Меню | Адреса ресторанов |Приложение «Кофемания» | Наша группа «ВКонтакте» | «Школа Шефов» | Пирожные и торты от Cake Buro | Бот для обратной связи | Контакты

Английский завтрак — это не только яйца с беконом и бобами, но ещё и… яйца по-шотландски, которые можно попробовать на бранче в «Гранд Кофемании» 😉

Несмотря на название, scotch eggs придумали не шотландцы, а повара лондонского гастронома Fortnum & Mason — легендарного поставщика королевского двора. Зато в Шотландии производили премиальную говядину, которую использовали в оригинальном рецепте 1738 года.

Для бранча в «Гранд Кофемании» бренд-шеф Алексей Петриченко создал более лёгкую, но не менее аристократичную версию этого блюда. Сверху — слой из нежного мяса индейки, приправленного сливками и мускатным орехом, а внутри — целое яйцо с желтком кремовой консистенции. Подаётся с голландезом, пармезаном, томатным соусом, зеленью и гарниром из салата и картофеля фри с копчёным сыром. Заряда сил после такого английского завтрака хватит до вечернего чаепития 😎

Приходите пробовать! Ждём вас в выходные дни с 10:00 до 17:00 в Кофемании «Новая площадь» 😌

Ваша обратная связь — один из наших стимулов для саморазвития. Улыбки, лайки и положительные отзывы гостей «Кофемании» мотивируют нас двигаться в выбранном направлении и смелее решаться на новые эксперименты.

Оставляйте ваши отзывы на сайте «Кофемании», пишите комментарии под постами, давайте обратную связь лично — для нас очень ценно ваше мнение 🙌

Хорошие новости для активных москвичей: 25 июня в «Лужниках» пройдёт День московского спорта, организованный Департаментом спорта Москвы. И не менее хорошие новости для наших гостей, ведущих активный образ жизни: с 13 по 26 июня в «Кофемании» можно попробовать специальное сбалансированное меню, разработанное совместно со специалистами департамента. Уверены, что спорт на открытом воздухе и здоровое питание помогут вам почувствовать прилив сил для реализации всех летних планов 👌🏻

Что в меню?

— «Маса Бармаса»: тёплый салат с гребешками, цукини и спаржей.
— Овощной бульон с приготовленными на пару куриными фрикадельками и гарниром из красного риса.
— Лапша из цукини с кальмарами и вялеными томатами.
— Тунец с запечёнными баклажанами и шпинатом.
— Марлин с тартаром из овощей.
— Куриные котлеты на пару с вялеными томатами, миксом из зелени и красным рисом.

Попробовать блюда из специального меню можно в «Грандъ Кофемании», «Кофемании» на Кутузовском, Б. Никитской, Покровке и Усачёвском рынке.

Уже составили планы на лето? Рекомендуем внести в список гастроужин от Павла Поцелуева, мясного сомелье и главного столичного эксперта по стейкам 😎 В июне и июле он проведёт гриль-уикенды в трёх «Кофеманиях»:

🥩 В пятницу с 18:00 готовим стейки: классические рибай и хэнгинг, а также тибон, томагавк и пиканью dry aged из мясного цеха Павла Поцелуева.

🥂 В субботу к 14:00 ждём всех на бранч с коктейлями и дегустацией крафтовых продуктов от «Жажды крови»: камамбера, хамона cecina, вяленой говядины билтонг, говяжьего сала и свежеиспечённого хлеба.

Выбирайте подходящие дату и место, зовите друзей и приходите за новыми гастрономическими впечатлениями и атмосферой загородного барбекю:

— 17 и 18 июня в «Кофеманию Kinki» в Крылатском;
— 1 и 2 июля в «Кофеманию Горки 2» на «Рублёвском привозе»;
— 8 и 9 июля в «Кофеманию Павлово» на Новой Риге.

Все подробности на сайте coffeemania.ru
Увидимся 🙃

Если бы лето было десертом, он точно был бы из меню «Кофемании» 🧁

Сладкое для наших гостей ежедневно готовят в премиальном кондитерском ателье Cake Buro. Над созданием знакомых вам десертов работают мастера, чьи работы отмечены профессиональным наградами, под руководством шефа-кондитера Елены Железняковой — лучшего шефа Москвы по версии Restorating «Да, шеф! Women».

