Когда состоялась смена блюд, а разговоры за столом стали душевнее, наступает кульминация торжественного вечера — на главную сцену выходит праздничный торт 🎂
Но давайте отмотаем время до момента, когда десерту только предстоит появиться на свет. За его поэтапное создание в «Кофемании» отвечает кондитерское ателье Cake Buro:
1. Задувать свечи рано, но загадывать желания уже можно. При разработке эскиза художник учтёт ваши предпочтения, концепцию торжества и другие детали.
2. Предвкушать праздник ещё приятнее, когда можно продегустировать начинку. В Cake Buro стандартный дегустационный набор готовят бесплатно.
3. Начинается волшебство — кондитеры приступают к приготовлению торта, а фотографы настраивают камеры, чтобы скорее прислать снимки готового десерта.
Кто пробовал наши десерты, тот знаком с работами премиального кондитерского ателье, но интрига вашего вечера будет сохраняться до последнего — пока именинник не задует свечи, молодожёны не отрежут первый кусочек, а праздничный зал не наполнится овациями!
Но давайте отмотаем время до момента, когда десерту только предстоит появиться на свет. За его поэтапное создание в «Кофемании» отвечает кондитерское ателье Cake Buro:
1. Задувать свечи рано, но загадывать желания уже можно. При разработке эскиза художник учтёт ваши предпочтения, концепцию торжества и другие детали.
2. Предвкушать праздник ещё приятнее, когда можно продегустировать начинку. В Cake Buro стандартный дегустационный набор готовят бесплатно.
3. Начинается волшебство — кондитеры приступают к приготовлению торта, а фотографы настраивают камеры, чтобы скорее прислать снимки готового десерта.
Кто пробовал наши десерты, тот знаком с работами премиального кондитерского ателье, но интрига вашего вечера будет сохраняться до последнего — пока именинник не задует свечи, молодожёны не отрежут первый кусочек, а праздничный зал не наполнится овациями!
❤18
Желание всегда быть с вами на связи — одна из причин, по которой мы завели свой канал в Telegram.
Наши подписчики узнают обо всём первыми — о том, какие новинки дополняют наше меню, какие мероприятия мы проводим и в каких событиях участвуем. Это ещё один уютный уголок «Кофемании» только виртуальный и только для своих, где можно обсудить любимые блюда, задать волнующие вопросы и получить ответы, поделиться своими наблюдениями или о чём-то нас попросить.
А ещё на нашем Telegram-канале часто проходят розыгрыши — ещё один повод нажать на кнопку «Присоединиться» 😉
Наши подписчики узнают обо всём первыми — о том, какие новинки дополняют наше меню, какие мероприятия мы проводим и в каких событиях участвуем. Это ещё один уютный уголок «Кофемании» только виртуальный и только для своих, где можно обсудить любимые блюда, задать волнующие вопросы и получить ответы, поделиться своими наблюдениями или о чём-то нас попросить.
А ещё на нашем Telegram-канале часто проходят розыгрыши — ещё один повод нажать на кнопку «Присоединиться» 😉
❤15
Говорят, что все гастрономические истории начинаются с первой страницы меню, но мы дополнили сюжет ещё одной главой — новыми блюдами от шефов «Кофемании»:
🦑 «Кальмары по-тайски» — квинтэссенция традиций из разных уголков света. С одной стороны — рыбная начинка с французским соусом бешамель. С другой — азиатский пикантный соус с кислинкой лайма.
🌭 «Мини-хот-доги с колбасками из индейки и криспи-беконом» — возможность обнаружить изысканность в классике стрит-фуда. Блюдо дополнено копчёным соусом айоли в сопровождении картофеля пай под стружкой пармезана.
🍜 «Сибас с пастой птитим» — две сюжетные линии в одной новинке: рыбное филе, приготовленное на гриле и паста на манер ризотто.
