‌ #خاگینه_بروجردی

✨ @Boroujerdia_94 ✨
مواد لازم برای۶ نفر:


مربا (با طعم دلخواه) ۵ قاشق غذا خوری

کره به مقدار لازم

نمک به مقدار لازم

تخم مرغ ۵ عدد

آرد ۳ قاشق غذا خوری


طرز تهیه:


۱- ابتدا تخم مرغ ها را در ظرفی بشكنید و خوب با همزن مخلوط كنید.سپس آرد و نمك را مخلوط كرده و كم كم به آن بیفزایید.

سپس همه مواد را با همزن دستی یا برقی كاملاً بزنید تا آرد گلوله نداشته باشد.

۲- تابه ای را چند لحظه بدون كره روی حرارت بگذارید. سپس كمی كره در تابه بریزید؛ كمی كه داغ شد از مایه آماده شده داخل تابه بریزید و اجازه دهید خودش را بگیرد.

۳- سپس خاگینه را برگردانید تا طرف دیگر آن نیز بپزد. در آخر، خاگینه را در بشقابی برگردانید.

۴- بعد روی نیمی از دایره را با مارمالاد یا مربای دلخواهتان استفاده كنید و نیمه دیگر را روی آن برگردانید.

سپس به شكل دلخواه برش زده و سرو كنید.


سایر نکات :


1)بهتر است برای این خاگینه از مربای آلبالو استفاده شود.

2)در صورت تمایل مقدار آرد را بیشتر كرده و آن را به صورت خمیر درآورید و مربا را وسط آن ریخته و در فر طبخش كنید.

نوش جان
🍔🍟 @Boroujerdia_94 🍕🍤

به تخصصی ترین وپرمخاطبترین #کانال_جوانان_بروجردی بپیوندید👇

✨ @Boroujerdia_94 ✨