Благодаря команде Cake Buro на свет появляются те самые десерты, которые создают шлейф тёплых воспоминаний о встречах в «Кофемании». А если в программе этого лета есть место для важных событий, кондитерское ателье возьмётся за выполнение ещё одной миссии — приготовление праздничного торта.

К созданию сладкой кульминации торжества кондитеры подходят с особой ответственностью. Размер, форма и сложность не имеют значения — с Cake Buro можно позволить фантазии выйти за рамки стандартных оформлений, поэтому каждый торт уникален.

Доверьте финал предстоящего торжества мастерам Cake Buro — заказывайте торты для свадьбы, именин или других праздников!

Качественный сервис можно сравнить с финальным взмахом кистью по картине впечатлений.

Всё так: от обслуживания высокого уровня, как от хорошо приготовленного блюда, всегда остаётся приятное послевкусие. Мы стараемся, чтобы оно ощущалось при каждом вашем визите.

Обслуживание в наших ресторанах отражает любовь к гостям «Кофемании». Официанты улыбаются, потому что рады вас видеть. Повара старательно выполняют заказы, а курьеры спешат доставить их — всё по стандартам, но обязательно от всего сердца.

Секретов здесь нет. Просто создавать комфорт для наших гостей — всегда в радость 😊

Когда каждая минута на счету, возможность сэкономить время — бесценно! Для этого мы собрали хиты в сеты — чтобы сразу заказывать любимое.

🍳 На завтрак:
— «Начните день красиво». Задаём тон ванильными сырниками и дополняем их омлетом.
— Simply amazing. Лосось с драниками и круассан с земляничным вареньем — в одном меню.
— «Для двоих». Создаём атмосферу утренней романтики с помощью двойной порции блинов, бенедикта с лососем и воздушной запеканки.

🍝 К обеду:
— «Любимая классика». Греческий салат, куриный суп-лапша и котлеты из индейки напомнят о традициях из разных уголков света.
— «Бора-Бора». Грибной суп, кесадилью с курицей и салат «Бора-Бора» объединяет единогласная любовь наших гостей и этот сет.
— «Яркий вкус лета». Хиты сезона: молодые кабачки со сметаной, щавелевый суп и жареный рис с морепродуктами.
— «Всё лучшее — детям». И правда: суп с фрикадельками, сочные котлетки из индейки и румяный блинчик.

Новинки уже в меню приложения «Кофемания Online» и на сайте.

Настроение — уютно устроиться на летней веранде «Кофемании», вдыхать бодрящий аромат кофе и любоваться Москвой в предвкушении любимого блюда ☀️

Хотите с нами? Узнать, есть ли веранда в вашей любимой «Кофемании», всегда можно на сайте. Выбирайте ту, которая больше всего нравится, и приходите в гости ☕️ А пока — пишите в комментариях, в какую «Кофеманию» чаще всего ходите летом 😎

Если у нас всему голова — хлеб, то в Азии эта почётная роль отводится рису 🍚🥢

Одно из самых популярных блюд в регионе — жареный рис, рецепт которого родился где-то в Древнем Китае благодаря смекалке местных хозяек. Они придумали обжаривать оставшийся после ужина рис в воке с соусом, овощами и яйцом.Так появился чаофань — жареный рис по-китайский, который вскоре стали готовить на свой лад во всех уголках Азии — от Японии до Индонезии.

Количество рецептов этого блюда не сосчитать, но кое-что объединяет рисовых мастеров по всему миру. Они обжаривают ингредиенты со сноровкой фокусника — на сильном огне, постоянно помешивая и за считанные минуты. В результате начинка сохраняет свою текстуру и яркий вкус, а рис получается ароматным и рассыпчатым. Мы добавили к нему сочные тигровые креветки и филе кальмара, нежный омлет, овощи и капусту кимчи крафтовой засолки. Получилось идеально — фирменный жареный рис с морепродуктами 😌👌🏻

Приходите в гости — оценить результат 😉

Приходите на ужины и бранчи в «Кофеманию», мы приготовили для вас кое-что особенное 😎

В июле мы проведём ещё два уикенда в компании главного столичного эксперта по стейкам, знаменитого мясного сомелье Павла Поцелуева — не пропустите! В меню — атмосфера загородного барбекю, душевная компания и внимательный сервис.

🥩 В пятницу в 18:00 — Ужин с сочными стейками из коллекции Павла — классическими и dry aged. Маэстро расскажет о тонкостях их созревания и приготовления.

