Кофемания ☕️ Coffeemania.ru
9.09K subscribers
1.72K photos
266 videos
649 links
Телеграм-канал ресторанов «Кофемании».

Канал для обратной связи: @Coffeemania_zabotabot
Download Telegram
Когда мы хотим побыть наедине с любимым человеком, мы занимаем места в последнем ряду кинотеатра и отключаем телефоны. Когда мы хотим побыть наедине с любимым городом, мы выходим на открытые веранды, чтобы почувствовать его прикосновения в каждом порыве ветра и каждом солнечном «зайчике».

Нам это очень знакомо, поэтому «Кофемания» на Даниловском рынке становится больше, а гости ресторана теперь смогут выбирать — окунуться в уютную обстановку внутри ресторана или любоваться городским пейзажем вокруг себя, сидя на новой летней веранде.

Уже можно выбирать, какой столик будет вашим любимым! До встречи 🤍
🎉199👏3
Поджаренные тосты, слабосолёный лосось, который тает во рту, правильно приготовленное яйцо пашот и нежнейший голландский соус — идеальное сочетание для неспешного завтрака в вашей любимой «Кофемании». И, пожалуй, один из лучших способов начать день, согласны? 😉

Мы готовим для вас яйца Бенедикт по авторскому рецепту каждый день — до 12:00 в будни и до 14:00 по выходным. Приходите на завтрак! ❤️
12🤩2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Лето в Москве — это…

Гулять по тенистым аллеям парков, кормить уток в городских прудах и любоваться панорамой столицы, сидя на мягкой зелёной траве. Добавьте сюда ваши любимые напитки из «Кофемании» — и обещаем, эти летние дни в Москве запомнятся вам надолго ❤️ Мы составили для вас топ мест для летних прогулок по городу и к каждому маршруту подобрали напиток из нашего меню.

В «Аптекарском огороде» всегда особенно чувствуется лето. Приходите любоваться цветами, потягивая напиток «Дыня и вербена» с яблочным и огуречным соками, нотами лимонной вербены и дынным сорбетом.

Пушкинский мост — одна из красивейших переправ Москвы. Возьмите с собой «Малиновый кофе», яркий, сочный и в меру сладкий, и приходите любоваться видами.

В ботанический сад берите «Айс матча алоэ» с кокосовым молоком и азиатскими суперфудами — освежающий напиток для долгих прогулок в тени деревьев 💚

Пишите в комментариях, какие у вас любимые места в летней Москве и какие напитки из «Кофемании» обычно берёте на прогулку? 😌
11
Ассоциации с летом многообразны. Очертания белых яхт и обжигающий песок под ногами быстро сменяются новым слайдом с зелёными пейзажами и щекочущей колени травой. В плейлисте — кричащие под аккомпанемент морского прибоя чайки, ночная музыка сверчков и редкие раскаты июльского грома.

«Ипанема» — десерт, который учтёт всё: напомнит об отпуске под пальмами нежно-бархатным кремом из бананового молока с кокосом, организует флешбэк из прошлого душистыми ягодами, как на даче, и не забудет удивить неожиданным сочетанием вкусов. Дуэт малиновой начинки с красным апельсином умело дополняет гамму эмоций, а продуманный рецепт бисквита с бананом позволяет десерту вписаться в меню веганов.

Авторская новинка от шефа-кондитера Елены Железняковой уже презентована в летней коллекции десертов в «Кофемании». Будем рады представить вас друг другу 🧁
10
Продолжаем изучать анатомию идеальных напитков и выпускаем новую серию коктейлей!

Чтобы обогатить вкус и раскрыть ароматический букет новинок, мы используем особый прибор — швейцарский роторный испаритель. При создании должных условий — более низком давлении и температуре — получаются дистилляты, на основе которых мы готовим:

— «Розовый Апероль» и безалкогольный «Непорочный Апероль»;
— «Шари Тон» и «Шари Плам» на основе шардоне;
— «Клубничная Панна Котта», «Пандан Spritz» и «Сандал Spritz» на водке.

Новая серия лёгких коктейлей эксклюзивно подаётся в «Кофемании» Аркус, но пополнение коллекции летних напитков состоялось и в других наших ресторанах.

