Кто подписан на «Кофеманию» в Telegram, тот знает: нажав на кнопку «Присоединиться», он получает доступ к эксклюзивному сообществу — это как кодовая фраза для участников закрытого клуба, только мы будем рады здесь абсолютно всем желающим.

Какие возможности открываются перед теми, кто оформил подписку:

– постоянные розыгрыши призов от «Кофемании» и партнёров;
– онлайн-радио Coffeemania.fm с уникальными плейлистами от нашей команды;
– другие спецпредложения.

А ещё вы будете первыми узнавать новости о наших акциях, новинках в меню и других нововведениях — так много поводов подписаться, что не удержаться 😉

Если вы спросите нас о наивысшей награде «Кофемании», мы не задумываясь ни на минуту, скажем, что это лояльность наших гостей 🤗

Два десятилетия наша команда ежедневно совершенствует свои навыки, чтобы варить лучший кофе, оказывать сервис мирового уровня, удивлять кондитерскими экспериментами и радовать вас каждый день.

Мастерство наших специалистов, качество блюд и новаторские подходы к ресторанному делу неоднократно оценивали уважаемые коллеги и гуру гастрономии — жюри профессиональных конкурсов и чемпионатов, в которых мы участвовали.

Чтобы узнать, какие из наград мы получили за последние годы, жмите на Play ▶️

Регион Эмилия-Романья на севере Италии — родина практически всех хитов итальянской кухни, от болоньезе и пармезана до мортаделлы. Кстати, о ней сегодня и пойдёт речь.

Домашняя свинина, приправленная солью, белым перцем, кориандром, миртом, вином и фисташками — рецепт этой варёной колбасы известен ещё со времен Римской империи. Ингредиенты превращали в колбасный фарш в специальной ступке mortaio — предположительно, отсюда и пошло название «мортаделла».

В общем, настоящая болонская колбаса — продукт с богатой историей и не менее богатым вкусом. В обновлённом меню «Кофемании» она появилась в компании мини-бурраты, свежих томатов, маслин, тонких слайсов пармезана и руколы. Такое сочетание даёт деликатный и в то же время невероятно насыщенный вкус — обязательно приходите попробовать!

А если уже попробовали нашу новую закуску — делитесь впечатлениями в комментариях 😊

Прощаться всегда сложно, но вынуждены сообщить о том, что «Кофемания МОСС» закрывается 💔

Ресторан продолжит принимать гостей до 31 мая, а впереди ещё много тёплых встреч, сытных завтраков, обедов, ужинов и ярких впечатлений, которые, мы надеемся, вы доверите коллегам из ближайших «Кофеманий» на Новой Площади и Покровке.

С любимыми не расставайтесь, особенно если это любимые блюда «Кофемании»! Обещаем, что расстояния не станут помехой: мы всё так же принимаем заказы онлайн и доставляем вкусные посылочки по Москве и Московской области 🚴

Каждое новое блюдо в меню — результат долгого творческого процесса наших поваров. И до чего же приятно, когда новинка уверенно поднимается на верхние строчки хит-парада «Кофемании».

Мы намекаем на Краба с соусом чаудер, который за короткий срок успел собрать вокруг множество поклонников среди наших гостей.

Для воплощения рецепта:
🦀 Фаланга краба прогревается вместе с запечённой и обжаренной с грибами шимиджи на миксе масел цветной капустой. Её с любовью выкладывают на слой картофельного пюре и поливают взбитым до состояния пены тёплым соусом, а также украшают зеленью петрушки и шнитт-лука.

🦀 Блюдо дополняется двумя видами соусов. Мелко нарезанные и пассерованные на смеси масел с белым вином овощи тушатся с панцирями креветок и другими ингредиентами — всё для получения соуса чаудер. Второй соус готовится на основе сливок, шалота и сливочного масла.

Ищите новинку в меню наших ресторанов, в приложении «Кофемания Online» или на сайте.

За каждым блюдом из меню «Кофемании» стоят недели кропотливого труда наших поваров. Тех самых, которые в деталях прорабатывают рецепты, чтобы аромат свежего круассана бодрил не меньше любимого Рафа, чтобы порция крем-супа была главной кульминацией вашего обеденного перерыва, а Панна Котта усиливала предвкушение от предстоящего перелёта 😋

Кто эти люди? Они не оставляют автографы на своих работах, но узнать их «почерк» очень легко: по вкусу, по аромату, по подаче. За блюдами наших ресторанов стоят те, кто любят своё дело и по-своему признаются в этом нашим гостям.

Сегодня мы хотим познакомить вас с троими из них — смотрите видео и узнавайте авторов своих любимых блюд 😉

Мы хотим, чтобы нашим гостям с нами было не только вкусно и уютно, но ещё полезно и безопасно — в том числе пока они добираются до своей любимой «Кофемании» по московским улицам. Поэтому вместе с Центром организации дорожного движения Правительства Москвы мы решили провести акцию «Безопасное детство».

Весь июнь во всех ресторанах «Кофемания», кроме расположенных в аэропортах, можно будет попробовать новый йогуртовый десерт «ЦОДД» от нашего шеф-кондитера Елены Железняковой — ищите его в детском меню. Лёгкий лимонный мусс с воздушным бисквитом с мятной пропиткой и начинкой из щавеля и алоэ — необыкновенно вкусное сочетание 🍰 И полезное — в подарок к пирожному вы получите детскую раскраску от ЦОДД, которая поможет рассказать малышам о правилах дорожного движения в форме игры

А ещё, покупая десерт, вы сможете помочь подопечным «Благотворительного Фонда Против ДТП» — 50% от стоимости пирожного будет перечислено на реализацию программ фонда.

Приходите в гости и присоединяйтесь к нашей совместной акции с ЦОДД 🙂

Лето создано для долгих прогулок по тенистым паркам и субботних завтраков на траве, для летящих нарядов и любимых кед… И, конечно, для того, чтобы спасаться от городской духоты в компании прохладительных напитков от «Кофемании» 🍹

Тем более, что в нашем летнем меню появилось много новинок:

Лимонад Яблоко & Тархун — напиток на основе свежего тархуна и крафтового яблочного сиропа холодного приготовления. Вкус детства в авторской аранжировке.

Palo Santo & Бузина — освежающий напиток с магическим цветочно-древесным ароматом, приготовленный на основе кордиала из благоухающей древесины пало санто с бузиной.

Юдзу Шисо — лёгкий игристый коктейль в японском стиле с цитрусовым сорбетом из юдзу и пряным сиропом из листьев шисо.

Ещё больше летних напитков — в наших ресторанах и на сайте.
Приходите пробовать! 😉