из неё насыщенный маслянистый сироп олео и более лёгкий сироп холодного настаивания. А после добавляем их в напиток, чтобы сделать его исключительно ароматным.
🥥 «Пина колада» — безалкогольный вариант знаменитого коктейля, который мы готовим из кокосового сорбета, ананасового пюре, лаймового сока, бананового молока и ананасового пюре. Все ингредиенты взбиваем для получения шелковистой и воздушной текстуры.
Новые напитки можно заказать во всех «Кофеманиях», кроме ресторана на Гребном канале, а также на сайте и в приложении.
❤27👏3
— Который час?
— Самое время для любимого десерта в «Кофемании» 😉
Попробуйте «Оникс» — настоящее произведение искусства от нашего кондитерского ателье Cake Buro. Под слоем «мраморной» глазури скрывается нежный бисквит, воздушный мусс из творожного сыра и белого шоколада с лёгкой горчинкой алоэ. Идеальное сочетание текстур и вкусов 😋
Десерт можно заказать во всех наших ресторанах, а также на сайте и в приложении «Кофемания».
— Самое время для любимого десерта в «Кофемании» 😉
Попробуйте «Оникс» — настоящее произведение искусства от нашего кондитерского ателье Cake Buro. Под слоем «мраморной» глазури скрывается нежный бисквит, воздушный мусс из творожного сыра и белого шоколада с лёгкой горчинкой алоэ. Идеальное сочетание текстур и вкусов 😋
Десерт можно заказать во всех наших ресторанах, а также на сайте и в приложении «Кофемания».
😍24❤14🥰6❤🔥4👏1
У наших гостей есть особый повод ждать выходных. Ведь в субботу и воскресенье в «Гранд Кофемании» проходят наши знаменитые бранчи ❤️ Непринуждённая атмосфера, приятная компания и, конечно, превосходная кухня — что ещё нужно для хорошего уик-энда? 😎
Обязательно присоединяйтесь! В выходные у нас можно попробовать:
— Шотландские яйца с голландезом, пармезаном и гарниром из салата и картофеля фри с копчёным сыром.
— Драники со шпротами, рийетом из лосося, соусом релиш, красным луком, томатами и зеленью.
— Тартар из лосося и авокадо на пиццетте из японского риса с соусом понзу, имбирём и лаймом.
А на десерт — бананово-вишнёвый пирог с соусом из белого шоколада и орехами 🍒
Ждём вас в гости по выходным с 10:00 до 17:00 😌
Обязательно присоединяйтесь! В выходные у нас можно попробовать:
— Шотландские яйца с голландезом, пармезаном и гарниром из салата и картофеля фри с копчёным сыром.
— Драники со шпротами, рийетом из лосося, соусом релиш, красным луком, томатами и зеленью.
— Тартар из лосося и авокадо на пиццетте из японского риса с соусом понзу, имбирём и лаймом.
А на десерт — бананово-вишнёвый пирог с соусом из белого шоколада и орехами 🍒
Ждём вас в гости по выходным с 10:00 до 17:00 😌
😍16❤12❤🔥5
Нам кажется, что день обязательно нужно начинать с красивого ритуала 🙌
Если сегодня у вас есть настроение и время для неспешной чайной церемонии, то мы бы с радостью подали вам чай масала — авторскую аранжировку классического индийского сорта, традиционно завариваемого с травами и пряностями.
В нашем исполнении он готовится на овсяной основе. Это гармоничное сочетание пуэра, цветочного и горного мёда, а также сиропа из целого букета специй. Идеально для ещё холодных весенних дней. Погреемся? 😌
Если сегодня у вас есть настроение и время для неспешной чайной церемонии, то мы бы с радостью подали вам чай масала — авторскую аранжировку классического индийского сорта, традиционно завариваемого с травами и пряностями.
В нашем исполнении он готовится на овсяной основе. Это гармоничное сочетание пуэра, цветочного и горного мёда, а также сиропа из целого букета специй. Идеально для ещё холодных весенних дней. Погреемся? 😌
❤23❤🔥5👏2😍2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Ужин с бокалом игристого в «Кофемании» — отличная идея для приятного вечера в компании близких. Просекко Universo di Corvezzo — прекрасно сбалансированный напиток, в котором сочетаются лёгкость, строгость, минеральность и тонкие ноты фруктов 🥂
В новом видео винный эксперт Влада Лесниченко расскажет об истории просекко и о том, как наше вино связано с третьей женой Цезаря.