Среди последних новинок — лимонад с цветочно-ягодным характером «Матча и клубника». Премиальные продукты из Азии позволили нам собрать в одном бокале богатую палитру вкусов японской матчи, жасминового чая и клубники, а также позаботиться об интенсивном аромате напитка.

Открывайте новые грани прекрасного с «Кофеманией»🍸
2
Баклажаны с сыром и томатами — классика жанра. Но в «Кофемании» даже классические сочетания приобретают изысканность и новизну.

Наши шеф-повара добавили к запечённому баклажану страчателлу, свежий помидор и чуть пряный томатный соус с травами и зеленью. Получилась лёгкая и фантастически вкусная закуска в средиземноморском стиле. Сливочная нежность сыра уравновешивает лёгкую пикантность соуса, создавая идеальный баланс текстур и вкуса 😌

Но лучше, конечно, один раз попробовать, поэтому приходите в гости или оформляйте заказ онлайн — в приложении «Кофемания online» или на нашем сайте.
15
Хотите радовать близких аппетитными завтраками, удивлять гостей сочными стейками, как из ресторана, или освоить поварское искусство на профессиональном уровне? Тогда ждём вас в нашей «Школе шефов»! Мы с удовольствием поделимся с вами опытом, накопленным за 20 лет работы 😉

Вы научитесь готовить блюда из мяса, рыбы и птицы, а также разнообразные закуски, салаты и завтраки под руководством ведущих экспертов ресторанного бизнеса. Один из них — уже знакомый вам мясной сомелье Павел Поцелуев, главный столичный эксперт по стейкам 🥩

В «Школе шефов» есть курсы для новичков и профессионалов, а также программы для тех, кому интересно конкретное направление — например, блюда из белой рыбы или закуски. Переходите на наш сайт, чтобы узнать подробности, и присоединяйтесь: coffeemania-school.ru

Давайте сделаем мир чуточку вкуснее 😋
14
Когда мы хотим запечатлеть идеальный момент, мы делаем это дважды: один раз — мысленно, второй — щелчком затвора.

Жаль, что фотографии не передают аромат свежесваренного кофе, фоновую «музыку» из смеха и звона бокалов, поднятых по особому случаю. Просто у них другое предназначение — объединять портреты наших замечательных гостей с натюрмортами из блюд «Кофемании».

Не изменяем своим традициям и продолжаем собирать коллекцию любимых кадров. Будем рады создать антураж для ваших будущих снимков, а опубликованные с хештегом #МояКофемания — добавить в нашу следующую подборку 🥰
Приятно удивились, узнав, что на календаре романтиков больше одного праздника в году. Кстати, сегодня именно такая дата — День воздушного поцелуя, который мы предлагаем отметить вместе!

Один из кинематографически элегантных способов выразить свои чувства удалённо — поцелуй на салфетке. Мы решили не оставлять на ней свой номер телефона, а написать что-то другое, но определённо приятное — то, чем вы точно захотите поделиться со своими любимыми.

Чтобы намекнуть на приятное времяпрепровождение в «Кофемании», отправьте лучшую, по вашему мнению, салфетку из карусели тому, кому она предназначена — другу, подруге, коллеге, любимому или всем, кто дорог 💋
12
Кажется, мы нашли формулу успеха 🤫 Во всяком случае, нам удаётся быть на высоте благодаря:

☕️ вкусному кофе, за которым мы готовы лететь на край света;
🥗 меню, над которым работают талантливые шеф-повара;
❤️ искреннему сервису, который так ценят наши гости.

Наши официанты всегда внимательны, улыбчивы и деликатны — помогут с выбором блюд и напитков, проследят, чтобы вам было комфортно и уютно, сделают всё, чтобы вы почувствовали, что вам искренне рады. Это — стандарт обслуживания в «Кофемании». Персонал ресторанов обязательно обучается гостеприимству в нашей Школе сервиса под руководством опытных наставников.

Делитесь в комментариях, в какой «Кофемании» работают ваши любимые официанты? Им будет очень приятно 😌
14💯1