В новых интерпретациях также выступили эти блюда: «Фиш фрай», «Цыплёнок с картофелем и цветной капустой», авторский «Бейгл с лососем» и томатный суп «Альмавива».
С 11 по 31 июля новинки будут подаваться в пяти ресторанах «Кофемания»: Большая Никитская, Весна, Черёмушкинский рынок, Белая площадь и Павлово. До встречи 🤗
🦑 «Кальмары по-тайски» — квинтэссенция традиций из разных уголков света. С одной стороны — рыбная начинка с французским соусом бешамель. С другой — азиатский пикантный соус с кислинкой лайма.
🌭 «Мини-хот-доги с колбасками из индейки и криспи-беконом» — возможность обнаружить изысканность в классике стрит-фуда. Блюдо дополнено копчёным соусом айоли в сопровождении картофеля пай под стружкой пармезана.
🍜 «Сибас с пастой птитим» — две сюжетные линии в одной новинке: рыбное филе, приготовленное на гриле и паста на манер ризотто.
В новых интерпретациях также выступили эти блюда: «Фиш фрай», «Цыплёнок с картофелем и цветной капустой», авторский «Бейгл с лососем» и томатный суп «Альмавива».
С 11 по 31 июля новинки будут подаваться в пяти ресторанах «Кофемания»: Большая Никитская, Весна, Черёмушкинский рынок, Белая площадь и Павлово. До встречи 🤗
❤4
У нас две новости, и обе хорошие 💚
Во-первых, с начала года мы сдали на переработку более 18 тонн стекла! Гордимся этим результатом и продолжаем в том же духе! Прямо сейчас наша инициативная группа работает над тем, чтобы внедрить в ресторанах «Кофемания», а также в кондитерском и заготовочном цехах раздельный сбор вторсырья — кроме стекла уже в ближайшее время начнём сдавать батарейки и крышечки 👍🏻
Во-вторых, наша работа по защите окружающей среды и снижению углеродного следа получает много поддержки — и от этого очень тепло на душе 😌 Всего за шесть месяцев 2022 года мы успели попасть в топ сразу трёх экологических премий:
— 2 место в номинации «ESG проект года в ритейле» премии Retail Week Awards.
— 1 место в номинации «Устойчивый бизнес» премии «Экологическая культура. Мир и согласие».
— 1 место в номинации «Лучшая сервисная компания» в категории «Предприятия общественного питания» премии Eco Best Award.
Принимаем поздравления в комментариях и обещаем не останавливаться на достигнутом! 🎉
Во-первых, с начала года мы сдали на переработку более 18 тонн стекла! Гордимся этим результатом и продолжаем в том же духе! Прямо сейчас наша инициативная группа работает над тем, чтобы внедрить в ресторанах «Кофемания», а также в кондитерском и заготовочном цехах раздельный сбор вторсырья — кроме стекла уже в ближайшее время начнём сдавать батарейки и крышечки 👍🏻
Во-вторых, наша работа по защите окружающей среды и снижению углеродного следа получает много поддержки — и от этого очень тепло на душе 😌 Всего за шесть месяцев 2022 года мы успели попасть в топ сразу трёх экологических премий:
— 2 место в номинации «ESG проект года в ритейле» премии Retail Week Awards.
— 1 место в номинации «Устойчивый бизнес» премии «Экологическая культура. Мир и согласие».
— 1 место в номинации «Лучшая сервисная компания» в категории «Предприятия общественного питания» премии Eco Best Award.
Принимаем поздравления в комментариях и обещаем не останавливаться на достигнутом! 🎉
🎉18❤14👏4🤩1
Таинство ранних завтраков — в искренности. Пока не пришло время быстрого дневного темпа, можно позволить себе не спешить и быть самим собой. Начать с кофе, а не с причёски, радоваться молчащему телефону и наслаждаться простым мелочам: воркующим голубям, свободным столикам на веранде и свежему круассану на тарелке.