В новом видео винный эксперт Влада Лесниченко расскажет об истории просекко и о том, как наше вино связано с третьей женой Цезаря.
❤22🥰3
Апрель в «Кофемании Chef’s» начинается с яркой премьеры в стиле современной московской кухни. Встречайте специальный сет из трёх закусок, в которых чувствуется узнаваемый почерк нашего бренд-шефа Алексея Петриченко.
🥑 Салат барлах с тигровыми креветками, фисташками и крупными слайсами авокадо с кумкватом, дополненный освежающим соусом на основе оливкового масла с грейпфрутовым фрешем и красным винным уксусом.
🐟 Нежное филе тунца блюфин, приготовленное medium rare, в дуэте с сочными азербайджанскими томатами и разноцветными черри с горной кинзой, слайсами грейпфрута и фисташками под пикантным соусом васаби.
🍍Ягодно-фруктовый салат из голубики, клубники, ананаса, граната, винограда, манго с соусом на основе сиропа топинамбура, сока лайма и бурбонской ванили. Идеальный десерт для приверженцев здорового питания.
Новые закуски уже сейчас можно заказать в «Кофемании Chef’s» на Патриарших прудах. Приходите пробовать!
🥑 Салат барлах с тигровыми креветками, фисташками и крупными слайсами авокадо с кумкватом, дополненный освежающим соусом на основе оливкового масла с грейпфрутовым фрешем и красным винным уксусом.
🐟 Нежное филе тунца блюфин, приготовленное medium rare, в дуэте с сочными азербайджанскими томатами и разноцветными черри с горной кинзой, слайсами грейпфрута и фисташками под пикантным соусом васаби.
🍍Ягодно-фруктовый салат из голубики, клубники, ананаса, граната, винограда, манго с соусом на основе сиропа топинамбура, сока лайма и бурбонской ванили. Идеальный десерт для приверженцев здорового питания.
Новые закуски уже сейчас можно заказать в «Кофемании Chef’s» на Патриарших прудах. Приходите пробовать!
❤25👏5🎉1😍1
«Школа Шефов» открывает новый месяц и новый набор учеников!
С 4 по 26 апреля опытные наставники от «Кофемании» проведут кулинарные мастер-классы по приготовлению блюд разного направления и уровня сложности.
Среди них:
— Мастер-класс «Всё дело в мясе».
— Мастер-класс «Простая классика»
— Мастер-класс «Ни рыба ни мясо? Птица!»
В другие дни мы познакомим вас с тонкостями приготовления утреннего меню, рыбных блюд и любимого из раздела итальянской кухни, а на экваторе апреля проведём мастер-класс для самых юных учеников!
Хотите больше? Пожалуйста, мы только за, поэтому приглашаем всех на полноценные курсы: «Мясное дело» с Павлом Поцелуевым, «От простого к сложному», «Пицца» и «Для начинающих» — выбирайте любой и записывайтесь. Подробнее о каждом направлении, расписании занятий и других деталях обучения в «Школе Шефов» можно посмотреть на сайте: coffeemania-school.ru.
Встретимся на кухне 🤗
С 4 по 26 апреля опытные наставники от «Кофемании» проведут кулинарные мастер-классы по приготовлению блюд разного направления и уровня сложности.
Среди них:
— Мастер-класс «Всё дело в мясе».
— Мастер-класс «Простая классика»
— Мастер-класс «Ни рыба ни мясо? Птица!»
В другие дни мы познакомим вас с тонкостями приготовления утреннего меню, рыбных блюд и любимого из раздела итальянской кухни, а на экваторе апреля проведём мастер-класс для самых юных учеников!
Хотите больше? Пожалуйста, мы только за, поэтому приглашаем всех на полноценные курсы: «Мясное дело» с Павлом Поцелуевым, «От простого к сложному», «Пицца» и «Для начинающих» — выбирайте любой и записывайтесь. Подробнее о каждом направлении, расписании занятий и других деталях обучения в «Школе Шефов» можно посмотреть на сайте: coffeemania-school.ru.
Встретимся на кухне 🤗
❤24🥰2👏1
Встречайте Пасху с праздничной коллекцией от «Кофемании» 🥳
Наш шеф-кондитер Елена Железнякова создала сет оригинальных десертов в виде пасхальных символов, которые станут прекрасным дополнением к праздничному столу:
🍰 «Вера» — сочетание кокосового бисквита дакуаз с лёгким кремом из мякоти кокоса, хрустяшкой и «желтком» из пюре манго и маракуйи.