🥂 В субботу в 14:00 — Бранч с коктейлями. Также во время бранча Павел Поцелуев проведет лекцию «Мясная революция и не только». Сопровождать её будет дегустация крафтовых продуктов ресторана «Жажда крови», среди которых камамбер, сесина, билтонг, говяжье сало и хлеб из собственной пекарни. Также в меню приготовленные на огне бургеры и паэлья.

Ждём вас:
— 1 и 2 июля в «Кофемании Горки 2» на «Рублёвском привозе»;
— 8 и 9 июля в «Кофемании Павлово» на Новой Риге.

До встречи в выходные в «Кофемании» 🙃

🍧Ко Дню Московского транспорта вместе с «Кофеманией» выпустили новый десерт «Московский транспорт». Попробовать его можно во всех ресторанах «Кофемании» с 1 июля.

Малиновый мусс с ноткой базилика, начинка йогурт-малина, бисквит с базиликом — этот десерт станет настоящим символом лета. Попробовать его можно до конца июля.

Спешите насладиться легким летним вкусом!

Лето в большом городе — время для прохладительных напитков и аппетитных закусок, которыми можно насладиться в атмосфере любимой «Кофемании», а можно — заказать с доставкой на дом.

Откройте приложение «Кофемания Online», отправьте в корзину то, что хочется, и укажите адрес — всего несколько кликов, и начнётся самое интересное. Заказ начинает готовиться к важной встрече: проходит за кулисы «Кофемании» и попадает на кухню, где сотни разных ингредиентов превращаются в легендарные блюда и напитки. Когда всё будет готово, наши повара бережно завернут его, уложат в фирменные боксы и передадут в руки курьера.

Скачивайте наше приложение в Google Play и App Store или заказывайте любимые блюда из онлайн-меню на сайте «Кофемании» 😉

Мы двумя руками за экологию и знаем, что многие наши гости также неравнодушны к вопросам защиты окружающей среды. Поэтому теперь в «Кофемании» вы можете попросить приготовить напитки навынос в ваши термостаканы, кружки и термосы.

Любимый кофе из «Кофемании» в вашей чашке — это прекрасная альтернатива одноразовым стаканчикам и полезная экологическая инициатива, а ещё это очень приятно 😉

Предвидя ваши вопросы, отвечаем на главные:

☕️ Мы с радостью нальём ароматный кофе или другой напиток из нашего меню в термопосуду любого объёма и формы.
☕️ В экоакции участвуют и горячие, и прохладительные напитки.
☕️ Чтобы напиток оставался безупречным, посуда должна быть чистой. Если это не так, мы передадим её на мойку либо предложим подать напиток в стаканчике с собой.

Чтобы проявить заботу об окружающей среде вместе с нами, заведите новую привычку брать с собой термопосуду из дома. В борьбе практичности с экологичностью побеждают все, а мир станет чуточку зеленее 👍

Жизнь — это череда выборов. И правда — мы каждый день выбираем, с какой ноги встать, что надеть, если с утра душно, а к обеду обещают дождь, смотреть по сторонам или только вперёд…

У нас нет провидческого дара, но смеем предположить, что чем чаще вы выбираете новое, тем ярче вкус жизни. Сегодня в нём — шаманская магия и сладкий дым пало санто, завтра — обещание приключений и знойный вкус маракуйи со сливочным жасминовым чаем… Какие бы открытия ни ждали впереди, давайте встречать их вместе! Приходите в гости — попробовать наши новые освежающие напитки, кофейные хиты, коллекционные чаи и сочные смузи.

Пишите в комментариях, что вы выбираете сегодня? 😉

Лето — это свежесть, лёгкость и много сочной зелени. Совсем как в нашем «Боуле 2255» с миксом салата и зелёных овощей 🥦🥑 Мы даже назвали его в честь одного из оттенков зелёного в палитре Pantone 🙂

Нежный авокадо и соцветия брокколи, цукини, огурцы, краснокочанная капуста, бобы эдамаме и салат на подушке из зелёной гречки идеально дополняет заправка в азиатском стиле — на основе соевого соуса, бальзамика и лайма. Получается свежий, яркий, в меру пикантный вкус. Если хочется добавить блюду насыщенности и основательности, рекомендуем дополнить боул тигровыми креветками, лососем, куриной грудкой или яйцом.

Наслаждайтесь ярким вкусом лета с «Кофеманией» 😌