Мы знаем, что у идеального утра нет точного рецепта, но нам кажется, что оно прячется между тончайшими слоями теста, пропитанного сахарным сиропом с ромом, сразу за начинкой из миндального крема. Признаёмся: украшенный почти невесомыми лепестками миндаля круассан — один из наших любимых способов начать день.
Интересно, а с чего начинается ваше утро: с лаконичной классики без начинки или далёкого от банальности сочетания вкусов круассана с лососем? Отдавайте свой голос в комментариях!
Мы знаем, что у идеального утра нет точного рецепта, но нам кажется, что оно прячется между тончайшими слоями теста, пропитанного сахарным сиропом с ромом, сразу за начинкой из миндального крема. Признаёмся: украшенный почти невесомыми лепестками миндаля круассан — один из наших любимых способов начать день.
Интересно, а с чего начинается ваше утро: с лаконичной классики без начинки или далёкого от банальности сочетания вкусов круассана с лососем? Отдавайте свой голос в комментариях!
❤19
Согласитесь, есть особая магия в этом утреннем ритуале: прогуляться до любимой «Кофемании» по едва проснувшемуся городу, улыбнуться знакомому бариста, который вернёт вам улыбку и спросит: «Как обычно?». А потом наблюдать за быстрыми отточенными движениями, вдыхать густой аромат свежеобжаренных зёрен и, наконец, принимать тёплый стаканчик с кофе, приготовленным именно так, как вам нравится ✨
⠀
Не знаем, есть ли у наших бариста способности к волшебству, но в приготовлении идеального эспрессо и вкуснейших кофейных напитков они настоящие мастера. И неудивительно — ведь каждый, кто варит кофе за барной стойкой «Кофемании», прошёл стажировку в нашем Департаменте бариста. За полтора месяца ребята учатся не только варить классику и наши авторские напитки, но и приобщаются к кофейной культуре. Заходите в гости, чтобы оценить их талант 😌☕️
⠀
Не знаем, есть ли у наших бариста способности к волшебству, но в приготовлении идеального эспрессо и вкуснейших кофейных напитков они настоящие мастера. И неудивительно — ведь каждый, кто варит кофе за барной стойкой «Кофемании», прошёл стажировку в нашем Департаменте бариста. За полтора месяца ребята учатся не только варить классику и наши авторские напитки, но и приобщаются к кофейной культуре. Заходите в гости, чтобы оценить их талант 😌☕️
❤21🤩3
Иногда кажется, что понедельники незаслуженно лишены нашего внимания и любви.
Флагманский день недели спешит начаться раньше остальных, чтобы выполнить свою миссию: взбодрить, как крепкий утренний кофе, задать тон и настроение, но не лишать интриги. Вселенная ещё не знает, захватит ли вас с головой суета рабочих будней, какие желания сбудутся, а какие останутся на десерт будущих недель.
Знаем только одно: какой бы сценарий ни пришёлся вам по душе, понедельники за любимым столиком «Кофемании» всегда вдохновляют на удачное продолжение недели 🤍
Флагманский день недели спешит начаться раньше остальных, чтобы выполнить свою миссию: взбодрить, как крепкий утренний кофе, задать тон и настроение, но не лишать интриги. Вселенная ещё не знает, захватит ли вас с головой суета рабочих будней, какие желания сбудутся, а какие останутся на десерт будущих недель.
Знаем только одно: какой бы сценарий ни пришёлся вам по душе, понедельники за любимым столиком «Кофемании» всегда вдохновляют на удачное продолжение недели 🤍
❤13
Мы всегда рады юным гостям 😍 Поэтому во многих наших ресторанах работают аниматоры, готовые превратить обычный визит в «Кофеманию» в настоящий праздник 🎉 Они умеют создать волшебное настроение, легко находят общий язык с детьми и всегда знают, чем их развлечь 👍🏻
Посмотреть, есть ли в вашей любимой «Кофемании» аниматоры, и узнать расписание их работы можно на нашем сайте на странице нужного ресторана.