🍰 «Пасхальный цыплёнок» — яркий манговый бисквит с начинкой из тропического конфитюра манго-маракуйя, бананово-мангового крема и бананового мусса.
🍰 «Весна Священная» — арахисовый бисквит и нежный арахисовый крем-брюле в сочетании с насыщенным кофейным муссом и кремом дульче.
В качестве альтернативы традиционному куличу наши кондитеры предлагают давно полюбившийся гостям «Кофемании» торт «Тропезьен». Сдобная бриошь, заварной крем с ароматом апельсина, декор из цукатов, орехов и молочного шоколада — устоять невозможно!
Оформляйте предзаказ прямо сейчас и приходите попробовать новые десерты с 14 по 23 апреля в наши рестораны.
Наш шеф-кондитер Елена Железнякова создала сет оригинальных десертов в виде пасхальных символов, которые станут прекрасным дополнением к праздничному столу:
🍰 «Вера» — сочетание кокосового бисквита дакуаз с лёгким кремом из мякоти кокоса, хрустяшкой и «желтком» из пюре манго и маракуйи.
🍰 «Пасхальный цыплёнок» — яркий манговый бисквит с начинкой из тропического конфитюра манго-маракуйя, бананово-мангового крема и бананового мусса.
🍰 «Весна Священная» — арахисовый бисквит и нежный арахисовый крем-брюле в сочетании с насыщенным кофейным муссом и кремом дульче.
В качестве альтернативы традиционному куличу наши кондитеры предлагают давно полюбившийся гостям «Кофемании» торт «Тропезьен». Сдобная бриошь, заварной крем с ароматом апельсина, декор из цукатов, орехов и молочного шоколада — устоять невозможно!
Оформляйте предзаказ прямо сейчас и приходите попробовать новые десерты с 14 по 23 апреля в наши рестораны.
😍21❤17❤🔥5🥰3👏2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
У каждой «Кофемании» свой характер и неповторимая атмосфера.
Наш ресторан на первом этаже башни Neva Towers — не исключение. Эстетика небоскрёбов здесь соседствует с камерной атмосферой домашнего кабинета, а гостей ждут наш неизменно отличный кофе, авторское меню с главными гастрохитами и вкуснейшие десерты нашего кондитерского ателье Cake Buro.
Смотрите видео о ресторане, а лучше приходите в гости — на деловой завтрак, семейный обед или ужин с бокалом вина ❤️
Наш ресторан на первом этаже башни Neva Towers — не исключение. Эстетика небоскрёбов здесь соседствует с камерной атмосферой домашнего кабинета, а гостей ждут наш неизменно отличный кофе, авторское меню с главными гастрохитами и вкуснейшие десерты нашего кондитерского ателье Cake Buro.
Смотрите видео о ресторане, а лучше приходите в гости — на деловой завтрак, семейный обед или ужин с бокалом вина ❤️
❤16🥰6👏2💯2
Время для кофейных премьер сезона! В «Кофеманию» едет зерно из Никарагуа и Гватемалы 🤗
В ходе рабочей поездки наши коллеги из Департамента бариста побывали в Центральной Америке. Чтобы расширить кофейный ассортимент и порадовать гостей «Кофемании» новыми вкусами, команда посетила две страны:
— В Никарагуа наши бариста познакомились с семьёй фермеров Мьериш, а те познакомили нас с необычными и редкими сортами кофе «Яваника» и «Жёлтая Пакамара». Напитки на основе этих зёрен, раскрываются в чашке фруктово-цветочными нотами — в России таких не найти, поэтому новинки станут эксклюзивом.
— В Гватемале посетили уже хорошо знакомые территории семейных ферм Primavera и Coffee bird, с которыми «Кофемания» сотрудничает с 2018 года. В рамках этой поездки наша команда попробовала ещё ряд необыкновенных сортов и зерно нового урожая, которое в будущем появится в наших ресторанах.
Кстати, все кофейные новинки можно будет попробовать в «Кофемании» уже этим летом ☕️
В ходе рабочей поездки наши коллеги из Департамента бариста побывали в Центральной Америке. Чтобы расширить кофейный ассортимент и порадовать гостей «Кофемании» новыми вкусами, команда посетила две страны:
— В Никарагуа наши бариста познакомились с семьёй фермеров Мьериш, а те познакомили нас с необычными и редкими сортами кофе «Яваника» и «Жёлтая Пакамара». Напитки на основе этих зёрен, раскрываются в чашке фруктово-цветочными нотами — в России таких не найти, поэтому новинки станут эксклюзивом.