Расскажите в комментариях, что вашим детям больше всего нравится в «Кофемании»? 😊
Посмотреть, есть ли в вашей любимой «Кофемании» аниматоры, и узнать расписание их работы можно на нашем сайте на странице нужного ресторана.
Расскажите в комментариях, что вашим детям больше всего нравится в «Кофемании»? 😊
❤10
Новый взгляд на многолетние хиты — возможность преподнести классику в авторской аранжировке. В меню «Кофемании» появился первый фирменный напиток в банке!
Лимонад «Манго и маракуйя» — интерпретация нашего одноимённого напитка на основе натуральных ингредиентов с более густой консистенцией и без косточек маракуйи. Компактная банка — элемент эстетики, который не отвлекает от содержания, но предоставляет полную свободу передвижения, отвечая за вашу мобильность и комфорт.
Гости «Кофемании Bez Tarelok» и наших ресторанов в аэропортах уже могут попробовать лимонад в банке. Кроме того, мы включили его в наше меню доставки, представляем на выездных фестивалях, а также предлагаем взять с собой 🥭
Лимонад «Манго и маракуйя» — интерпретация нашего одноимённого напитка на основе натуральных ингредиентов с более густой консистенцией и без косточек маракуйи. Компактная банка — элемент эстетики, который не отвлекает от содержания, но предоставляет полную свободу передвижения, отвечая за вашу мобильность и комфорт.
Гости «Кофемании Bez Tarelok» и наших ресторанов в аэропортах уже могут попробовать лимонад в банке. Кроме того, мы включили его в наше меню доставки, представляем на выездных фестивалях, а также предлагаем взять с собой 🥭
❤23
У летних каникул есть только одно правило — со всех ног спешить навстречу чему-то новому. Впервые искупаться в «лунной дорожке», послушать мистические истории у костра или приготовить пиццу своими руками и удивить родителей.
Чтобы в будущих сочинениях «Как я провёл лето» стало на одно яркое воспоминание больше, мы приглашаем юных поварят в Barmalini — пиццерию, которая входит в нашу семью ресторанов и напрямую соединена с «Кофеманией Аврора».
Каждые выходные здесь проводятся детские мастер-классы от шефа-пиццайоло Романа Авдеева. На них ребята научатся готовить настоящую итальянскую пиццу:
— приготовят правильное тесто;
— узнают всё о традиционном соусе итальянцев;
— выберут лучший сыр для пиццы и, конечно же, продегустируют каждый из видов.
Мастер-классы проходят:
🍕 По адресу: БЦ «Аврора-Бизнес Парк», ул. Садовническая, 82, стр. 2.
🍕 По субботам и воскресеньям с 10:00 до 17:00.
Звонки от желающих записаться на мастер-класс ждём по телефону: +7 (499) 495-15-06.
Чтобы в будущих сочинениях «Как я провёл лето» стало на одно яркое воспоминание больше, мы приглашаем юных поварят в Barmalini — пиццерию, которая входит в нашу семью ресторанов и напрямую соединена с «Кофеманией Аврора».
Каждые выходные здесь проводятся детские мастер-классы от шефа-пиццайоло Романа Авдеева. На них ребята научатся готовить настоящую итальянскую пиццу:
— приготовят правильное тесто;
— узнают всё о традиционном соусе итальянцев;
— выберут лучший сыр для пиццы и, конечно же, продегустируют каждый из видов.
Мастер-классы проходят:
🍕 По адресу: БЦ «Аврора-Бизнес Парк», ул. Садовническая, 82, стр. 2.
🍕 По субботам и воскресеньям с 10:00 до 17:00.
Звонки от желающих записаться на мастер-класс ждём по телефону: +7 (499) 495-15-06.
❤11
Летом сложнее балансировать между уютными посиделками и долгими прогулками. Город зовёт взглянуть на афиши городских фестивалей, надеть самую удобную обувь, взять с собой кофе, а на обед — сэндвич, который удобно ляжет в рюкзаке.
На финишной прямой июля поводов для такой прогулки будет больше.
🎁 Среди поклонников тэйк-эвэй формата мы решили разыграть два сертификата: номиналом 3 000 в любую «Кофеманию» и на 2 000 рублей в «Кофеманию Bez Tarelok».
Telegram-бот случайным образом выберет победителей среди тех, кто успеет до 29 июля (до 12:00):
– нажать «Участвую» под этим постом, а затем кликнуть по клавише «Начать»;
– поделиться постом хотя бы с одним другом.
♟🎷 Ещё один повод — фестиваль Chess and Jazz, который состоится 30 и 31 июля в саду «Эрмитаж». Неочевидный тандем джазовой музыки и шахмат отвечает за культурную программу под открытым небом, а мы — за вкусное сопровождение уикенда с сэндвичами от «Кофемании Bez Tarelok», ароматным кофе и другими напитками «Кофемании».
Участников: 79
Призовых мест: 2
Дата розыгрыша: 12:00, 29.07.2022 (0 дней)
Победители розыгрыша:
1. Антон - T52
2. Михаил Елисеев - T44
На финишной прямой июля поводов для такой прогулки будет больше.
🎁 Среди поклонников тэйк-эвэй формата мы решили разыграть два сертификата: номиналом 3 000 в любую «Кофеманию» и на 2 000 рублей в «Кофеманию Bez Tarelok».
Telegram-бот случайным образом выберет победителей среди тех, кто успеет до 29 июля (до 12:00):
– нажать «Участвую» под этим постом, а затем кликнуть по клавише «Начать»;
– поделиться постом хотя бы с одним другом.
♟🎷 Ещё один повод — фестиваль Chess and Jazz, который состоится 30 и 31 июля в саду «Эрмитаж». Неочевидный тандем джазовой музыки и шахмат отвечает за культурную программу под открытым небом, а мы — за вкусное сопровождение уикенда с сэндвичами от «Кофемании Bez Tarelok», ароматным кофе и другими напитками «Кофемании».
Участников: 79
Призовых мест: 2
Дата розыгрыша: 12:00, 29.07.2022 (0 дней)
Победители розыгрыша:
1. Антон - T52
2. Михаил Елисеев - T44
❤10
Когда мы хотим побыть наедине с любимым человеком, мы занимаем места в последнем ряду кинотеатра и отключаем телефоны. Когда мы хотим побыть наедине с любимым городом, мы выходим на открытые веранды, чтобы почувствовать его прикосновения в каждом порыве ветра и каждом солнечном «зайчике».
Нам это очень знакомо, поэтому «Кофемания» на Даниловском рынке становится больше, а гости ресторана теперь смогут выбирать — окунуться в уютную обстановку внутри ресторана или любоваться городским пейзажем вокруг себя, сидя на новой летней веранде.
Уже можно выбирать, какой столик будет вашим любимым! До встречи 🤍
Нам это очень знакомо, поэтому «Кофемания» на Даниловском рынке становится больше, а гости ресторана теперь смогут выбирать — окунуться в уютную обстановку внутри ресторана или любоваться городским пейзажем вокруг себя, сидя на новой летней веранде.
Уже можно выбирать, какой столик будет вашим любимым! До встречи 🤍
🎉19❤9👏3
Поджаренные тосты, слабосолёный лосось, который тает во рту, правильно приготовленное яйцо пашот и нежнейший голландский соус — идеальное сочетание для неспешного завтрака в вашей любимой «Кофемании». И, пожалуй, один из лучших способов начать день, согласны? 😉
Мы готовим для вас яйца Бенедикт по авторскому рецепту каждый день — до 12:00 в будни и до 14:00 по выходным. Приходите на завтрак! ❤️
Мы готовим для вас яйца Бенедикт по авторскому рецепту каждый день — до 12:00 в будни и до 14:00 по выходным. Приходите на завтрак! ❤️
❤12🤩2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Лето в Москве — это…
Гулять по тенистым аллеям парков, кормить уток в городских прудах и любоваться панорамой столицы, сидя на мягкой зелёной траве. Добавьте сюда ваши любимые напитки из «Кофемании» — и обещаем, эти летние дни в Москве запомнятся вам надолго ❤️ Мы составили для вас топ мест для летних прогулок по городу и к каждому маршруту подобрали напиток из нашего меню.