— В Гватемале посетили уже хорошо знакомые территории семейных ферм Primavera и Coffee bird, с которыми «Кофемания» сотрудничает с 2018 года. В рамках этой поездки наша команда попробовала ещё ряд необыкновенных сортов и зерно нового урожая, которое в будущем появится в наших ресторанах.
Кстати, все кофейные новинки можно будет попробовать в «Кофемании» уже этим летом ☕️
❤36❤🔥11👏8🎉1
Если «Утро на Патриарших» — то только в «Кофемании Chef's» 😉
Такое поэтическое название получил авторский завтрак от нашего бренд-шефа Алексея Петриченко. В нём всё идеально: глазунья, хумус и сыр фетта с миксом салатов, краснокочанной и обжаренной цветной капустой, слайсами моркови и авокадо с заправкой на основе оливкового масла, уксуса и морской соли.
К салату подаём тост перле обжаренный на гриле — хлеб мы печём сами по старинному французскому рецепту. Это прекрасно сбалансированный завтрак — и потрясающе вкусный.
Такое поэтическое название получил авторский завтрак от нашего бренд-шефа Алексея Петриченко. В нём всё идеально: глазунья, хумус и сыр фетта с миксом салатов, краснокочанной и обжаренной цветной капустой, слайсами моркови и авокадо с заправкой на основе оливкового масла, уксуса и морской соли.
К салату подаём тост перле обжаренный на гриле — хлеб мы печём сами по старинному французскому рецепту. Это прекрасно сбалансированный завтрак — и потрясающе вкусный.
❤35🥰5
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Просекко Universo di Corvezzo — идеально сочетается с весенними вечерами. Лёгкость, элегантность, деликатные ноты фруктов — это игристое вино для игривого настроения 🥂
В новом видео винный эксперт Влада Лесниченко рассказывает об атмосфере, в которой рождается наше вино — от растущего под тёплым солнцем Италии винограда до созревания напитка в погребах винодельни.
В новом видео винный эксперт Влада Лесниченко рассказывает об атмосфере, в которой рождается наше вино — от растущего под тёплым солнцем Италии винограда до созревания напитка в погребах винодельни.
❤22
Хотим порадовать наших подписчиков, поэтому устраиваем розыгрыш призов от «Кофемании» и @zaryadyehall. Участвуйте и выигрывайте 🙌
У нас будет два победителя:
🎁 Первому мы подарим два билета на выступление звезды мировой оперы и одной из самых известных певиц молодого поколения — сопрано Ольги Перетятько, а также пианиста и победителя международных конкурсов Семёна Скигина. Концерт состоится 25 апреля.
🎁 А второму — сертификат номиналом 3 000 рублей на посещение любого нашего ресторана.
Чтобы принять участие в конкурсе, нужно просто быть подписанным на наш канал, нажать на кнопку «Участвовать» и сделать репост публикации своим друзьям (одному или нескольким на ваше усмотрение) ✅
Результаты узнаем 17 апреля, а пока скрещиваем пальцы и желаем всем удачи 🍀
Участников: 304
Призовых мест: 2
Дата розыгрыша: 12:00, 17.04.2023 (0 дней)
Победители розыгрыша:
1. Elena S - 5h0h8
2. Денис - 5hit9
У нас будет два победителя:
🎁 Первому мы подарим два билета на выступление звезды мировой оперы и одной из самых известных певиц молодого поколения — сопрано Ольги Перетятько, а также пианиста и победителя международных конкурсов Семёна Скигина. Концерт состоится 25 апреля.
🎁 А второму — сертификат номиналом 3 000 рублей на посещение любого нашего ресторана.
Чтобы принять участие в конкурсе, нужно просто быть подписанным на наш канал, нажать на кнопку «Участвовать» и сделать репост публикации своим друзьям (одному или нескольким на ваше усмотрение) ✅
Результаты узнаем 17 апреля, а пока скрещиваем пальцы и желаем всем удачи 🍀
Участников: 304
Призовых мест: 2
Дата розыгрыша: 12:00, 17.04.2023 (0 дней)
Победители розыгрыша:
1. Elena S - 5h0h8
2. Денис - 5hit9
❤38😍8