В «Аптекарском огороде» всегда особенно чувствуется лето. Приходите любоваться цветами, потягивая напиток «Дыня и вербена» с яблочным и огуречным соками, нотами лимонной вербены и дынным сорбетом.
Пушкинский мост — одна из красивейших переправ Москвы. Возьмите с собой «Малиновый кофе», яркий, сочный и в меру сладкий, и приходите любоваться видами.
В ботанический сад берите «Айс матча алоэ» с кокосовым молоком и азиатскими суперфудами — освежающий напиток для долгих прогулок в тени деревьев 💚
Пишите в комментариях, какие у вас любимые места в летней Москве и какие напитки из «Кофемании» обычно берёте на прогулку? 😌
Гулять по тенистым аллеям парков, кормить уток в городских прудах и любоваться панорамой столицы, сидя на мягкой зелёной траве. Добавьте сюда ваши любимые напитки из «Кофемании» — и обещаем, эти летние дни в Москве запомнятся вам надолго ❤️ Мы составили для вас топ мест для летних прогулок по городу и к каждому маршруту подобрали напиток из нашего меню.
В «Аптекарском огороде» всегда особенно чувствуется лето. Приходите любоваться цветами, потягивая напиток «Дыня и вербена» с яблочным и огуречным соками, нотами лимонной вербены и дынным сорбетом.
Пушкинский мост — одна из красивейших переправ Москвы. Возьмите с собой «Малиновый кофе», яркий, сочный и в меру сладкий, и приходите любоваться видами.
В ботанический сад берите «Айс матча алоэ» с кокосовым молоком и азиатскими суперфудами — освежающий напиток для долгих прогулок в тени деревьев 💚
Пишите в комментариях, какие у вас любимые места в летней Москве и какие напитки из «Кофемании» обычно берёте на прогулку? 😌
❤11
Ассоциации с летом многообразны. Очертания белых яхт и обжигающий песок под ногами быстро сменяются новым слайдом с зелёными пейзажами и щекочущей колени травой. В плейлисте — кричащие под аккомпанемент морского прибоя чайки, ночная музыка сверчков и редкие раскаты июльского грома.
«Ипанема» — десерт, который учтёт всё: напомнит об отпуске под пальмами нежно-бархатным кремом из бананового молока с кокосом, организует флешбэк из прошлого душистыми ягодами, как на даче, и не забудет удивить неожиданным сочетанием вкусов. Дуэт малиновой начинки с красным апельсином умело дополняет гамму эмоций, а продуманный рецепт бисквита с бананом позволяет десерту вписаться в меню веганов.
Авторская новинка от шефа-кондитера Елены Железняковой уже презентована в летней коллекции десертов в «Кофемании». Будем рады представить вас друг другу 🧁
«Ипанема» — десерт, который учтёт всё: напомнит об отпуске под пальмами нежно-бархатным кремом из бананового молока с кокосом, организует флешбэк из прошлого душистыми ягодами, как на даче, и не забудет удивить неожиданным сочетанием вкусов. Дуэт малиновой начинки с красным апельсином умело дополняет гамму эмоций, а продуманный рецепт бисквита с бананом позволяет десерту вписаться в меню веганов.
Авторская новинка от шефа-кондитера Елены Железняковой уже презентована в летней коллекции десертов в «Кофемании». Будем рады представить вас друг другу 🧁
❤10